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蔬菜的塑料大棚生产是现代保护地生产的一种主要栽培形式。利用大棚进行蔬菜栽培，合理安排蔬菜茬口，实行1年多茬栽培，不仅可提高塑料大棚利用率，增加经济效益，而且对平衡蔬菜上市、缓解淡季，满足广大消费者需求具有重要意义。近年来赣榆县部分农户采用大白菜—西瓜—番茄—黄瓜1 年4 熟高产高效栽培模式，4 茬投入总计1 500 元左右，总收入15 000 元左右，投入、产出比为1 ∶ 10，取得了较好的经济效益。
1 茬口安排
大白菜2 月上旬育苗，3 月上旬定植于大棚，4 月中旬采收上市；西瓜3 月上旬育苗，4 月上旬定植大棚，6 月上旬采收上市；番茄5 月下旬育苗，7 月上旬定植大棚，8 月中旬采收上市；黄瓜8 月下旬育苗，9 月上旬定植大棚，11 月上旬采收上市。
2 栽培技术
2.1 大白菜
2.1.1 品种选择
选择生长速度快、抗寒性强的早熟品种，如四季皇冠、抗病黄心等。
选择生长速度快、抗寒性强的早熟品种，如四季皇冠、抗病黄心等。
2.1.2 播种育苗
（1）营养土配制：采用直径7~10 cm 营养钵育苗，营养土配制采用70% 充分腐熟农家肥+30% 2 年内未种过白菜类蔬菜的园土配制。（2）备好苗床：播种床要平整，营养钵整齐摆放在苗床上，浇足底水，然后播种覆土；盖小拱棚。苗床温度白天控制在20~25 ℃，当夜温低于10 ℃时，应在小拱棚上加盖薄膜+草苫+薄膜保温设备。
（1）营养土配制：采用直径7~10 cm 营养钵育苗，营养土配制采用70% 充分腐熟农家肥+30% 2 年内未种过白菜类蔬菜的园土配制。（2）备好苗床：播种床要平整，营养钵整齐摆放在苗床上，浇足底水，然后播种覆土；盖小拱棚。苗床温度白天控制在20~25 ℃，当夜温低于10 ℃时，应在小拱棚上加盖薄膜+草苫+薄膜保温设备。
2.1.3 定植
（1）施足基肥：耕翻整地，按行距230 cm 做畦，畦内100 cm 种白菜，预留130 cm 种西瓜。在白菜畦上按667 m2 施优质腐熟有机肥3 000~4 000 kg 作基肥，肥土掺和均匀，整地做畦后覆盖黑色薄膜。（2）及时定植：2 月底至3月初，选择晴天上午定植。行距40 cm，株距35 cm，667 m2 定植1 800~2 000 株。
（1）施足基肥：耕翻整地，按行距230 cm 做畦，畦内100 cm 种白菜，预留130 cm 种西瓜。在白菜畦上按667 m2 施优质腐熟有机肥3 000~4 000 kg 作基肥，肥土掺和均匀，整地做畦后覆盖黑色薄膜。（2）及时定植：2 月底至3月初，选择晴天上午定植。行距40 cm，株距35 cm，667 m2 定植1 800~2 000 株。
2.1.4 田间管理
（1）春大白菜生长期短，在叶球生长的前、中、后期要加强水肥管理，促使叶球尽快发育。水分管理的原则是前期少、后期多。前期气温低，少浇水可以避免降低地温，有利于大白菜根系生长；后期多浇水可满足大白菜包心时对水分的需求，但浇水要适量，以免发生腐烂。（2）早春白菜栽培过程中主要有病毒病、霜霉病、软腐病。防治措施：一是利用晴好天气，适时开启大棚门和揭膜通风降湿，提高白菜秧苗自身抗病能力；二是选择合适天气时段，在霜霉病发病初期，喷施75% 的百菌清可湿性粉剂600 倍液防治。在病毒病发病初期，喷洒20% 的病毒A 可湿性粉剂500 倍液，每隔10 d（天）喷1 次，连续喷2~3 次。同时，可选用吡虫啉及时防治蚜虫，消灭传播媒介。（3）采收：4 月中旬开始采收，收后整平菜畦，以利于西瓜生长。
（1）春大白菜生长期短，在叶球生长的前、中、后期要加强水肥管理，促使叶球尽快发育。水分管理的原则是前期少、后期多。前期气温低，少浇水可以避免降低地温，有利于大白菜根系生长；后期多浇水可满足大白菜包心时对水分的需求，但浇水要适量，以免发生腐烂。（2）早春白菜栽培过程中主要有病毒病、霜霉病、软腐病。防治措施：一是利用晴好天气，适时开启大棚门和揭膜通风降湿，提高白菜秧苗自身抗病能力；二是选择合适天气时段，在霜霉病发病初期，喷施75% 的百菌清可湿性粉剂600 倍液防治。在病毒病发病初期，喷洒20% 的病毒A 可湿性粉剂500 倍液，每隔10 d（天）喷1 次，连续喷2~3 次。同时，可选用吡虫啉及时防治蚜虫，消灭传播媒介。（3）采收：4 月中旬开始采收，收后整平菜畦，以利于西瓜生长。
2.2 西瓜
2.2.1 品种选择
选用早熟、优质的小果型或中果型优良西瓜品种，如小兰、早春红玉、早抗京欣等品种。
2.2.2 培养壮苗
（1）备好苗床：苗床应选在定植大棚内地势较高、排灌方便的地方，床宽1.2 m，床地平整；播前选用疏松肥沃、无病菌的菜园土为钵料，装钵并在苗床上摆放整齐，加盖地膜，增温保湿。（2）浸种催芽：将种子放在55 ℃ 温水中搅拌15 min（分），浸泡6~8 h（小时）捞出，用10% 磷酸三钠稀释液浸种40~50 min，最后用清水洗净催芽，80% 以上的种子露白后播种。（3）适时播种：播前苗床浇透水，待水渗透后，将种子芽尖朝下平放在营养钵中，每钵1 粒，覆盖细土1 cm 左右，以不露籽为宜，搭建小拱棚，棚上盖一层棚膜，夜间加盖草帘，草帘上再盖一层薄膜。（4）苗床管理：出苗前不通风，以保温保湿为主。床温白天保持30~35 ℃，夜间20~25℃，60％ 左右的种子出苗后适当降低床温，白天保持28~30 ℃，夜间15~18 ℃。晴好天气通风散湿。
选用早熟、优质的小果型或中果型优良西瓜品种，如小兰、早春红玉、早抗京欣等品种。
2.2.2 培养壮苗
（1）备好苗床：苗床应选在定植大棚内地势较高、排灌方便的地方，床宽1.2 m，床地平整；播前选用疏松肥沃、无病菌的菜园土为钵料，装钵并在苗床上摆放整齐，加盖地膜，增温保湿。（2）浸种催芽：将种子放在55 ℃ 温水中搅拌15 min（分），浸泡6~8 h（小时）捞出，用10% 磷酸三钠稀释液浸种40~50 min，最后用清水洗净催芽，80% 以上的种子露白后播种。（3）适时播种：播前苗床浇透水，待水渗透后，将种子芽尖朝下平放在营养钵中，每钵1 粒，覆盖细土1 cm 左右，以不露籽为宜，搭建小拱棚，棚上盖一层棚膜，夜间加盖草帘，草帘上再盖一层薄膜。（4）苗床管理：出苗前不通风，以保温保湿为主。床温白天保持30~35 ℃，夜间20~25℃，60％ 左右的种子出苗后适当降低床温，白天保持28~30 ℃，夜间15~18 ℃。晴好天气通风散湿。
2.2.3 整地、施肥与定植
（1）施足基肥：移栽前结合耕翻整地，在西瓜预留行上667 m2 施优质腐熟有机肥鸡粪3 000 kg、鹌鹑粪650 kg。鸡粪施入沟底，上覆10 cm 土，鹌鹑粪施于定植畦上。（2）及时定植： 4 月初将瓜苗定植于预留行。选择晴好天气上午，按行距230 cm、株距45 cm 定植，667 m2 定植600 株左右。栽后封好定植孔，并浇足活棵水。
2.2.4 田间管理
（1）温湿度控制： 缓苗前白天保持棚内温度32~35 ℃，超过38 ℃ 在背风面揭膜换气；瓜苗活棵后，注重通风降温排湿，白天保持28~30 ℃；开花坐果期白天温度保持28~30 ℃，夜间20 ℃ 左右；保持土壤湿润，保证西瓜生长和开花坐果期对水分的需求；遇连阴雨天，注意排水降渍或通风排湿。后期外界气温较高，注意采取遮阴降温措施。
（1）施足基肥：移栽前结合耕翻整地，在西瓜预留行上667 m2 施优质腐熟有机肥鸡粪3 000 kg、鹌鹑粪650 kg。鸡粪施入沟底，上覆10 cm 土，鹌鹑粪施于定植畦上。（2）及时定植： 4 月初将瓜苗定植于预留行。选择晴好天气上午，按行距230 cm、株距45 cm 定植，667 m2 定植600 株左右。栽后封好定植孔，并浇足活棵水。
2.2.4 田间管理
（1）温湿度控制： 缓苗前白天保持棚内温度32~35 ℃，超过38 ℃ 在背风面揭膜换气；瓜苗活棵后，注重通风降温排湿，白天保持28~30 ℃；开花坐果期白天温度保持28~30 ℃，夜间20 ℃ 左右；保持土壤湿润，保证西瓜生长和开花坐果期对水分的需求；遇连阴雨天，注意排水降渍或通风排湿。后期外界气温较高，注意采取遮阴降温措施。
（2）调整植株： 采用3 蔓整枝。主蔓长60 cm 左右时，在主蔓基部3~5 叶节间选留2~3 条生长旺盛健壮的分枝作子蔓，除去其他所有分枝。
（3）人工授粉，调整坐果：当主蔓长到12~15节时，选子房大而正第2 或第3 雌花人工授粉，挂牌标记。
（3）人工授粉，调整坐果：当主蔓长到12~15节时，选子房大而正第2 或第3 雌花人工授粉，挂牌标记。
（4）合理施肥： 坐瓜前控制施肥，瓜开始膨大时，在距瓜根90cm 处开沟施肥，每667 m2 施氮、磷、钾复合肥40 kg。
（5）病虫害防治：坚持预防为主、综合防治的植保方针。对疫病、枯萎病、白粉病、蚜虫、斑潜蝇等病虫害的防治，选用高效低毒农药，并严格控制农药用量和安全间隔期。
（6）采收： 6 月上旬开始采收，采收按照授粉时间先后进行。
（5）病虫害防治：坚持预防为主、综合防治的植保方针。对疫病、枯萎病、白粉病、蚜虫、斑潜蝇等病虫害的防治，选用高效低毒农药，并严格控制农药用量和安全间隔期。
（6）采收： 6 月上旬开始采收，采收按照授粉时间先后进行。
2.3 番茄
2.3.1 品种选择
选用早熟、抗病、优质、耐高温能力强的榆粉2 号品种。
选用早熟、抗病、优质、耐高温能力强的榆粉2 号品种。
2.3.2 适期播种，培育壮苗
（1）播种时期：5 月下旬育苗。大棚越夏番茄栽培，苗龄期较短，从播种到定植约30 d。
（2）种子处理：越夏番茄易感染病毒病，必须从种子消毒开始预防，一般用0.1％ 高锰酸钾溶液浸种15 min，处理后用清水洗净，清水浸泡3 h，然后将种子捞出稍滤，再用湿布包好放在30 ℃ 下催芽，待大部分种子露白即可播种。
（3）育苗方式：选择地势高、土壤肥沃的地块作苗床，育苗土要选择3 年内没种过番茄、辣椒、茄子等茄科作物的生茬地，营养土按腐熟土杂肥3 份、鸡粪3 份、肥沃土4 份，拌匀过筛，苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8~10 g，掺细土5 kg 或对水15 kg 均匀撒在1 m2 的育苗床内进行床土消毒，防治土壤病菌。然后将番茄种子撒播在苗床上，覆土1.5 cm，然后在苗床上支拱架，盖上遮阳网。
（4）苗床管理：番茄出苗后及时除草、间苗，保持苗距4~8 cm，注意盖膜防暴雨冲刷。苗高3~5 cm 时喷100 倍植病灵和600 倍克露混合液，预防病毒病和真菌病害。3 叶期可喷施0.3％尿素和0.2％磷酸二氢钾液，每隔5~7 d 喷1次。
（1）播种时期：5 月下旬育苗。大棚越夏番茄栽培，苗龄期较短，从播种到定植约30 d。
（2）种子处理：越夏番茄易感染病毒病，必须从种子消毒开始预防，一般用0.1％ 高锰酸钾溶液浸种15 min，处理后用清水洗净，清水浸泡3 h，然后将种子捞出稍滤，再用湿布包好放在30 ℃ 下催芽，待大部分种子露白即可播种。
（3）育苗方式：选择地势高、土壤肥沃的地块作苗床，育苗土要选择3 年内没种过番茄、辣椒、茄子等茄科作物的生茬地，营养土按腐熟土杂肥3 份、鸡粪3 份、肥沃土4 份，拌匀过筛，苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8~10 g，掺细土5 kg 或对水15 kg 均匀撒在1 m2 的育苗床内进行床土消毒，防治土壤病菌。然后将番茄种子撒播在苗床上，覆土1.5 cm，然后在苗床上支拱架，盖上遮阳网。
（4）苗床管理：番茄出苗后及时除草、间苗，保持苗距4~8 cm，注意盖膜防暴雨冲刷。苗高3~5 cm 时喷100 倍植病灵和600 倍克露混合液，预防病毒病和真菌病害。3 叶期可喷施0.3％尿素和0.2％磷酸二氢钾液，每隔5~7 d 喷1次。
2.3.3 整地、施肥、定植
7 月上旬当番茄5~6 片真叶，株高12~15 cm 时定植。定植前3~5 d 要浇水，使秧苗能带土定植，尽量避免散坨伤根。定植前结合整地，每667 m2 施优质有机肥2 000 kg、过磷酸钙50~60 kg，撒施100~150 kg 草木灰作为基肥，整地做畦。畦宽100 cm，每畦栽2 行，大行60cm，小行40 cm，株距30 cm。栽后立即浇水，2 d 后再浇1 次水。
7 月上旬当番茄5~6 片真叶，株高12~15 cm 时定植。定植前3~5 d 要浇水，使秧苗能带土定植，尽量避免散坨伤根。定植前结合整地，每667 m2 施优质有机肥2 000 kg、过磷酸钙50~60 kg，撒施100~150 kg 草木灰作为基肥，整地做畦。畦宽100 cm，每畦栽2 行，大行60cm，小行40 cm，株距30 cm。栽后立即浇水，2 d 后再浇1 次水。
2.3.4 田间管理
番茄定植后注意通风，并使用遮阳网遮光降温，使棚内温度不超过35 ℃，防止高温危害，还要注意适当蹲苗。开花前遇旱浇水，开花时不浇水，否则会影响坐果率。在第1 穗果膨大期第1 次追肥，667 m2 追施复合肥10kg，在第2~3 穗果开始膨大期第2 次追肥，667 m2 施复合肥30 kg，第4~5 穗果膨大期第3 次追肥，667 m2 施复合肥30kg。根据土壤干湿情况浇水，雨后要注意排水。主要病害有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病。灰霉病用50% 扑海因可湿性粉剂1 000 倍液喷雾防治，叶霉病用75% 的百菌清可湿性粉剂600 倍液防治，早、晚疫病可用64% 杀毒矾400~500 倍液喷雾防治。一般在8 月中下旬撤棚。
番茄定植后注意通风，并使用遮阳网遮光降温，使棚内温度不超过35 ℃，防止高温危害，还要注意适当蹲苗。开花前遇旱浇水，开花时不浇水，否则会影响坐果率。在第1 穗果膨大期第1 次追肥，667 m2 追施复合肥10kg，在第2~3 穗果开始膨大期第2 次追肥，667 m2 施复合肥30 kg，第4~5 穗果膨大期第3 次追肥，667 m2 施复合肥30kg。根据土壤干湿情况浇水，雨后要注意排水。主要病害有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病。灰霉病用50% 扑海因可湿性粉剂1 000 倍液喷雾防治，叶霉病用75% 的百菌清可湿性粉剂600 倍液防治，早、晚疫病可用64% 杀毒矾400~500 倍液喷雾防治。一般在8 月中下旬撤棚。
2.3.5 采收
8 月中旬番茄逐渐成熟，应及时采收上市，一般在下午天气较凉时采摘。
8 月中旬番茄逐渐成熟，应及时采收上市，一般在下午天气较凉时采摘。
2.4 黄瓜
2.4.1 品种选择
选抗病性强、耐热、丰产性好的津优10号品种。
选抗病性强、耐热、丰产性好的津优10号品种。
2.4.2 播种和定植
（1）适期播种育苗： 8 月下旬为适宜播期。秋延后大棚黄瓜播种不能太早，否则苗期遇高温多雨天气，病害较重；播种过晚，则生长后期温度急剧下降，导致产量降低。（2）定植： 定植前667 m2 施6 000~7 000 kg 充分腐熟农家肥，同时混合施入一定量的氮、磷、钾复合肥。幼苗2叶1 心时定植，宜在下午进行。畦宽1.2~1.3 m，大行距70~80cm，小行距50 cm，株距40~45 cm。667 m2 定植2 500~2 800株。
（1）适期播种育苗： 8 月下旬为适宜播期。秋延后大棚黄瓜播种不能太早，否则苗期遇高温多雨天气，病害较重；播种过晚，则生长后期温度急剧下降，导致产量降低。（2）定植： 定植前667 m2 施6 000~7 000 kg 充分腐熟农家肥，同时混合施入一定量的氮、磷、钾复合肥。幼苗2叶1 心时定植，宜在下午进行。畦宽1.2~1.3 m，大行距70~80cm，小行距50 cm，株距40~45 cm。667 m2 定植2 500~2 800株。
2.4.3 田间管理
黄瓜生长前期处于高温多雨期，应注意防雨、通风降温，下雨后及时排水防涝。10 月下旬及时扣棚，温度控制白天25~30 ℃，夜间15~18 ℃。应注意白天通风换气，降低空气湿度，预防病害发生，同时注意夜间防寒保温。进入结瓜期，肥水供应要充足，一般每次浇水都要施肥，以尿素和磷酸二铵为主，适当施入钾肥，以利于黄瓜优质高产。肥水供应要少量多次，防止大水漫灌。
黄瓜生长前期处于高温多雨期，应注意防雨、通风降温，下雨后及时排水防涝。10 月下旬及时扣棚，温度控制白天25~30 ℃，夜间15~18 ℃。应注意白天通风换气，降低空气湿度，预防病害发生，同时注意夜间防寒保温。进入结瓜期，肥水供应要充足，一般每次浇水都要施肥，以尿素和磷酸二铵为主，适当施入钾肥，以利于黄瓜优质高产。肥水供应要少量多次，防止大水漫灌。
2.4.4 采收
根瓜宜早采，以防坠种，并可促进后开的雌花坐瓜。
根瓜宜早采，以防坠种，并可促进后开的雌花坐瓜。
3 经济效益分析
农户采用的大白菜—西瓜—番茄—黄瓜1 年4 熟高产高效栽培模式，大白菜667 m2 产量1 250 kg，产值1 500 元左右；西瓜667 m2 产量1 700 kg，产值3 500 元左右；番茄667m2 产量2 500 kg，产值4 000~5 000 元；黄瓜667 m2 产量3 500kg，产值5 000~6 000 元。4 茬投入总计1 500 元左右，总收入15 000 元左右，经济效益较好。
