有机生态型黄瓜日光温室无土栽培技术研究

0 引言

随着我国生态农业的快速发展和人民生活水平的日益提高，国内外市场对有机型绿色蔬菜的需求日益增加。针对常规连作栽培病害重、农药残留，以及施肥不合理等问题，利用北方节能型日光温室的优势，进行有机黄瓜无土栽培技术研究。经过多年的实践，产量达到15 000 kg/0.067 hm2，实现了温室黄瓜的高效、高产、无毒无土栽培。
 

1 品种选择

选用植株长势强、耐高温和低温、适应性强、抗病能力特强、强雌性、果肉厚、品质好的盛绿一号优良黄瓜品种。
 

2 育苗

2.1 育苗营养土的配制

育苗基质选用配制好且试用成功的配方（草炭、牛粪、蛭石、沙石的质量配比为3∶1∶1∶1），并用800 倍多菌灵液体消毒，使用前应向基质多次喷水，使其充分吸水后装进72 孔穴盘，待播[1]。穴盘使用前应清洗干净，再用2 500 倍高锰酸钾溶液浸泡30 min，捞出后用清水冲洗干净后备用。

2.2 浸种催芽

采用55℃清水浸种10 min，并不断搅拌至水温降到25℃左右，用手搓掉种子表面的黏液。再用福尔马林100 倍溶液浸种30 min[2]，清水冲洗3 次以后，换上25℃的温水浸泡3~5 h，捞出种子后用湿布包裹，置于28℃~30℃条件下催芽，待80%的种子发芽时即可播种。南瓜浸种水温为70℃。

2.3 砧木育苗

黄瓜播种前1 周，先播砧木黄籽南瓜，品种选择永安1 号。将基质装填在穴盘中压实，压盘至穴深1 cm 左右，每孔播种1 粒种子，稍压实后刮去多余基质，淋水后在穴盘下铺垫一层塑料薄膜，并放在育苗架上。出苗后，控制白天温度为25℃~28℃，夜间温度为15℃~18℃[3]。
2.4 接穗准备

砧木播种5~7 d、子叶展平时开始黄瓜育苗。先在平底托盘内铺上10 cm 厚的细沙，将黄瓜籽撒在沙盘上，以不压摞为准，播后再覆盖一层1 cm 厚的细沙，压实后淋水，放在育苗架上。播种后应注意保温，控制白天温度为25℃~28℃，夜间温度为15℃~18℃，基质相对湿度保持在75%左右。

2.5 嫁接

将2 种苗取出，去除南瓜真叶，从子叶下方1 cm处自上而下呈40°下刀，割深为茎粗的50%，长1 cm左右，轻轻握在手中。再将黄瓜苗子叶下部的15 cm 处自下而上呈30°~35°下刀1 cm左右，深度为茎粗3/5。将2 种苗对住切口，并用嫁接夹夹紧，黄瓜叶在南瓜叶之上呈“十”字形，即嫁接完成。嫁接后3 d 内要保温、保湿，禁止通风，控制白天温度为25℃~28℃，夜间温度为18℃以上。3 d 后逐步通风，5~7 d 伤口愈合成活，可通较大风。当嫁接苗长到四五片叶时即可定植。控制苗期温度白天为25℃~30℃，夜间温度为18℃~20℃。
 

3 定植

3.1 栽培基质的准备

栽培基质分为有机质和无机质2 类。有机质为玉米秸秆、棉籽皮（生产食用菌后的废菇料）、鸡粪；无机质为蛭石（未分级蛭石）、炉渣（0.5 cm筛网过筛）。各成分比例为玉米秸秆、棉籽皮、鸡粪、蛭石、炉渣的质量比为2∶1∶3∶1∶1。在栽培2 个月前开始发酵有机质，先将玉米秸秆切成小于2 cm左右的短节，然后泼水浸透，每1 m3 玉米秸秆加过磷酸钙4 kg 搅拌，加盖塑料薄膜进行发酵。每隔10~15 d 翻动发酵料1 次，并根据秸秆的干湿程度加水。30 d 后加入棉籽皮、鸡粪拌匀，再进行发酵，每隔10 d 对发酵料再翻动1 次，当发酵料无异味时，证明有机质已发酵好[4]。

装基质料前7 d，将发酵好的有机质按比例加入无机基质，并搅拌均匀。拌基质料时，每1 m3 基质加入硫酸钾2 kg、三元复合肥1.5 kg，质量分数90%敌百虫20 g， 50%多菌灵可湿性粉剂20 g，搅拌均匀后用塑料薄膜覆盖，进行杀虫、灭菌。

3.2 铺基质和滴灌带

定植槽材质为聚氯乙烯，槽上口宽度为45 cm，底宽和高度均为25 cm，两槽间距45 cm。每667m2 所需基质的最大装填量为43 m3。定植前一次性把配制好、发酵好的基质铺在定植槽中，在定植前1 周，用水将其浇透。选用内镶式滴灌管，滴头镶嵌在滴灌管内壁，水通过狭长的流道与道壁摩擦消压，以保证各个部位滴头出水压力均衡。滴头间距为30 cm，每个定植槽铺设2 根滴灌管。

3.3 定植

黄瓜嫁接苗第2 片真叶完全展开时，是最佳的定植时机，将嫁接苗均匀地栽在定植槽中，株距30 cm，每槽种植2 行，呈左右不对称栽植。
 

4 田间管理

4.1 温度

控制黄瓜嫁接苗生长期的适宜温度为25℃~30℃，以促进嫁接苗的生长。温度高时，需进行放风和遮阴，控制夜间温度为18℃以上。秧苗开始生长后要注意加强通风，以防止秧苗徒长。进入结果期，要保持高温，将温度控制在28℃~32℃。

4.2 光照

选择透光率高、保温性能好的优质塑料薄膜，温室草帘厚度不能小于3.5 cm。日光温室黄瓜生长发育要求充足的日照时间，所以温室的草帘每天必须做到早揭晚盖以提高日照时间。应及时清理膜面上的尘土，并在温室后墙内悬挂反光幕来增强光照强度。
4.3 肥水

定植1 周后，应以施氮肥为主，每667 m2 滴灌10 kg尿素即可。花期、结瓜之后则应以钾肥为主，每隔10~15 d滴灌1 次20 kg 硫酸钾复合肥溶液。同时根据植株生长情况，适当加入锌肥、硼肥等微肥。
 

5 病虫害防治

宜采用农业防治、物理防治等综合防治技术为主、化学防治为辅的原则来防治病虫害。可采取防虫网覆盖、室内挂黄色板诱杀烟粉虱和蚜虫等[5]；每10 d 左右时间用多霸生防免疫剂300 倍液进行叶部喷洒，把病虫害控制在萌发初期。
 

6 采收

一般果实长度20 cm左右时采收。采收黄瓜时，要用剪刀将瓜从秧上剪下，避免硬拉硬拽。为保护瓜秧，防止收瓜传染病，摘下的瓜条应带1 cm左右的瓜柄，瓜秧上留下一小段瓜柄，以保护瓜秧。