大拱棚西瓜与山药间作栽培技术

开沟整地

每个大拱棚内需顺棚向开挖2 个定植沟，2 个定植沟的中心点分别位于棚中心点左右2.7 m处，要求沟宽0.8 m、深0.8 m。挖沟时，将底土和表土分别堆放。回填时，先回填表土，再回填底土，并注意随时将大土块拍碎。回填至离地面40 cm时，施入基肥，每667 m2施优质腐熟有机肥5000 kg、硫酸钾复合肥50 kg，将肥料与土壤掺匀填入。
 

黄瓜种植

◇床土配制

床土应选用无病肥沃田块的土晾晒后过筛，然后按10:1的比例加入腐熟好的鸡粪，按100:1的比例加入硫酸钾复合肥和0.2%多菌灵粉剂，混匀后喷少量水装营养钵备播。

◇种子处理

一般选2月中旬在温室内用营养钵育苗，葫芦苗作砧木。葫芦种浸种时，先把葫芦种放入55 ℃温水中，并按顺时针方向搅拌1 5 m i n 后待水温降到3 0 ℃，再浸泡4 2 h ～ 7 2 h ， 然后捞出沥干水分，用麻布片搓种清洁，然后置于30 ℃恒温下催芽，到葫芦种露白后即可播种。西瓜种应在1 周后，葫芦苗大部分出齐，真叶如玉米粒大小时，视出苗数量开始进行种子处理，把西瓜种放入55 ℃～60 ℃水中，不断搅拌，待温度降至30 ℃后，继续浸泡8 h～12 h，用手搓去种皮上的黏膜，捞出用干净布擦干种皮，放入30 ℃恒温下催芽。

◇播种

葫芦种子处理好后，将装好营养土的营养钵整齐地排列于苗床内浇透水，然后将葫芦种子平放下，上面覆土盖严。覆土厚度约1.0 cm～1.5 cm。出苗温度控制在30 ℃左右。待葫芦种出齐苗后，即把温度控制在18 ℃～20 ℃，等待西瓜出苗。西瓜种催齐芽后，在30 ℃出苗。待瓜苗第1片真叶出现时，即可嫁接。

◇嫁接

采用“ 十字花” 嫁接法。嫁接前砧木苗要浇足水，并根据西瓜苗粗度备好大、中、小3 个粗度的竹片和小刀片。嫁接时2 人配合，1 人取出西瓜苗在子叶下1 cm～1.5 cm处斜面切下，另1人用竹签将葫芦苗真叶刈除后，在真叶位置斜插，以竹签不刺到手指为度，然后抽出竹签迅速将西瓜苗对应切面插入即可。

◇定植

西瓜定植前10 天～15 天扣棚，以提高棚内温度。扣棚后，立即浇水保墒。当棚内5 cm地温稳定在15 ℃以上时，便可定植。西瓜要栽植在定植沟的中央。苗龄40 天～50 天时即可定植。株距35 cm，这样每棚种植2 行西瓜，每667 m2栽植550 棵。定植时，先挖好定植穴，再将瓜苗带土坨一块植入定植穴内，然后用细土填实，填实后逐苗浇小水1 遍。西瓜栽植完后，立即覆盖地膜，扣上小拱棚，夜间在小拱棚上加盖草苫保温。
 

山药种植

当西瓜主蔓长到40 cm～50 cm时，即可种植山药。这样，避免了山药过早生长，与西瓜竞争光照、水分及养分，同时，确保西瓜对肥水的需求与山药基本吻合，不相互矛盾。山药一般是利用块茎上的顶芽山药嘴子进行无性繁殖。在发芽过程中，由顶芽向上抽生枝条，由芽基部向下发生块茎。与此同时，于芽基内部从各个分散着的维管束外围细胞发生根原基，继而根原基穿出表皮，逐渐形成主要吸收根系。另外，山药块茎是垂直向下延伸，可以自然顺洞而下，没有阻力。因此采取打洞栽培山药能正常生长，并能节约用工，减少病虫害的发生，提高山药的产量和质量。山药种植在西瓜的左右两侧，距西瓜行20 cm，株距35 cm，山药与西瓜错开呈“品”字形栽植，这样，每个定植沟内1 行西瓜、2 行山药，每棚共2 行西瓜、4 行山药，每667 m2栽植山药1,100 棵。种植时，先按株行距用钢杆或硬木棒垂直钻一直洞，洞的直径10 cm左右，深100 cm，再在洞口处顺行钻一斜洞，斜洞与地面呈15º～20º角，然后将山药嘴子放入斜洞中，使顶端处于垂直洞口处，以便引导新生块根沿直洞垂直向下延伸，最后用手轻轻按实土壤即可。

田间管理

◇温度调控

西瓜缓苗期白天温度不宜过高，应在20 ℃～25 ℃之间，夜间不低于15 ℃；山药出芽后对温度需求不严格，可按照西瓜生长发育要求调节棚温；西瓜花期温度可稍高，白天25 ℃～28 ℃，夜间不低于17 ℃；坐瓜后，天气转暖，白天应酌情通风降温，白天30 ℃左右，夜间15 ℃～20 ℃。保持较大昼夜温差，有利于提高西瓜产量和品质。

◇肥水管理

山药比较耐旱，但适宜的土壤墒情可促进山药生长发育，水分管理上也要按照西瓜需水特点适时适量浇水，前期应减少浇水次数和水量，以防大量浇水降低地温，若土壤干旱要浇小水，尤其是开花坐果期要控制浇水，以防止茎蔓徒长影响坐果；膨瓜期要浇足水，促进西瓜果实膨大，促进山药茎蔓生长，增加叶面积。西瓜采收前，不要大水浇灌，以防裂瓜。西瓜果实膨大与山药生长都需要大量养分，尤其对钾肥需求较大，在膨瓜期结合浇水每667 m2追施氮磷钾复合肥30 kg、硫酸钾20 kg。

◇西瓜整枝与山药吊蔓

西瓜整枝一般采取双蔓整枝法，在主蔓上留瓜，侧蔓上不留瓜，主蔓在瓜前留16 片～18 片叶打顶，侧蔓留18 片～20 片叶打顶，要及时摘除主蔓和侧蔓上萌发的副蔓，确保主、侧蔓单轴延伸。山药出苗后要及时吊蔓，可用绳子一端埋入土中，另一端系在棚顶铁丝上，引导茎蔓沿绳向上生长。

◇西瓜留瓜与授粉

西瓜选用主蔓上第2朵雌花留瓜，对留瓜的雌花要及时授粉。授粉时，将雄花的雄蕊在雌花的柱头上轻轻摩擦，使花粉均匀散布在柱头上，授粉后作好标记，记住日期，以根据西瓜成熟天数推算成熟期。

◇西瓜病虫害防治

枯萎病

选用抗病品种，实行7 年以上轮作。控制氮肥施用量，增施磷钾肥及微量元素。发病初期灌根：发现零星病株时，用10%双效灵水剂200倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株灌100 g左右。为防止枯萎病的发生，可在坐果初期开始喷洒1 0 % 双效灵水剂200倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液～1000倍液、40%多硫悬浮剂500倍液～600倍液，隔10 天左右1 次，共用2 次～3 次，每次喷药须要在晴天下午进行，以防产生日灼。
炭疽病

选用抗病品种。选用无病种子，或进行种子消毒。与非瓜类作物实行3 年以上轮作。加强管理，采用配方施肥。施用酵素菌沤制的堆肥，选择砂质土，注意平整土地，防止积水，雨后及时排水，合理密植，及时清除田间杂草。药剂防治：在发病初期喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液混合喷洒。
蚜虫

当蚜虫点片发生时，可用乐果乳油涂茎，能有效地防治蚜虫又不伤害天敌，在瓜采收前10 天停止使用。大面积发生时可用50%敌敌畏1200倍液～1500倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液时行喷雾

防治。

◇山药病虫害防治

褐斑病

防治方法主要是避免行间郁闭高温，注意排涝。发病初期，喷洒70%甲基托布津和75%百菌清可湿性粉剂，10 天喷洒1 次，连续喷洒2 次。

炭疽病

防治方法是实行轮作，及时消除病残体。发病初期喷洒50%甲基托布津或50%福美双可湿性粉剂，10 天喷洒1 次，连续喷洒2 次～3 次。山药虫害发生较轻，主要虫害有山药叶蜂。发生时可用50%敌敌畏1200倍液～1500倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液喷雾防治。

◇西瓜收获后的管理

早春大拱棚西瓜一般到5月上旬即可成熟上市。西瓜收获后，要满足山药对肥水的需求，每667 m2增施氮磷钾复合肥20 kg，根据墒情适时浇水，以促进山药块根生长，增加产量。山药一般在7月份，便可根据市场行情收获上市。收获后可种植豆角或云豆等其他蔬菜，实现一年收获三茬蔬菜，具有较高的经济效益。