日光温室黄瓜基质无土栽培技术

日光温室黄瓜如何解决连作带来的农残超标、根结线虫危害等问题，使产品质量提档升级，以达到“绿色”甚至“有机”水平，唯有采取无土栽培方式，再配合先进的病虫害防治及肥水滴灌一体化管理技术才是最快捷的途径。
 

1 品种选择

日光温室越冬茬、早春茬黄瓜栽培应选择专用型品种，如博美335、博美9 号、博美10-1、博美72-1 津优35、津优36 等；秋延迟栽培专用型黄瓜品种如锦江大丰118、津优12 等，应具有抗病、优质、丰产、商品性好等特性。
 

2 育苗

2.1 育苗穴盘的选择与清洗消毒

根据定植黄瓜的苗龄需要，选择适宜孔穴的育苗穴盘，苗龄在25 d（天）可选择72 孔、50 孔穴盘。用前要将穴盘清洗干净，再用2 500 倍高锰酸钾溶液浸泡10 min（分钟）后，捞出用清水冲净后备用。

2.2 种子处理

将黄瓜种在阳光下曝晒几小时，以加快种子在浸种时的吸水过程，然后将种子放入50~60 ℃ 水中，不断搅拌直到水温降至25 ℃ 左右，用手搓掉种子表面的黏液，再换上25 ℃ 的温水浸泡4~6 h（小时），捞出种子放在干净的湿纱布中，置于25 ℃ 左右条件下催芽1~2 d，待80% 种子露白时即可播种。为了预防黄瓜猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害发生，也可浸种4~6 h 后，再用72% 霜霉威浸种30min 后催芽。南瓜浸种水温可提高到75 ℃。

2.3 基质选择与装盘

育苗基质应选用配制好的且试用成功的基质，并用800 倍多菌灵液消毒，使用前应向基质多次喷水，使其充分吸水后装盘待播。基质配方如：草炭∶牛粪∶ 蛭石∶ 沙石=3 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 1。

2.4 错期播种与嫁接育苗

2.4.1 播种期选择黄瓜日光温室越冬栽培适宜播种期为8 月中下旬至9 月上旬；日光温室早春栽培适宜播种期为12 月下旬至翌年元月上旬。

2.4.2 砧木育苗黄瓜播种前5~7 d，先播砧木黄籽南瓜。品种可选择博强1 号、博强2 号等。将装满基质的穴盘多个叠起，压盘至穴深0.8 cm，每孔播种1 粒，播后再覆基质，稍压实后刮去多余基质，淋水后放在育苗间，在适宜温度（28~32 ℃）下催芽。苗盘应放在育苗架上或水泥地上（盘下铺垫1 层塑料薄膜，防止根系从盘底渗水孔中长出，在挪动时因伤根而感病）。出苗后白天温度在20~25 ℃，夜间12~15℃。

2.4.3 接穗准备砧木播种5~7 d 后子叶平展时播种黄瓜。先在平底托盘内铺上10 cm 厚细沙（细沙用开水烫过晾凉）。黄瓜籽密播，以不压摞为准，播后再覆1 层细沙，稍压实后刮去多余细沙，淋水后放在育苗间，在适宜温度（28~32 ℃）下催芽。春季嫁接时，黄瓜出苗后白天温度控制在28~30 ℃，夜间18~20 ℃；秋季嫁接白天温度在30 ℃以下，夜晚在20 ℃以下，以防下胚轴徒长。

2.4.4 嫁接工具准备用竹皮或铝合金丝制作成单楔面签，楔状签斜面角30° 左右，粗度与黄瓜苗下胚轴相近，可制作多个楔状签备用。

2.4.5 嫁接采取穿接法嫁接。穿接法工序简单，易操作，插孔位置好掌握，对砧木不会形成危害，接穗砧木亲和性好，成活率高，嫁接速度快，省工省时，2人配合1 d 可嫁接6 000 株以上。嫁接在砧木1 叶1心、子叶平展时进行。嫁接前1 d 把砧木第1 片真叶掐去，第2 天嫁接。在温室内嫁接，要适当遮光，适宜温度为20~25 ℃。嫁接时1 人用拇指和食指捏住黄瓜子叶，把下胚轴放在中指上，用刮脸刀片在子叶基部0.5 cm 处与子叶成垂直方向下成30° 斜切，切口斜面长0.5~0.8 cm。另1 人将嫁接签的斜面朝下，从砧木紧贴子叶中脉基部向另1 片子叶基部成30°斜插，嫁接签稍穿透砧木下胚轴表皮，露出嫁接签尖，然后拔出嫁接签，迅速插上接穗，尖端稍露出砧木表皮，使接穗与砧木吻合，子叶呈“十”字形，嫁接即完成。
2.5 嫁接苗苗期管理

嫁接苗前3 d 需要遮光保湿，因此需要先搭建嫁接棚。规格可根据苗床和穴盘宽度而定，一般棚宽度1.6 m，高度0.9 m，上覆塑料薄膜和遮阳网。采用穿接法的黄瓜嫁接苗对温度要求较高，嫁接后3 d内要保温、保湿，禁止通风，温度白天控制在25~28℃，夜间16 ℃ 以上。春季气温低时需要加温，秋季气温高时要进行降温，促进愈合。嫁接后只要棚内温度不超过35 ℃，湿度达到90%，接穗不萎蔫，就应该尽量增加光照。一般情况下，嫁接后第1 天就可以适当见光，但时间要短，以后逐渐增加见光时间。3 d后逐步通风，5~7 d 伤口愈合成活，可大通风。可根据天气和幼苗大小，苗期浇1~2 次营养液。在苗期可喷1~2 次保护性杀菌剂如代森锰锌等，防止病害发生，当嫁接苗长到4~5 片叶时即可定植。苗期温度白天应控制在25~30 ℃，夜间18~20 ℃。

3 定植

3.1 栽培基质准备

栽培基质常用配方有：（1）糠醛渣∶ 菇渣∶ 牛粪∶鸡粪∶ 煤渣=2 ∶ 1 ∶ 3 ∶ 2 ∶ 1；（2）稻壳∶ 腐熟鸡粪∶ 河沙=3 ∶ 1 ∶ 1。

3.2 温室消毒

定植前要对温室进行消毒。在高温季节，可将温室用塑料薄膜完全封严进行高温消毒。也可用硫磺粉、敌敌畏熏蒸消毒，先计算好温室总体积，然后按m3 3 g 硫磺粉+1 g 敌敌畏+同等质量或倍量的锯木屑分多点进行熏蒸消毒，也可667 m2 用80% 敌敌畏500 g+4~5 kg 硫磺粉+5 kg 锯木屑多点熏蒸，密闭1 昼夜，然后放风至温室内无味时定植。

3.3 挖定植槽、铺基质和滴灌带定植槽上口宽度35 cm、底宽和高度均为25cm，2 槽间距1.4 m。667 m2 基质最大装填量为35.7m3。定植前要把配制好、腐熟的基质约35 m3 一次性铺在定植槽内，并用300 倍生防免疫剂均匀喷撒。

在定植前4~5 d 用水将其浇透。基质铺设方法：全封闭式、半封闭式、开放式。（1）全封闭式：对于重茬障碍严重生产区或根结线虫危害猖獗地区，要采取全封闭式。即定植槽内先铺上厚度为0.08 mm 薄膜，把基质全包裹。苗子定植后再盖上地膜；（2）半封闭式，对于没有根结线虫危害的设施蔬菜生产区，沟槽两侧覆盖微膜，底部不需要全覆盖，植株生长后期，根系扎到土壤吸收营养和水分，不影响品质。（3）开放式，在盐碱地、沙漠地区，可采取开放式，使不适宜生长蔬菜的地区，能够通过铺设基质而正常生长。基质铺设完成后，在栽培槽中间铺设1 条滴灌带，以便于后期浇水和追肥。
3.4 定植

适时定植有利于提高黄瓜产量。黄瓜嫁接苗第2 片真叶完全展开时，是最佳定植时机，将嫁接苗按大小均匀栽于定植槽中，每槽2 行，株距30 cm，左右不对称。
 

4 定植后的管理

4.1 温度

定植后1~2 d 内注意观察幼苗是否出现萎蔫，如果出现需要进行适当遮阴，可采取在温室上方间隔盖覆盖物的办法，以减弱光照。定植后1 周内，温度白天要保持在25~30 ℃，以促进嫁接苗新根的生长，高于30 ℃ 时要进行放风和覆盖草苫遮阴，夜间保持15~18 ℃。植株开始生长后要加强通风，防止徒长，白天在25 ℃ 左右。进入结瓜期要保持高温，一般白天在28~30 ℃。

4.2 肥水

配合滴灌形成肥水一体化管理，肥料种类与普通用土栽培一样，用量则可减少一半。定植1 周后的提苗肥以氮肥为主，667 m2 滴灌2.5 kg 尿素溶液即可。结瓜初期以钾肥为主，667 m2 滴灌15 kg 硫酸钾复合肥溶液，以后进入促瓜期，每隔10~15 d 滴灌1次肥料溶液，667 m2 滴15 kg 氮、磷、钾含量不低于45% 的复合肥或复混肥溶液，同时根据植株生长情况，适当添加微量元素，如天达2116、硕丰481 等。

4.3 光照

日光温室黄瓜生长发育要求充足的光照和较长的光照时间。因此，在保证日光温室适宜温度的前提下，温室的覆盖物要早揭晚盖，使植株充分接受阳光，延长光照时间。

4.4 湿度

要求空气相对湿度在65%~75%，以利于黄瓜植株生长，同时可抑制病害的发生。具体操作包括：地膜全覆盖，杜绝地下与地上水分流通；肥水采取滴灌，避免浇水过大；棚内悬挂干湿温度计，当相对湿度大于85% 时，及时通风排湿。若相对湿度低于65% 时，及时关闭通风口，必要时结合防治病虫害，进行叶面喷施生防免疫剂+阿维菌素+微量元素，适当增加空气湿度。

4.5 整蔓、吊蔓

随着植株的生长加快，茎蔓逐渐加长，要及时调整植株茎蔓。一般采用“S”形拉绳吊蔓。当茎蔓长到30 cm 的时候开始吊蔓，并及时摘除卷须。当茎蔓长到180 cm 时，采取落蔓的办法，使整个植株不高于180 cm。落下的茎蔓要均匀有规律地盘绕在地膜上，避免与土壤接触。至5、6 月份，主蔓长达8 m 左右时，一般保留20 片功能叶，保证下落后的植株高度在180 cm 左右，及时摘除老叶、病叶。

4.6 保花保果与疏果

由于黄瓜具有单性结实的特点，不需要雄花即可坐果。为确保坐果率，从2 叶1 心开始每5~7 d，叶面喷施“三合一”溶液1 次：即生防免疫剂50 mL+康纳1 g+杨馥成活力素25 g，对水15 kg，用小喷壶均匀喷洒瓜苗叶片背面及心叶，连喷5 次，即可保障全生育期结瓜数量。如果雌花过多或发现畸形果要及时疏除，以免消耗养分。
 

5 主要病虫害及其防治办法

无土栽培有效防止了地下部病虫害的发生与发展，病虫害防治主要针对地上部。可采取防虫网覆盖、挂粘虫板等措施防治虫害。每隔7~10 d 用生防免疫剂（枯草芽孢杆菌与木霉菌、壳聚糖复合菌剂）300 倍液进行叶部喷洒，及时预防和治疗病害，把病虫害控制在萌芽之中。

6 及时采收

根瓜要早采，以免坠秧。以后根据果实发育情况，2~3 d 采收1 次，直至拉秧。一般日光温室黄瓜基质无土栽培全生育期可达10 个月，667 m2 产量可达27 500 kg，较常规栽培可增产30% 以上，扣除生产成本，667 m2 较常规栽培可增加收入10 000 元。