菌类

利用稻草、豆秸栽培平菇，方法简便，成本低，效益高，在生产中也越来越得到了农民户的认可欢迎，以下是其栽培技术的总结。   1 稻草栽培平菇技术 1.1 稻草软化处理 稻草表...

国人对茯苓的认识和应用已有悠久的历史。据记载，早在一千多年前就开始进行人工栽培试验，但一直采用“肉引根种法”，即使用新鲜的茯苓菌核作种进行栽培，因种苓用量大...

鹿角灵芝的高效栽培与开发利用（综述） 暴增海 王思玉 曹冬琴 徐健 （淮海工学院食品工程学院，江苏 连云港 222005） 鹿角灵芝（Ganoderma amboinense）是一...

茶树菇（agrocybe aegirit）属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇。茶树菇不仅口感脆嫩，味道鲜美，而且营养丰富，其中蛋白质含量高达19.55%，含有18 种人体必...

姬松茸又称小松茸、巴西蘑菇等。该菇原产南美北部的巴西、秘鲁，北美南部美国的加利福尼亚、佛罗里达州。其子实体脆嫩爽口，香气浓郁，具有防癌、安神、降血脂及改善动脉硬化症等功效。姬松茸具...

白参菌（Schizophyllum communer)，别名裂褶菌、白蕈、树花、鸡毛菌，隶属于担子菌亚门，伞菌目，裂褶菌科。白参菌是一种食药兼用名贵珍稀菇菌。其子实体秀雅，质地脆嫩...

广灵县位于山西省东北部， 辖2 镇7 乡，180 个行政村，总面积1 283 km2，总人口18.8 万人，其中农业人口16 万人，占总人口的85%，是一个传统农业县。近年来，广灵...

胶囊菌种在代料栽培中不发菌原因及解决方法 胡建平，黄建锋，吴银华，沈高潮 （浙江省庆元县食用菌科研中心，浙江庆元323800） 香菇胶囊菌种是庆元县食用菌科研中心多年研究的一种新型...

棉柴栽培杏鲍菇试验 刘宇， 王兰青， 王守现， 许峰， 耿小丽， 赵爽， 孟莉莉， 王英男 (北京市农林科学院植物保护环境保护研究所， 北京100097) 近几年， 我国食用菌产业...