日光温室厚皮甜瓜一年三茬有机生态型无土栽培技术

有机生态型无土栽培技术具有运行成本底、节水节肥, 一次投资建造, 可多年受益; 操作管理简单, 水肥可以及时控制或补充, 基本能达到精细管理目的; 节省劳力, 尤其节水节肥效果显著; 能对栽培基质进行彻底消毒, 从根本上解决温室生产中最突出的重茬障碍问题等优点。自2002 年从中国农科院引进有机生态型无土栽培技术后, 在本市农牧系统农业高新技术示范园的示范温室中, 成功实现了连续多茬甜瓜生产栽培。而且植株生长整齐健壮, 产量高, 平均产量在2 100~2 300 kg/ 667 m2 , 品质和风味好, 深受市场欢迎, 大大提高了温室生产效益。现将一年三茬栽培技术总结如下。
 

1 􀀁 有机生态型无土栽培系统的设计及建造

1. 1 􀀁 提前配制栽培基质

将牛粪、菇渣、玉米秸、锯木屑等有机基质和少量鸡粪、羊粪、油渣等优质肥料混合, 调整含水量在50% ~ 70%, 然后用塑料棚膜盖严堆积发酵, 当堆温达到60 􀀂 左右时翻堆。连续翻堆2~ 3 次, 使基质充分腐熟并达到消毒目的后, 按30%~40%的体积比例掺入粗炉渣( 炉渣最好为直径1 cm 以下的颗粒) , 与有机基质混合均匀备用。

1. 2 􀀁 建半地下式栽培槽

南北方向建槽, 按槽内径宽48 cm( 两砖长) , 槽距72 cm规划。将槽宽部位挖10 cm 深的地下槽, 槽底铺聚乙烯棚膜,与土壤隔离, 槽内填10 cm 厚的粗炉渣( 炉渣直径1 cm 以上) ,上覆单层编织袋, 然后在槽边上用砖块垒成高15 cm( 三层砖高) 的地上槽, 槽内填满配制好的栽培基质, 踩踏紧实以提高横向渗水效果。然后在每条槽上铺设2 条滴灌带进行渗水试验,当灌水正常时覆好地膜, 利用夏季高温消毒后准备栽苗。

2 􀀁 厚皮甜瓜一年三茬栽培要点

2. 1 􀀁 品种选择

经栽培试验, 梦卡尤、状元、蜜世界等甜瓜品种株型紧凑、果型整齐、易坐果、抗病、早熟丰产、品质好, 均可选用。

2. 2 􀀁 茬口安排

为了避开深冬严寒季节, 降低栽培风险, 兼顾品质和市场供应季节等多方考虑, 宜将当地甜瓜生产主要茬口安排在早春茬和秋冬茬, 由于夏茬甜瓜市场价格较低, 作为次要茬口考虑。早春茬为元月初育苗, 2 月中下旬定植, 5 月中下旬收获;夏茬5 月初育苗, 5 月下旬定植, 8 月中旬收获; 秋冬茬为8 月初育苗, 8 月下旬定植, 12 月下旬至元月初收获。
2. 3 􀀁 培育壮苗

采用营养钵无土育苗: 选用直径10 cm 的营养钵, 育苗基质选用完全腐熟的栽培基质, 过1 cm 筛孔后, 每立方米基质中加入2 kg 有机生态型无土栽培专用肥, 拌匀后即可装钵。早春茬采用温室内搭建小弓棚, 铺设地热线的方式育苗; 夏茬、秋冬茬采取露天搭建防虫网棚育苗, 并有遮阳、防雨的措施。种子处理、催芽、苗期管理等按常规精细操作管理, 确保幼苗无病、无虫、无徒长, 两叶一心时定植。

2. 4 􀀁 定植要点

定植密度: 早春茬和夏茬适当加大密度, 每槽两行, 每行15 株, 双行错位定植; 秋冬茬稍稀, 每行14 株。同时注意温室后部稍稀, 前中部稍稠。因采用有机基质育苗, 定植前给营养钵中灌一次水, 防止散陀。定植时苗陀平于或稍高于垄面,防止植株基部感蔓枯病。

2. 5 􀀁 植株调整

采用单蔓整枝方式, 主蔓12 节以下的侧枝应全部摘除,选留13~ 15 节侧枝上形状好的雌花, 在第一花前留1~ 2 片叶去顶。但苗期植株小、长势弱, 叶片小时, 可在基部1~ 3 个侧蔓上各留1~ 2 片叶再打顶, 以增加早期光合面积, 促使根系快速膨大, 培育健壮植株。当开花时每天上午进行人工授粉, 授粉后幼瓜长到鸡蛋大小时, 每株选留一个节位好、果型端正、膨大快、长椭圆型的幼瓜, 其余幼瓜及侧枝全部摘除, 当主蔓长到26 节左右、高度达1. 9~ 2. 0 m 时摘心。到生长中后期下部光照弱时, 对基部老叶适当摘除。

2. 6 􀀁 温、湿度管理

甜瓜属强光照喜温作物, 较高温度和较大昼夜温差, 有利于生长发育, 一般要求白天25~ 32 􀀂 , 夜间不低于15 􀀂 。因此, 在生育期中应尽量提高光照强度, 如选用优质棚膜、清理棚膜上尘土等; 同时, 甜瓜喜干燥环境, 应尽量降低空气湿度,防止病害发生, 尤其是果实膨大期过后, 要防止因灌大水和连续阴雨天引起高湿度造成裂果。

2. 7 􀀁 水肥管理

有机生态无土栽培的水肥管理应遵循甜瓜生长发育规律而定。水分管理要看苗、看天、看基质、看部位管理, 掌握前促后控, 少浇勤浇的原则。看苗浇水, 即在苗期、伸蔓期、坐瓜期、果实膨大期要给足水, 果实转色后逐渐控水, 采收前几天严格控水, 使叶片适当萎蔫。看天浇水, 即在晴天多浇, 阴天少浇,雨天基本不浇。看基质浇水, 是要经常揭开地膜查看基质含水量和底部炉渣中的积水情况, 若基质含水量较低, 底部炉渣中无积水情况, 应适当浇水, 若底部炉渣中有积水情况, 要适当少浇, 通过观察试验, 要掌握每天浇的水以当天够用为原则。看部位浇水, 就是温室后排和两头温度底、光照弱, 蒸腾量小, 要少浇, 前中部蒸腾量大, 要多浇或补浇。一般地, 苗期每隔5~ 10 d 浇一次, 每次开滴灌5~ 10 min 左右。随着植株生长和蒸腾量的增大, 逐渐增加灌水次数, 到茂盛生长期, 晴天上午9 时前后、下午2 时前后各浇一次, 每次10~ 15 min。膨大期过后, 逐渐减少灌水次数和灌水时间, 每次10 min 左右, 防止裂瓜。
养分管理: 根据甜瓜生长发育规律, 在植株30 cm 高时追一次有机生态型无土栽培专用肥, 每株10 g 左右。开花授粉前、坐瓜后、转色期各追一次, 每株每次追肥15 g 左右。追肥时揭开地膜, 将专用肥埋在滴灌带的渗水孔部位, 便于吸收利用, 提高肥效。

2. 8 􀀁 病虫害防治

温室甜瓜常见虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇, 病害主要有白粉病、枯萎病等。防治原则要以预防为主, 防治结合; 生态防治为主, 其他措施为辅。虫害防治要在上下通风口部位安装40 目的防虫网, 定植前要用敌敌畏和硫磺熏蒸, 对温室严格消毒灭虫, 保证瓜苗进温室时不带病虫, 温室内适量挂一些黄色诱虫板, 通过上述措施, 基本能控制虫害问题。

病害防治主要是在栽培基质的严格消毒、培育壮苗和科学调节温室小气候的前提下, 适当辅以药剂防治, 如常发病害为白粉病, 防治可用益方喷洒效果显著。

2. 9 􀀁 采收

当甜瓜表皮表现出品种固有色泽, 香味浓郁, 口感绵甜时采收。
 

3 􀀁 栽培基质的补充及管理

有机栽培基质在栽培过程中会逐渐消耗减少, 每茬生产结束后要及时补充, 补充的有机基质必须要堆制, 经过高温发酵腐熟。栽培槽内补充有机基质后, 要用钉齿耙细耙一遍, 和旧基质混合均匀, 同时, 补充基质时每槽可施用3~ 4 kg 的有机生态型无土栽培专用肥, 以补充养分不足。

由于甜瓜属重茬敏感型作物, 为了实现重茬栽培, 对基质要严格消毒, 防止重茬病害的发生。消毒方法是将基质补充后, 每槽基质用40%甲醛200 ml, 随水均匀浇灌, 然后用地膜严密覆盖, 勿使通风, 过几天后直接破膜定植。

4 􀀁 讨论

􀀁 􀀁 经过连续六茬的重茬甜瓜栽培观察试验, 未发现连作障碍现象, 由甜瓜属重茬敏感型作物推断, 该技术也可以应用于其他作物进行连续重茬栽培。

􀀁 􀀁 利用甲醛进行育苗基质消毒, 简单易行, 效果明显, 在国内有广泛的使用。据报道对育苗基质消毒后一般要进行翻晾, 使多余的甲醛挥发, 防止对幼苗产生危害。据我们多次试验观察, 基质消毒后直接定植, 未发现瓜苗有异常现象, 是否有其他影响, 暂无结论。但在温室使用后, 由于通风良好, 通风量大, 对人体不会造成危害。