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天水市郊区蔬菜生产历史悠久。20世纪90年代中期， 日光温室广泛应用之后， 蔬菜品种和产量曾一度出现过大幅度增长的大好局面。但是， 日光温室在使用3~4年以后， 都不同程度地出现了蔬菜产量、品质和效益明显下降的现象。尤其土传病虫害一茬重过一茬， 土壤盐渍化也日趋严重。为了维持产量， 菜农普遍采用大幅度增施化肥和不节制地超量使用农药， 从而造成生产成本不断上升， 而产量和品质逐年下降的恶性循环。有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质；不用传统的营养液灌溉植物根系而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。因此有机生态型无土栽培技术具有一般无土栽培的特点， 如： 提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等等； 还具有如下用有机固态肥取代传统的营养液， 传统无土栽培是以各种化肥配制成一定浓度的营养液， 以供作物吸收利用的特点。[1]面对日光温室蔬菜生产中出现的问题， 天水师范学院生物系1999年至2000年从中国农科院蔬菜花卉所引进了有机生态型无土栽培技术， 在生物园内的日光温室中进行无限生长型番茄有机生态型无土栽培小面积试验； 后又在校外试验基地大面积试验， 总结出适宜于天水地区的温室番茄有机生态型无土栽培技术规范。
1 建造有机生态型无土栽培系统
1.1 栽培槽
先将温室地面按南北方向， 以0.5%的坡度整平， 北高南低。然后用红砖干砌三层， 做成内径48cm、外径72cm， 高度15cm的南北向栽培槽。槽与槽间距58cm. 槽底居中沿槽长方向开挖宽20cm、深10cm的半圆形浅沟， 坡度1%， 北高南低。在温室最南边栽培槽终端外挖一条东西向水沟， 沟底低于栽培槽中半圆浅沟。在每条栽培槽中铺12丝厚的黑色防渗膜一层， 膜两边压于槽两边上数第一层砖下。在槽中央浅沟内放置10cm厚的鹅卵石（或粗炉渣） 在其上覆盖一层塑料窗纱（或编织袋） 两槽之间及走道上铺废旧棚膜， 以隔离土壤。
1.2 栽培基质
采用废蘑菇渣， 炉渣（用水冲洗去掉碱性）、蛭石、锯末（堆沤至灰褐色） 以4∶4∶2∶2的比例混合拌匀、高温消毒后， 每立方米加入有机生态型无土栽培专用肥12kg， 沤过的胡麻油渣3kg， 三元复合肥（N、P、K， 15∶15∶15） 2kg， 充分搅拌， 填入栽培槽， 厚度14~16cm左右。浇透水一遍， 至有少量水从栽培槽砖缝流出。每茬作物收获后必须进行基质消毒， 基质更新年限一般为3年。
1.3 滴灌系统
在槽内基质上面居中纵向铺设一条双上孔软管微灌带。带上面覆盖农用地膜一层， 灌溉用水由设于温室内地下式贮水池中安装的360w潜水泵泵出，有压力的水从微灌软管带上孔喷射到薄膜后， 滴落到栽培槽基质中。
2 育苗与定植
2.1 无土育苗
育苗基质按1∶1的比例将蛭石和高温消毒过的草炭混合， 每立方米加入3kg有机生态型无土栽培专用肥， 充分搅拌后， 装入72孔育苗盘， 用洒壶将盘中基质浇透水备用。将种子消毒处理后， 取出置于培养皿中， 盖多层纱布， 于29℃的恒温培养箱中催芽。3天后陆续将芽长2~3mm和所有露白的种子及时点播于育苗盘中。每穴一粒， 上面覆盖蛭石1~1.5cm. 用喷雾器将基质喷湿， 置于半阴环境， 盖地膜保湿出苗， 出苗后及时去掉地膜以防烧苗， 期间， 尽量控制温度在28℃以下， 待苗长出3~4片真叶时定植（妙龄30天）。[2]
2.2 定植
定植时， 用剪成两截的易拉罐为开孔器， 在地膜上按规定位置开孔， 将苗坨与基质上表面持平栽稳， 每株浇一瓢定植稳根水， 夜间温度13℃~15℃，白天温度25℃~28℃ . 7天后用微喷带浇水一次， 每株浇水约2.1L .
3 栽培管理
3.1 水肥管理
无限生长型番茄， 一般长势较强， 为避免早期生长节间过长和营养过剩影响花芽分化， 在施足基肥和浇足定植稳根水与缓苗水的前提下， 水肥管理采取“前控、中促、后补” 的原则。如此， 既避免早期植株徒长， 使茎杆粗壮， 抗病力增强； 又使温室内保持较低湿度， 使病菌难以滋生蔓延。[3]第一次追肥， 在定植15天以后进行。以后每15天追肥一次（每次每株在离根5~10cm处， 开穴5cm深， 埋施专用肥30~40克） 后期每半个月叶面喷施磷酸二氢钾一次。开始追肥以后， 启用定时自动灌溉系统， 每星期检查一次基质水分状况， 根据基质中持水状况， 调节自动灌水系统开泵时间长短。一般每天上午9时自动开泵灌水15~30分钟。天气特别干热时候， 中午若出现植株缺水症状， 于下午2~3点手动开泵补水一次。连续阴天时， 关闭自动灌水系统， 视需要手动开泵灌水。冬春低温期， 每两天灌水一次。灌水10~15分钟。
3.2 植株调整
3.2.1 斜向吊蔓
定植后， 苗高30cm左右， 及时吊绳， 绕蔓。将吊绳先稍微放松， 使植株倾倒， 然后将每槽东边一行的绳子逐次向北移动到第三棵植株的正上方将绳子固定。西边一行吊绳反向向南移动， 这样使所有植株“一边倒”。始终保持45°左右的倾斜度顺绳上绕。
3.2.2 单干整枝， 压蔓补苗
整枝主要采用单干方式。定期及时去除所有腋芽， 侧枝。但在剔除病株或意外损伤造成缺苗断垅处， 在邻近健壮株低节位保留一、二健壮侧枝， 待长到一定长度后， 将其中段埋于缺苗部位的基质中， 令其产生不定根， 将其顶端用绳斜向吊挂， 以替补缺株。这种压蔓补苗方式， 由于替补苗与相邻植株生理发育龄期相同， 若水肥管理稍加优待， 长势和后期产量与其他苗株几乎没有差别。
3.2.3 疏叶通风透光
在第一穗果膨大到一定程度， 第二、三穗挂果后， 大部分叶片处于光补偿点以下。除在温室加设机械通风之外， 每次整枝均将最低一个果穗以下全部叶片和收摘过的空果穗， 用消毒过的剪刀从离主茎2cm处剪除。并将中部一部分长势不佳的叶片也多次进行疏剪。使通风透光状况明显改善。
3.2.4 “一边倒、顺槽绕” 的落蔓盘茎方法
单干整枝的无限生长型番茄植株在长季节栽培过程中， 每当主茎顶端超过吊架铁丝30cm左右之后， 就要及时落蔓。落蔓时松开固定在铁丝上的绳结， 让植株下坠， 使茎秆靠近基质槽边， 每槽东边一行， 顺槽长方向向北躺倒， 西边一行向南躺倒，延放或续接吊绳， 将铁丝上固定绳子的位置移向原来位置前方适当部位。东边一行最北端一株和西边一行最南端一株， 将吊绳移入对面一行上方的铁丝上， 倾斜方向也随对面一行的方向倾斜。
4 保花保果， 疏花疏果
4.1 保花保果
越冬型长季节栽培番茄， 前期、末期均处于高温期， 中午前后温室内温度常常超过30℃， 有时甚至高达35℃以上， 而中期（12月至下年3月） 温度偏低。为了使番茄获得花粉发育的适宜温度， 在高温季节， 采用通风降温和棚面喷淋降温， 并增加灌溉水量， 尽量控制温度不超过30℃ . 在冬春寒冷季节， 夜间最低温度一般维持在12℃以上。在不适宜的高温、低温时期， 花粉不能正常发育， 采用30~50ppm对氯苯氧乙酸， 配0.2%速克灵，用毛笔沾药液点花或用微型喷雾器喷花。
4.2 疏花疏果
疏花疏果是提高番茄商品性的重要手段， 特别要注重第一穗果， 一般不超过3个， 多余的果及时摘除， 以防影响植株长势和以后的花序发育。第二、三穗果及以后花序， 一般均留3~4果， 少数发
育特好的留五个果。一般疏花与疏果同时进行。当花穗开花坐果之后， 先去除病、弱、畸形果， 留足规定数量的果， 然后， 将其余尚未坐果的花和尚未开花的花蕾全部除掉。疏花疏果要在坐果后及时进行， 宜早不宜迟。
5 病虫防治
有机生态型无土栽培， 与其他无土栽培形式一样， 虽然避免了许多土传病虫害。但并不能避免借助于其他传媒浸染的病虫害。由于无土栽培是在半封闭的有限空间内进行， 一旦感染病虫害， 传染速度和发病程度往往比大田土壤栽培更快更甚。尤其借灌溉水可以传播的病害， 水源一旦污染， 会使无土栽培作物遭受毁灭性灾害。在病虫害的防治中要以“杜绝来源， 防重于治， 及早防治” 为原则， 做到： （1） 基质（不论新旧） 和有机肥， 必须彻底消毒， 保证不带入任何可以浸染蔬菜作物的病菌虫卵。（2） 使用封闭管道引进未受污染的洁净水源作为灌溉水。（3） 种植前熏蒸消毒， 结合整枝及时清除病残老叶和病株， 注意保持温室环境清洁。（4） 尽量减少外人闯入， 尤其禁止刚在其他蔬菜地中从事过农事操作的人进温室参观。（5） 遵循防重于治的原则， 以防为主。控制好温室内温、湿度。尽量避免低温高湿等有利于发病的环境因子出现。勤于观察， 一旦发现个别植株发病， 立即清除发病的枝叶或整个植株， 以防扩散。并针对病症普遍喷洒有防效之药剂， 防患于未然。多数病害， 发病之初， 及时救治有效， 若等到大暴发后再治， 往往是什么药都无法根除。（6） 科学合理地配制基质， 定期检测调整pH值和各种营养元素含量， 控制生理病害发生。[4]
6 采收
果实进入自熟期后即可准备采收上市， 当果实顶部开始变为橙色时采收比较合适； 采后即上市销售的， 可在成熟期果着色较好时采摘； 隔天上市的可在变色中期采收； 如需长途贮运， 应根据贮运时间在果实自熟期用1000mg/kg的乙烯利催熟或不催熟采收， 并去掉果柄， 以防运输中把果实扎坏。[5]7 温室番茄有机生态型无土栽培在天水的发展前景
温室番茄有机生态型无土栽培技术突破了无土栽培必须使用营养液的传统观念， 以固态肥代替营养液， 大大降低了无土栽培的一次性投资成本、运转成本， 且大大简化了无土栽培的操作管理规程，使无土栽培技术在广大农民心目中由深不可测变得简单易学， 符合在天水地区的推广应用。有机生态型无土栽培系统与深液流水栽培系统、营养液膜栽培系统等水培系统相比， 一次性投资节省60%. 与袋栽培、岩棉栽培系统相比， 一次性投资节省40%. 与槽培系统相比， 一次性投资节省20%. [1]该项目技术充分利用农产废弃物如玉米秆、向日葵秆、蘑菇渣等作为基质的来源， 混合基
质的成本较岩棉降低， 且系统排出液对环境无污染， 可达“ 绿色食品” 的施肥标准， 由于大量施用有机肥， 大大提高了产品品质， 这项技术本身固有的种种优越性， 显示了该项栽培技术无限广阔的发展前景。
