家庭种菜精选-樱桃萝卜

家庭种菜精选-樱桃萝卜
概述
樱桃萝卜是一种小型萝卜,是从日本引进的一种新型蔬菜。樱桃萝卜主根深1525厘米,肉质根呈圆形或椭圆形,颜色有红、白和上红下白3中,肉色多白色,单根重十几克至几十克。叶片形状有花叶和板叶之分。叶色呈浅绿色或深绿色。花色有紫色、白色。果实为角果,成熟时不开裂,种子呈扁圆形。

对环境条件的要求
樱桃萝卜具有较强的抗寒性,但不耐热。樱桃萝卜生长的适宜温度为5~20C,种子发芽的适宜温度为10~20C,当环境温度超过25C时,则表现出生长不良。对光照要求不严个,但在叶丛生长期和肉质根生长期需重组的光照。樱桃萝卜对土壤的适应性较强,但以土质疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙质壤土为最佳。

适合栽培地点
阳台、天台、窗台及庭院空地,注意应选阳光充足的阳面。

栽培容器
各种花盆、塑料箱、栽培槽,大小、容积不限,深度以20~25厘米左右为宜。

种植时间及方式
樱桃萝卜适应性强,生育期短,一年四季皆可种植,一般以春、秋季种植最佳。种子既可预先浸种催芽,也可直播。种子均与撒于栽培容器的培养土航,覆土厚度约0.5~1厘米,用细孔喷壶浇透水,出苗之前保持土壤湿润,2~3天即可出苗。当子叶展开时就应进行第一次间苗,留下子叶正常、生长健壮的苗,其余的间掉;当真叶长到3~4片之前进行定苗。定苗时的株距应掌握在4~5厘米左右。

栽培管理要点
樱桃萝卜喜光,光照不足导致叶柄变长,叶色但,下部的叶片黄花脱落,长势弱,肉质根不易膨大。樱桃萝卜在生长期间要特别注意保持土壤湿润,晴热夏天应每天浇水,并注意浇水要均衡,不可过干或过湿。若水分不足,会使其肉质根的须根增加,导致外皮粗糙、味辣、空心等现象。由于其生长期较短,在生长期间基本上无需在追肥,如果植株显得过分矮小或叶片颜色发黄,可酌量施些速效氮肥。樱桃萝卜在高温干旱的气候条件下,植株生长衰弱,易发生菜青虫、蚜虫等,可人工捉除。

采收及食用方法
樱桃萝卜从播种到收获一般要30天左右,但不同的栽培季节和栽培方式收获的具体时间亦不同。要做到适时收获,当肉质根美观鲜艳、直径达到2厘米时即可采收。采收时间不宜过早或过迟,如果过早会影响产量;过迟纤维量增多,易产生裂根、空心,影响产品质量。樱桃萝卜不仅品质细嫩、清爽可口,肉瓤为白色,质地脆,而且有较高的营养价值。可生食、凉拌,还可配菜、炒食和腌渍。