春暖大棚多层覆盖特早熟栽培西瓜一般是在2 月上中旬定植,4 月下旬至5 月上旬收获,能够给瓜农带来较高的经济效益,是山东地区大棚西瓜生产上的主要栽培形式。它的育苗时间在12 月下旬至1 月上旬,整个育苗期正处在1 年中难度很大最寒冷的时节。大棚西瓜倒茬困难,为了有效预防枯萎病,获得高产,必须培育嫁接苗。因此能否培育嫁接壮苗,是春暖大棚多层覆盖栽培西瓜获得早熟、高产、优质的先决条件。笔者经过多年的生产实践,以劈接法为例谈谈冬春严寒季节西瓜嫁接苗管理的关键技术。
1 育苗场地的选择及育苗畦的建立
采用日光温室育苗。日光温室需在12 月初建成,覆上棚膜,准备好草帘及覆膜,在温室内建育苗温床。育苗温床可南北或东西走向,宽1~1.2 m,长8~15 m,以便于地热线的铺设。根据栽培面积建育苗畦,一般667 m2 约需育苗面积15m2。育苗面积确定后,挖深约20 cm、宽1~1.2 m、长8~15 m 的育苗畦,挖好后,用齿耙搂平畦底,踩实,铺10 cm 厚的锯末草屑等,上盖2 cm 厚的药土。药土一般用地菌威等药剂拌合而成,每667 m2 用药1~1.5 kg。铺设地热线,每m2 要求功率70~90 W,间距8~10 cm。铺设地热线时,中间间距略大,两边略小,伸平拉直,接线在一头,以便与电源的连接。
2 营养土的准备,装钵,搭建小拱棚
选择8 年以上未种过瓜菜的沙质壤土地块取土,过筛,与同样过筛的腐熟的稻壳类肉食鸡粪肥按3~5 ∶ 1 的比例混合,每m3 掺合2 kg 生物菌肥+2 kg 磷酸二铵,调合均匀。将营养土装入8 cm×10 cm 营养钵中,离钵口2 cm 装实,码入育苗畦中,灌足底水,铺上地膜,盖好小拱棚,每天于6 : 00-8 : 00、17 : 00-19 : 00 通电加温2 h(小时),晚间小拱棚上盖上2~3层旧棚膜,日光温室盖草帘,以利提高地温,4~5 d(天)即可播种。
选择8 年以上未种过瓜菜的沙质壤土地块取土,过筛,与同样过筛的腐熟的稻壳类肉食鸡粪肥按3~5 ∶ 1 的比例混合,每m3 掺合2 kg 生物菌肥+2 kg 磷酸二铵,调合均匀。将营养土装入8 cm×10 cm 营养钵中,离钵口2 cm 装实,码入育苗畦中,灌足底水,铺上地膜,盖好小拱棚,每天于6 : 00-8 : 00、17 : 00-19 : 00 通电加温2 h(小时),晚间小拱棚上盖上2~3层旧棚膜,日光温室盖草帘,以利提高地温,4~5 d(天)即可播种。
3 选择良种
选用耐低温弱光、抗逆性强、抗病力较强的品种。小果型品种如红小玉,京秀,中果型品种有京欣2 号、中科1 号、豫星7 号,无籽西瓜品种有雪峰蜜红无籽、豫艺926 无籽,砧木选用京欣砧2 号、新土佐、京欣砧1 号、水瓜砧木、超丰抗生王等。
4 浸种、催芽、播种
4.1 砧木
4.1.1 浸种将砧木种子倒入55~60℃ 的温水中,用竹筷、木棒等工具不断搅拌,使其受热均匀,15~20 min(分)后,停止搅拌,使水温自然冷却至30~35 ℃ 浸种。南瓜类砧木,如京欣砧2 号、新土佐等浸种时间为6~8 h;葫芦类砧木,如京欣砧1 号浸种时间需36~48 h,浸种24 h 后揉搓洗净,阴晾8 h,再浸种12~24 h;湖南省瓜类研究所的水瓜砧木,浸种时间为42 h,程序与京欣砧1 号类似;超丰抗生王浸种时间为12~18h。为提高发芽率,水瓜砧木和超丰抗生王均需破壳。
4.1.2 催芽浸种之后,用清水将种子冲净,沥去多余水分,稍晾,用干净湿毛巾、布袋等将种子包好,放在30~35 ℃环境中催芽,如火炕、人体,电热毯等。用电热毯催芽是较安全、省工的催芽方式。将已包好的种子用塑料袋包好,放在电热毯上,内置1 只温度计,上盖棉被大衣等保温材料,先打开高档提温,再用低档保持温度。每8~10 h 观察温度是否适当,必要时利用高低档进行调整,翻腾种子1 遍,使其透气、受热均匀。若种子已干,可用温水冲洗1 遍,再催芽。当种子露白至芽长0.5 cm 时,停止催芽。放在10~15 ℃ 环境中待播。
4.1.3 播种播种应选晴暖天气的上午进行。播种前塑料钵先浇透水,播种时再用温水泼洒1 遍,然后将有芽种子平放在钵上,每钵1 粒,无芽种子后播,每钵2 粒。播后覆潮细土2 cm 左右,铺上地膜,盖好小拱棚,晚间加盖2~3 层旧棚膜或草苫。每天于早晚各通电加温2 h,使棚内温度白天保持28~30 ℃,夜间15~18 ℃,直至种子破土、出苗,方可适当降温。
4.2 西瓜
4.2.1 浸种时间的确定采用劈接法嫁接西瓜。为了确保砧木与接穗处在最佳嫁接适期,提高嫁接成活率,一般在砧木种子播后破土出芽时再播西瓜种子。实践证明,当砧木种子播后2 d,西瓜种子即应浸种。有籽西瓜浸种时间6~8 h,无籽西瓜浸种时间5~6 h。无籽西瓜种皮硬,为提高发芽率,浸种后需破壳;小果型西瓜种子如红小玉等,浸种之后也应破壳。其他要求同砧木种子浸种。
4.2.2 催芽有籽西瓜种子催芽最好用变温处理法。采用30 ℃/16 h、25 ℃/8 h 处理,24~36 h 后种子即可出芽。无籽西瓜所需温度稍高,一般为33~38 ℃,24 h 即可出芽,当种子露白停止催芽,置10~15 ℃ 环境中待播。其他同砧木种子催芽。
4.2.3 播种将种子按2~3 cm 间距撒播在畦面上,大约1m2 苗床播种1 500 粒,播后盖潮细土1.5 cm 。其他管理同砧木种子。
4.2.3 播种将种子按2~3 cm 间距撒播在畦面上,大约1m2 苗床播种1 500 粒,播后盖潮细土1.5 cm 。其他管理同砧木种子。
5 嫁接
5.1 嫁接适期的确定
当砧木苗的真叶如1 元硬币大小、苗龄15 d 左右、接穗子叶半展开到展开时、大约7 d 为嫁接适期。
5.2 嫁接前的准备
嫁接前2 d,将砧木苗床浇透水,准备好嫁接苗床、遮阳网、旧棚膜、嫁接夹、刀片、方凳等。
5.3 嫁接方法及苗床管理
5.3.1 嫁接方法嫁接时,将砧木苗的心叶用刀片剔去,在子叶与心叶略偏向茎的一侧处向下切割至1.5 cm(大约半个刀片的宽度),在接穗子叶下方,用左手食指顶住茎秆,右手用刀片切削茎秆1/5~1/3,长度1.5~2 cm,注意不要切掉,然后将茎秆翻转过来,左手食指顶住茎秆被切削的部位,右手切削茎秆1/3~1/2,长度至1 cm 处切断茎秆,使期形成楔形,接穗削好后,将其插在已切好的砧木上,一手轻轻按实,一手用嫁接夹将切口部位夹好。切削砧木与接穗时,应一刀下去,不要拖泥带水,以防损伤组织细胞,影响嫁接口的愈合。随即将嫁接好的苗子整齐码入苗床内,盖严小拱棚,上铺2~3 层旧棚膜,必要时加盖遮阳网。
5.3.2 苗床管理嫁接苗的苗床管理应切实做好保温、保湿、遮阴、通风、除蘖等工作。嫁接后3 d 苗床应严格保温、保湿,遮阴程度在80%~90%,每天6 :00-8 :00;17 :00-19 :00各通电加温2 h,必要时设2 层膜,使夜温保持在12~15 ℃。小拱棚内18~20 ℃,棚膜内面布满水珠时,应适时晚揭早盖日光温室上的草苫。3 d 之后,早晨揭开日光温室草苫之后,适当揭开小拱棚的风口,透气,排湿,见光1 h。以后逐步加大风口,白天撤除小拱棚上的多层覆盖物,延长通风、透光时间,晚上仍要盖严小拱棚,盖上多层覆盖物,直至嫁接苗完全成活;在此期间可喷洒1 遍百菌清600 倍液+天达2116(抗旱壮苗型)600 倍液,预防苗期病害。随着嫁接苗的成活生长,砧木萌蘖生长很快,需及时剔除。当嫁接苗1 叶1 心至2 叶1 心时,大小苗位置互换,去除未成活的嫁接苗,使嫁接苗生长整齐一致,定植前7 d 适当降低温度,以防止徒长。
5.3.3 恶劣气候条件下的苗床管理冬春季节难免遇到阴天、风雪甚至雨夹雪等恶劣气候,必须做好应对准备,才有可能培育出壮苗来。遇到阴天也应揭开草苫,可以晚揭早盖,也可以揭开一部分,这样既能保持一定的棚温,又能使苗子见到散射光。遇到大风天,应压好草苫,防止大风卷乱草苫。遇到雪天、雨夹雪天,草苫上应盖好覆膜,雨雪过后及时清除覆膜上的冰雪。雪后初晴的阳光很强烈,苗子难以适应,很有可能发生萎蔫现象,苗床应用遮阳网遮阴。
5.3.3 恶劣气候条件下的苗床管理冬春季节难免遇到阴天、风雪甚至雨夹雪等恶劣气候,必须做好应对准备,才有可能培育出壮苗来。遇到阴天也应揭开草苫,可以晚揭早盖,也可以揭开一部分,这样既能保持一定的棚温,又能使苗子见到散射光。遇到大风天,应压好草苫,防止大风卷乱草苫。遇到雪天、雨夹雪天,草苫上应盖好覆膜,雨雪过后及时清除覆膜上的冰雪。雪后初晴的阳光很强烈,苗子难以适应,很有可能发生萎蔫现象,苗床应用遮阳网遮阴。
5.3.4 苗期病虫害防治苗期极易发生猝倒病、立枯病、疫病等病害。应以预防为主,防治结合。配制苗床土时每m3加入恶霉灵5~10 g。控制浇水,日光温室覆防雾棚膜,以减小室内湿度。发生猝倒病、立枯病、疫病时,可用普力克600 倍液+霜疫力克800 倍液+天达2116 (抗旱壮苗型)600 倍液防治。当发生蚜虫、红蜘蛛危害时,可用吡高氯1 500 倍液+阿维菌素2 000~4 000 倍液防治。