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谈无土栽培基质的消毒
刘慧超1 庞荣丽2 卢钦灿1
（1 河南省郑州市蔬菜研究所，河南郑州450015； 2 中国农科院果树研究所）
无土栽培基质在栽培一茬作物后，会聚积病菌和虫卵，影响后茬作物的生长。为了防止病虫害和降低成本，每茬作物收获以后、下一次使用之前，一定要对基质进行消毒处理。基质消毒的方法有2 类：物理消毒和化学药剂消毒，现将其介绍如下。
1 物理消毒
1.1 蒸汽消毒
这种方法视具体情况灵活掌握。如果生产上面积很大，就先把基质堆成20cm 高，长度根据具体情况确定，然后全部用防水高温布盖上，通入蒸汽后，在70~90℃条件下，消毒1h 时即可；也可以用浙江大学研制出的移动式基质蒸汽消毒机，该机器可通过移动小车运载基质，移动小车同时作为消毒容器，该机器移动方便，消毒效率高；以蒸汽进行加热的温室，也可进行蒸汽消毒，方法是将基质装入柜内或箱内（体积1~2m3），用通气管通入蒸汽进行密闭消毒，一般在70~90℃条件下持续15~30min 即可。
1.2 阳光曝晒
此法简单易行，具体方法是：将基质摊在水泥地板上，厚度适当，直接在阳光下曝晒7d 左右即可，一般可以杀死真菌孢子和虫卵。
1.3 太阳能消毒
太阳能消毒法是一种廉价、安全、简便适用的消毒方法，近年来在温室栽培中应用较为普遍。具体方法是：在夏季高温季节，在温室或大棚中把基质堆成20~25cm 高，长、宽视具体情况而定，喷湿基质，使基质含水量超过80％，然后用塑料薄膜覆盖基质堆；如果是槽培，可直接浇水后在上面盖薄膜即可，密闭温室或大棚，曝晒10~15d，消毒效果良好。
2 化学药剂消毒
2.1 高锰酸钾
高锰酸钾为强氧化剂，遇有机物即放出新生态氧，而且有杀灭细菌作用，杀菌力极强，但极易被有机物减弱，故作用表浅而不持久。基质消毒时，只能用在石砾、粗砂等没有吸附能力且较容易用清水冲洗干净的惰性基质的消毒上，不能用于泥炭、木屑、岩棉、蔗渣和陶粒等有较大吸附能力的活性基质或者难以用清水冲洗干净的基质上。具体方法是：先配制好浓度约为0.02%的溶液，将要消毒的基质在此溶液浸泡10~30min 后，将高锰酸钾溶液排掉，用大量清水反复冲洗干净即可。
2.2 甲醛
又称蚁醛，是一种无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%~40%的水溶液通称福尔马林，具有杀菌和防腐能力，但对害虫效果较差。使用时一般用水稀释成40~50 倍液，然后用喷壶按20~40L/m2 的水量喷洒基质，将基质均匀喷湿，然后用塑料薄膜覆盖24h 以上。使用前揭去薄膜让基质风干2 周左右，以消除残留药物危害。
2.3 溴甲烷
又称溴代甲烷或甲基溴，是一种无色无味的液体，具有强烈的熏蒸作用，能高效、广谱地杀灭各种有害生物。具体方法是：先将基质堆起，然后用塑料管将药液喷注到基质上并混匀，用量一般为每立方米基质100~200g。混匀后用薄膜覆盖密封2~5d，使用前要晾晒2~3d。溴甲烷是一种强烈的神经毒剂，可对人的皮肤、肺、肾脏和肝脏造成直接的损伤。中毒严重者可出现心脏衰竭、休克等症状，个别中毒者还会双目失明。因此，许多国家规定使用人员必须经过培训，且要求有相应的安全设备和达到一定的通风时间，以去除残留的溴甲烷。
2.4 氯化苦
氯化苦为无色或微黄色油状液体，有催泪性，不溶于水，溶于乙醇、苯等多数有机溶剂，能有效地防治线虫、昆虫、一些杂草种子和具有抗性的真菌等。具体方法是：氯化苦熏蒸时的适宜温度是15~20℃，消毒前先将基质整齐堆放30cm高，在基质上每隔30cm 打1 个深15cm 的孔，每孔注入氯化苦药液5mL，并立即将注射孔堵塞。1 层基质放完药后，再在其上铺同样厚度的1 层基质打孔放药，如此反复，共铺2~3层，然后盖上塑料薄膜，熏蒸7~10d 后，去掉塑料薄膜，再晾7d 后方可使用。氯化苦毒性大，原液接触到皮肤，可引起红肿、溃烂，使用时务必注意安全。
2.5 漂白剂（次氯酸钠或次氯酸钙）
漂白剂具有抑菌作用，在食品加工中应用甚广。在基质消毒中，尤其适于砾石、砂子消毒。具体方法是：在水池中配制0.3%~1.0%的药液（有效氯含量），浸泡基质30min 以上，然后用清水冲洗，消除残留氯。此方法简便迅速，短时间就能完成。次氯酸也可代替漂白剂用于基质消毒。
