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草莓（ Fragaria ananassa Duch. ） 为蔷薇科（ Rosaceae） 草莓属（ Fragaria） 多年生草本植物，原产于欧洲，20 世纪传入我国。设施栽培草莓因周期短、结果早、见效快，近年来在我国发展很快，但传统的大棚土壤栽培方法劳动强度大，且土传病害（如炭疽病、叶枯病、黄萎病等）、连作障碍（常表现为植株衰弱、根系老化、果实变小）等问题已成为制约大棚草莓进一步发展的重要因素。设施立体栽培正是为缓解连作障碍、实现草莓省力化栽培和清洁生产而产生的一种栽培方法，伴随我国经济的快速发展，人们消费能力增强，以品质优、食用更安全、兼具休闲观光等特点的设施立体栽培草莓的市场前景广阔。
本试验对设施草莓无土栽培的基质配方、营养液配方等进行筛选和优化，以期建立一套适合于我国南方设施草莓无土栽培管理技术方法，为我国南方设施草莓无土栽培生产提供指导。
本试验对设施草莓无土栽培的基质配方、营养液配方等进行筛选和优化，以期建立一套适合于我国南方设施草莓无土栽培管理技术方法，为我国南方设施草莓无土栽培生产提供指导。
1 材料与方法
1.1 品种选择
选择休眠期短、坐果率高、单果大、耐阴、抗病性强的品种‘红宝’进行试验。
1.2 基质配方
共设4 个处理：A1，椰丝∶菇渣∶泥炭土体积比为2∶2∶1；A2，泥炭土∶珍珠岩∶河沙体积比为3∶1∶1；A3，炭化稻壳∶珍珠岩∶河沙体积比为3∶1∶1；各处理加发酵鸡粪10 ks·m-1 、磷肥2 ks·m-1。A4，椰丝。
3 次重复，随机区组排列。
1.3 营养液配方
共设3 个处理，不同处理营养液配方见表1。
3 次重复，随机区组排列。草莓营养液的pH 值保持在5.5～6.5，营养液的EC （ 电导率） 值：定植后苗期：1.0～1.5 ms·cm-1；开花结果期：1.5～1.8ms·cm-1，收获期：1.8～2.0 ms·cm-1。
2 结果与分析
2.1 不同基质配方对草莓生长与产量的影响
4 个基质配方中A1 和A2 植株的长势处理较旺，株高、叶面及开展度都较高；A4 处理长势中等，株高一般，叶数多；A3 处理长势最差，叶数少。
不同基质配方对草莓产量的影响由表2 可以看出，草莓的产量均呈先增长后降低的趋势，最大的产量集中在2 月和3 月，均在2 月产量达到最大值，而后产量逐渐降低。处理A1 在3 月产量大于其他处理。处理A1 单株平均总产量显著高于其他处理，说明处理A1 基质配方相比具有优势。
2.2 不同营养液配方对草莓生长、产量和品质的影响
处理B3 表现为叶片较大且厚、花梗较粗、叶色浓绿，在株高、植株开展度、叶数等方面均优其他两处理。不同营养液配方对草莓产量的影响由表3 可以看出，处理B3 的1～4 月单株产量均高于其他处理，单株平均总产量显著高于其他处理。3 个处理中B3 草莓可溶性固形物最高，口感较甜，风味更好。
2.3 栽培管理要点
2.3.1 定植
选择植株健壮、根系发达、无病虫害、单株质量25 g 左右、有4 片叶并已花芽分化的草莓苗，最好是脱毒组培苗。栽前剪除老叶、病叶、匍匐茎，剔除小苗、弱苗以及一些烂根。根据福建省气候特点，‘红宝’应于9 月上旬至10 月上旬定植为宜，定植时将草莓根舒展开置于穴内，压实基质，并轻提苗一下，定植时要深不埋心，浅不露根，新茎弓背向外。
2.3.2 温度和湿度管理
草莓‘红宝’温度管理应遵循前期高、后期低的原则， 现蕾前： 白天保持24 ～30℃， 不超过30℃，夜间保持12～15℃。现蕾期：白天保持25～28℃，夜间8～12℃ 。开花期： 白天保持20～25℃，夜间8～12℃。果实膨大期和成熟期：白天保持20～25℃，夜间8～12℃。整个生长期都要尽可能降低设施内的湿度，以防病害发生。开花期，温室内相对湿度应控制在40％～50％，基质湿度以保持50％为宜。
2.3.3 人工授粉
设施栽培的草莓花期早、授粉昆虫少，为提高草莓授粉坐果率，减少畸形果，可通过放蜂、花期通风、人工点授和品种搭配栽培等措施加大异花授粉几率（图1）。一般每667 m2 放l～2 箱蜜蜂。蜜蜂总数在l～2 万只，保证l 株草莓有1 只以上的蜜蜂。
2.3.4 病虫害防治
基质栽培很少有病害发生，采取以防为主、综合防治的策略。如发现有病果、病叶、病株应及时去除，采用黄色粘虫诱杀、太阳能杀虫灯诱杀、性诱剂诱杀等方法减轻蚜虫、白粉虱等害虫危害，蜘蛛等可用扑食螨防治，草莓白粉病、草莓灰霉病、草莓炭疽病等病害可喷施高效、低毒、低残留农药如多菌灵或甲基托布津等。
2.3.5 摘叶疏花疏果
在草莓生长发育过程中要及时摘除老叶、病叶及匍匐茎，每株保留8～10 片功能叶，以利通风透光，使植株受光均匀。结果期间要注意疏花疏果，一株草莓有2～3 个花序，每个花序有5～30 朵小花，为保证果实大而整齐，在第一朵小花开放前疏掉部分花蕾，每个花序留5～10 朵花，畸形果、病果要疏除，发现80％～90％ 的成熟果实就可采收，采摘时要轻拿、轻摘、轻放。
3 小结与讨论
设施草莓无土立体栽培可以节约土地，增加栽培密度，提高设施利用率；缓解了连作障碍，也有效地降低了病虫害的发生；操作方便，节省劳动力，便于管理；草莓果实不受泥土等表面污染，清洁卫生；观光效果好，适宜于观光采摘，不仅有提高了收益，还能吸引更多的观光旅游，经济、社会、生态效益均较为明显[4-6]。随着都市农业、观光农业的迅速发展，草莓的立体栽培将会是一道靓丽的风景线。
本研究对设施草莓无土栽培的基质配方、营养液配方等进行筛选和优化。基质以椰丝∶菇渣∶泥炭土体积比为2∶2∶1 较优，处理C3 营养液中硝酸钙(Ca(NO3)2·4H2O)、硝酸钾( KNO3)、磷酸氢二铵( (NH4) 2 HPO4 )、硫酸镁(MgSO4·7H2O)、硝酸铵( NH4NO3 ) 的含量分别为280、303、62、246、80 mg·L-1 时有利于营养生长期草莓的生长，表现为叶片较大且厚、花梗较粗、叶色浓绿，果实产量及品质最好。
本研究对设施草莓无土栽培的基质配方、营养液配方等进行筛选和优化。基质以椰丝∶菇渣∶泥炭土体积比为2∶2∶1 较优，处理C3 营养液中硝酸钙(Ca(NO3)2·4H2O)、硝酸钾( KNO3)、磷酸氢二铵( (NH4) 2 HPO4 )、硫酸镁(MgSO4·7H2O)、硝酸铵( NH4NO3 ) 的含量分别为280、303、62、246、80 mg·L-1 时有利于营养生长期草莓的生长，表现为叶片较大且厚、花梗较粗、叶色浓绿，果实产量及品质最好。
