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边防部队有机生态型无土栽培技术的推广应用

有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质,不用传统的营养液灌溉而使用有机固态肥, 并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。有机生态型无土栽培技术是用经发酵处理后的羊粪、牛粪…

有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质,不用传统的营养液灌溉而使用有机固态肥, 并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。有机生态型无土栽培技术是用经发酵处理后的羊粪、牛粪、马粪、猪粪、鸡粪、玉米芯、蘑菇渣、木屑(锯末)和砂土为基质,作为供应栽培作物所需营养的基础,生产绿色食品蔬菜的一种栽培方式。

1 栽培设施
1.1 栽培槽
用砖在温室内垒成内径76cm 的南北向栽培槽, 槽框宽24cm,槽框高24cm。槽基部铺一层0.1mm 厚的薄膜或一层旧编织袋隔离,以防止基质水分流失及土壤病虫害传染。
1.2 肥料发酵
将羊粪、马粪、牛粪、猪粪等按配方比例混合后,加入适量水,搅拌均匀,手攥成团为合适。拌匀的肥料堆成大堆,外面盖上塑料布,发酵20d 左右,堆内温度可达65℃左右,为使其发酵均匀,在堆闷期间应翻动1~2 次。发酵时间不可过长,温度不可过高,否则肥力降低。发酵好的基质,应用1cm 筛孔的粗筛过筛后装槽。
1.3 基质配方
砂∶羊粪∶马粪=4∶4∶2,1m3 基质中加入2kg 有机无土栽培专用肥,混合后即可填槽,填20cm 高即可。有机生态型无土栽培基质配方:(1)砂∶羊粪∶马粪=4∶4∶2,(2)砂∶羊粪∶牛粪=5∶4∶1,(3) 砂∶羊粪∶猪粪=4∶4∶2,(4) 砂∶羊粪∶玉米芯=3∶5∶2,(5)砂∶羊粪∶蘑菇渣=4∶4∶2,(6)砂∶羊粪∶木屑(锯末)=3∶5∶2;无土栽培专用肥配方:微肥∶硫酸钾∶过磷酸钙=2∶4∶4。
1.4 覆膜
槽内基质上覆窄幅薄膜,以保湿及提高地温。
1.5 栽培基质的更新
更新年限因栽培作物不同为3~5 年, 由于在作物栽培过程中基质本身的分解速度较快,所以,每种植一茬作物,均应补充一些新的混合基质,以弥补基质的不足。

2 育苗
2.1 整地
每畦宽100cm,早春为提高地温将苗床加高30cm,铺地热线,采用育苗钵无土育苗,按砂∶羊粪∶马粪=4∶3∶3 配好基质,1m3基质加入0.5kg 有机无土栽培专用肥,混合后装入育苗钵。
2.2 搭小拱棚
用竹片每2 畦搭一个小拱棚,方便管理;竹片间距150cm,高150cm,以增温保湿。
2.3 催芽播种
待地温稳定在9℃,室温白天稳定在18~26℃,夜间稳定在10~15℃时,即可催芽播种。
2.4 苗期管理
播种后至出土前,为促进出苗应给予高温,18:00 时至翌日8:00 时应利用地热线增温;白天25~28℃,夜间18~20℃。出苗后为防止幼苗徒长,应降低温度,白天茄果类为16~20℃,瓜类为18~22℃;夜间茄果类为10~12℃,瓜类为12~16℃;当第一片真叶出现后, 白天温度可提高到茄果类23~25℃, 瓜类为25~28℃;夜间茄果类14~15℃,瓜类为15~18℃。番茄苗龄约55d,黄瓜苗龄约40d,茄子苗龄约65d,青椒、尖椒苗龄约60d;茄果类幼苗5 叶一心,瓜类3 叶一心时定植为宜。

3 定植
定植前将槽内基质浇透水, 使发酵过程中产生的氨气充分挥发,经2~3d 即可定植。每槽定植2 行,行距35cm,株距30cm,栽后轻浇1 次水,2~3d 后浇一次缓苗水。

4 田间管理
4.1 肥水管理
定植后茄果类7d 浇一水,瓜类4d 浇一水,保持基质湿润,注意控制植株长势,不可过旺,也不能形成“小老苗”。茄果类作物在大量开花坐果及果实进入膨大期时,应灌好临界水,追好临界肥。
4.2 温度和光照管理
定植后, 为促进缓苗应维持较高温度, 白天应保持20~25℃,夜间12℃左右,防止幼苗徒长。坐果后保持昼温25~28℃,夜温15℃左右;春季棚温或短时达到32℃,不可通大风降温,以防夜温过低。生长期间只要不过分降低棚内温度,草帘应早拉晚放,尽量让植株多见光。
4.3 植株调整
温室无土栽培大多采用无限生长型的品种,开花以后,用绳子吊挂植株, 上部系在棚架铁丝上, 下端系在木棍上插在离根5cm 的地上,保持茎蔓直立生长,定时将绳绕在植株上,整枝方式为番茄、瓜类一般采用单干整枝,茄子、青尖椒采用假二叉整枝。
4.3.1 吊秧长季节栽培(即1 年只种植1 茬)的番茄,用铁丝做成可以绕吊绳的双钩状吊绳架, 钩在温室顶端的铁丝上,绳的一端绕在铁丝的吊绳架上,另一端系在木棍上插在离根5cm的土中, 当植株长到一定高度时, 可将上部多余的绳逐步下放,基部的秧躺在地上,植株始终保持一定高度。当植株继续生长时,可以再往下放秧,植株最长可长到3~4m。这种方式可以保证植株透光通风良好,减少病虫害,提高产量,同时也使田间操作管理更方便。
4.3.2 疏果以番茄为例,一般中等大小的果实,第一穗留4 个果;果型大的品种,第一穗留3 个果,这主要是从调整植株的营养生长和生殖生长之间的关系考虑的。因为第一穗留果太多,不但植株本身发育不好,而且会影响上部果实和根系发育,降低根系的活性并引起落花、落果现象。第二穗和第三穗以上均留4 个果,应及时去掉发育不良的畸形果。有机质生态型无土栽培是一种农业高新技术,可生产高品质的蔬菜产品。采用疏花疏果措施能提高番茄的品级,并不会降低产量。
4.3.3 摘叶对于萎缩变黄的老叶、病叶,它们已失去了光合作用的功能,应立即摘除,而对于已收获的果穗下方的叶片,也应摘掉,这样有助于阳光的透射,减少病虫害,加速植株间的空气流通,促进果实成熟。摘掉的老叶、病叶等不要扔在走道上或栽培行间,以防止病虫传播,应将其集中于专门的残叶碎枝收集袋里,然后运出温室处理。
4.3.4 掐尖掐尖就是在植株最后一个花序形成后, 摘掉植株生长点, 使其停止继续向上生长。掐尖后仍要留1~2 片叶子,以利于光合作用。如无土栽培下的番茄,一般在春茬番茄留果实8~10 穗后掐尖,秋茬留6~7 穗后掐尖,对提高番茄的产量和质量都有重要影响。番茄掐尖后的10~15d,叶面积增加20%,叶绿素含量增加21.5%, 根系活力增加18.3%, 可增产15%~20%。然而掐尖后20d,光合强度下降,叶绿素含量下降,根系活力也下降,促进了植株早衰。因此,在最后一层果长到乒乓球大小时掐尖为宜。
4.4 人工授粉
使用激素防止落花落果,会影响产品的品质。茄果类蔬菜自花授粉,所以,采用无土栽培方式生产高档蔬菜,应尽量采用人工震荡的方法授粉。开花后每天9:00~11:00 时进行震荡授粉,用木棍轻轻敲打植株,其授粉效果比使用激素处理要好得多。

5 采收
以种植番茄为例, 早春茬番茄从开花到果实成熟的时间较长,采收过早则品质差,采收过晚影响植株上部果实的生长,一般在果实转色期采收。茄子、青椒、黄瓜在果实长到一定大小时,要及时采收。否则,会影响产量。有机生态型无土栽培基质疏松,采收时应轻摘,防止拉伤根系。牛羊马粪、鸡粪是一种缓效肥料,能够获得高产。同时,种植蔬菜可以获得优质产品,其VC、可溶性固形物和糖的含量均有不同程度的提高。

6 主要特点
6.1 基质来源充足,操作简单
边防部队地处草原,面积辽阔,牧养的牲畜种类繁多,尤其是牧区牛、羊、马粪资源丰富,基质来源充足。有机肥不仅各种营养元素齐全,其中微量元素更是供应有余;有机肥料中的阳离子代换量大,所以,许多肥分不易流失;吸着的养分很容易分解被植物吸收利用。因此,在操作上主要考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况,简化了操作过程。
6.2 农药用量降低,病虫危害少
有机生态型无土栽培技术克服了作物连作障碍, 发病机率降低,用药次数和剂量相对减少。另外,无土栽培基质疏松透气,根系发达,抗病性较强,病虫害危害较少。
6.3 省工省时,便于管理
有机生态型无土栽培基质为发酵的牛羊马粪、砂土等,疏松透气性好,不用锄地松土;换茬定植也较简单容易,而且底肥充足,减少了追肥次数。
6.4 降低成本,节省生产费用
有机生态型无土栽培主要使用发酵的有机肥, 与使用营养液相比,其肥料成本降低60%~80%,从而大大节省了无土栽培的生产开支。
6.5 产量高,效益好
经过多年的试验总结, 有机生态型无土栽培与土壤栽培相比,番茄增产78%,黄瓜增产63%,茄子增产81%,青尖椒增产61%,产量大幅度提高,效益明显。
6.6 产品优质,可达“绿色食品”标准
从栽培基质到所施用的肥料,均以有机质为主,所用的有机肥经过发酵处理后,在其分解释放养分过程中,不会出现过多的有害无机盐,使用的少量无机化肥,在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染, 从而可使产品达到A 级或AA 级“绿色食品”标准。因此,有机生态型无土栽培具有投资少、成本低、用工少、易操作和产品高产优质的显著特点。它把有机农业导入无土栽培,是一种有机与无机农业相结合的高效益、低成本的简易无土栽培技术,非常适合边防部队的实际。自从该技术推广应用以来,深受边防部队的青睐,起到了良好的示范作用,获得了较好的经济效益和社会效益。在边防部队,由于受环境和技术等条件的限制,只有大力推广有机生态型无土栽培,才是由传统农业向现代农业转变的途径。有机生态型无土栽培,由于它适应当前生态农业及绿色食品发展的需要,必将有广阔的发展前景。

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