菜用枸杞扦插育苗栽培技术规范

1 插条剪切及注意事项
①从无病虫为害的健壮植株上,剪取芽苞饱满、直径0.4 cm 以上的一年生枝条,去掉枝条顶端的幼嫩部分,剪切成15~18 cm 长的枝段作为插条。
②每枝段上留6~8 个芽,上端剪成平口,下端剪成木楔形,以便于扦插操作。
③为了防止因为叶片蒸腾散失水分影响成活率,应去掉插条上的叶片。但注意不要损伤叶腋处的腋芽。
 
2 扦插育苗操作规范
①扦插方式。采用无植物激素处理的直插方式。
②扦插季节。一般日光温室秋冬栽培应在7~8 月扦插,日光温室越冬栽培可在8~9 月扦插,日光温室冬春栽培可在11~12 月扦插。
③扦插方法。扦插株距10~15 cm,行距20~25 cm,扦插深度10 cm,与地面呈75~80°扦插。
④扦插后的管理。扦插后可以用遮阳网短期遮光,也可以不遮光,但是必须及时浇水,浇水间隔期3~5 天,连浇4~5 次,以保证畦面湿润和近地面小气候湿润, 促进发生不定根。约20 天扦插成活后,延长浇水间隔期,保持畦面见湿见干即可,还要注意除草、蚜虫防治等管理工作。
 
3 栽培技术规范
3.1 整地、施肥、作畦与栽植
日光温室内667 m2 施入腐熟有机肥3 m3、磷酸二铵30 kg、钾肥20 kg 后,翻耕耙平,作成四平畦,畦宽1.3~1.5 m。
3.2 栽植方式与栽植密度
日光温室栽培多采用本田扦插,既省工又好田间操作。一般行距20~25 cm,株距10~15 cm,嫩梢产量较高。
3.3 整枝摘心与修剪技术
菜用枸杞枝条的顶端优势较强, 侧枝萌生极少。一般在摘心后,可萌生3~6 个侧枝。在高密度栽植的基础上, 可以通过连续摘心增加有效侧枝数,这是丰产栽培的关键技术。
连续摘心次数和摘心时间对分枝的长势和产量有着明显影响。第一次摘心在扦插后的第15 天,第二次摘心在第一次摘心后的第10~15 天。掌握及早摘心和连续2 次摘心技术,有利于增强分枝长势和提高嫩梢产量。第一次摘心时间过晚,不仅分枝数减少,而且分枝长势弱,有效采收期推迟。连续摘心以2 次为宜,次数过多会带来与第一次摘心时间过晚类似的问题。
每次嫩梢采摘后,会促进新的侧枝萌生。萌生的侧枝过多,会造成田间郁蔽,影响群体通风透光和光合能力,形成大量的细弱枝,降低产量。因此,每次采摘嫩梢后,应该及时对一、二级枝干进行下压回缩,修剪至距离地面20~30 cm 高的层面,以利于促进基生芽的萌发,增加优质嫩梢的产量。修剪时要注意,采用间隔或错落式回缩,以保障存留部分功能叶片作为光合辅养叶。
3.4 温光管理
菜用枸杞喜冷凉、耐寒、怕热的条件,高温强光下,嫩梢易老化,表现为鲜嫩部分长度明显变短。通常设施栽培应该保持白天20~25℃, 不高于28℃;夜间保持10~12℃,不低于5℃,不高于15℃。菜用枸杞喜光,设施栽培时应该注意改善温室的采光性能。通过合理密植、整枝修剪等技术改善群体透光性。
3.5 水肥管理
枸杞耐瘠薄、耐盐碱、耐旱力强,但是扦插繁殖的菜用枸杞根系浅,水肥吸收能力弱。因此为了促进嫩枝生长和嫩梢鲜嫩,每次采摘后要浇水,保持畦面湿润; 每2 次采摘后追肥,667 m2 施尿素10~15 kg;同时进行中耕除草。
3.6 采收
采收技术不仅关系到当茬产量、连续采收产量,还关系到产品品质,如嫩梢鲜嫩度、嫩梢长度,更关系到经济效益、采收期和采收间隔期等。菜用枸杞以嫩梢(包括嫩枝顶端的嫩茎和嫩叶)为产品器官,一般采用及早摘心和连续2 次摘心技术来促进粗壮的侧枝形成,以利长成具有商品价值的有效嫩枝。细弱的分枝过多,会造成田间群体郁闭,长成的嫩梢单个嫩枝质量很小, 甚至粗纤维含量较高,属于无效分枝; 而有效嫩枝的单个嫩枝质量较大,品质鲜嫩。为了获得高产高效和品质鲜嫩的产品,通常要求嫩梢粗度达到4 mm 以上、嫩梢长度达到8~15 cm。
日光温室栽培的采收期通常安排在10 月至翌年5 月的冷凉季节或薄膜覆盖期间。炎热季节,可采收的嫩梢长度只有3~5 cm, 而且粗纤维含量较高,产量低、品质差。
始收期一般宜在扦插后60~70 天。始收期过早,常因侧枝数量很少而产量低。因此,为使产品在春节前后上市,定植期不宜迟于10 月中旬。
采收间隔期一般为10~15 天,温室低温期间植株生长缓慢,应该延长至20 天左右。采摘要分批及时进行,采摘粗壮的嫩梢。采收间隔期过短,会大幅削弱植株长势。通常日光温室栽培的采收次数可达6~12 次(与温室的保温性能、扦插栽培早晚、管理状况等因素有关),产量可达2 500~4 200 kg/667 m2。5 月中下旬,气温上升,用于扩繁的枝条应停止采收,并作好养护管理,培养出健壮的枝条,以备7~8 月扩繁。