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番茄芽枯病现状调查及其防治
唐树发1,2，崔立群2，陆丽莹2，王金国2，唐昊1,2，邵桂珍2
（1.辽宁省抚顺市北方农业科学研究所，辽宁抚顺113006；2.抚顺北研特产农业有限责任公司，辽宁抚顺113015）
番茄是我国的主要蔬菜之一，据农业部2004 年统计，其栽培面积已达到749 709 hm2，占蔬菜总产量的6.5%。其栽培地区和面积逐年扩大，由原来的郊区栽培发展到远郊县区；栽培形式、栽培制度、生产规模均发生了变化。随着夏秋保护地番茄栽培面积的扩大，番茄的各种病害也逐渐加重，特别是番茄芽枯病已严重影响番茄的生长和结果，使产量锐减。在发病严重地区，产量只有正常产量的1/3~1/2。根据调查分析，受气候环境影响，在夏秋保护地番茄生产中，番茄芽枯病由原来的次生病害发展成为主要病害。笔者对番茄芽枯病现状进行调查，并提出相关防治对策，旨在为番茄生产中病害防治提供参考依据。
1 番茄芽枯病发生现状
2008 年，辽宁省锦州地区春日光温室和大棚栽培的甜瓜拉秧后种植的越夏番茄，因芽枯病造成60%的棚室减产70%，30%的棚室绝产绝收。2012 年，河北唐山地区6 月份育苗，7 月份定植的保护地番茄大面积发生芽枯病害，造成严重减产。田间调查发现，品种间芽枯病害发生程度有明显差异。如生长势强的大叶型品种发病较重，减产40%~70%，小叶型品种发病较轻，减产30%~40%。2012 年，辽宁省北部地区5 月中旬播种，6 月中旬定植的保护地栽培番茄也大面积地发生了芽枯病害，严重棚室发病株数75%左右，每株平均坐果2 穗，平均单株结果6 个。调查中发现，1~2 穗果生长势强，第3 穗果开始生长异常，顶端萎缩，生长点坏死，花蕾及花瘦弱，坐不住果。6 月上旬播种，7 月上旬定植的棚室，芽枯病害与6 月中旬定植的相同（表1）。番茄芽枯病害已经严重影响了夏秋保护地番茄生产。
2 番茄芽枯病表现症状
番茄芽枯病主要发生于夏秋栽培的番茄，高温天气的年份发病重。番茄芽枯病主要发生在蕾期，发生部位一般在植株第2、3 穗果着生处附近，病害株初期引起幼芽枯死，被害处长出皮层包被，在发生芽枯处出现纵缝隙，形成裂痕，呈竖“一”字型或“Y”型（图1）。裂痕边缘、裂痕缝隙边缘有时不整齐，但无虫粪，病害株分杈处茎秆扁平并有小孔洞（图2）。芽枯病发生严重的植株生长点枯死，不再向上生长，出现矮化、多枝向上或“簇生”情况（图3）。病害导致花器发育不良（图4），坐果率低，果实发育不良，果实空洞，着色不均，出现筋腐病等现象。
3 番茄芽枯病发病特点及原因
番茄芽枯病是因生长环境不良造成的生理性病害，属于热病。其一般发生在炎热的夏秋保护地，主要发生在蕾期，发病原因主要有下列因素。
3.1 水分供应不足
为防止秧苗徒长，控水过大，苗期土壤有效水分低于50%~75%；定植底水不足，缓苗后，土壤相对湿度低于60%，此时土壤水分低于40%，番茄的生长点就会在晴天的中午发生永久性萎蔫。番茄坐果期正处于旺盛营养生长期，高温天气土壤水分不足，生长点附近的组织很快就将其挤成了一条缝隙。
3.2 高温引起水分失衡
番茄生长前期阴天多，植株生长得比较嫩，突然出现高温天气，植株水分失去平衡，容易发生芽枯病。
3.3 高温烫伤
夏秋茬保护地番茄在夏末秋初由于中午通风不及时，导致棚室内温度超过35 ℃或短时间的42 ℃以上高温，烫伤了植株幼芽生长点，使茎受伤导致坏死。
3.4 微量元素不足
土壤中氮素过多，钙素和磷、钾、硼元素不足，加上高温影响植株对硼肥的吸收，造成植株缺硼，引起芽枯病。
4 番茄芽枯病防治方法
番茄芽枯病的控制主要在于防治，特别应注重早期预防。
4.1 培养无病壮苗
播种时用植物调节剂爱密挺5 mL 对水60~80mL 处理50 g 种子，浸种4~8 h，捞出淋干播种。幼苗长到4~5 片真叶时，使用50 mg/L 的矮壮素水剂进行土表喷淋，使株型紧凑并提早开花。整个苗期小苗不能阳光直接照射和露天着雨，高温天气可喷水降温。当苗长到6 片真叶时定植，定植前4~5 d 放大风炼苗。
4.2 定植管理
番茄定植以裸地定植为宜。应注意氮、磷、钾肥比例，不要过量施用氮肥，有条件的地区实行配方施肥，适当增加硼、锌等微肥的施用。定植前期浇足底墒水，注意苗的整齐度，将同等规格苗分类栽在一起，以便成株水分管理。
4.3 水分管理
定植后要充分灌水，缓苗后再灌1 次，要深细中耕，促进根系发达，土壤湿度应保持在70%~80%。结果期土壤相对湿度保持在90%左右，空气湿度以65%左右为宜，遇到高温天气干旱或突然高温时，要注意适当地给植株补水，做到水过地皮湿，田间保持见干见湿为宜。棚室温度达到35 ℃时，可以用爱密挺植物生长调节剂75 mL/hm2 对水225 kg/hm2 叶面喷淋，或用清水向叶面喷淋。
4.4 蹲苗
为防止浇水引起秧苗徒长，缓苗后和始花期先后2次用30~50 mg/L 矮壮素喷洒茎叶，如发现有徒长现象，用500 mg/L 的矮壮素稀释液按150 mL/株浇灌。
4.5 中午通风及遮阳
番茄植株娇嫩，抗性弱，需要注意通风。夏秋茬保护地栽培番茄在夏末秋初温度较高时应注意中午通风，不使棚室内温度超过35 ℃，无雨天气夜间不闭风；采用遮阳网覆盖，10：00 阳光逐渐转强的时候拉上遮阳网，17:00 阳光由强转弱，可以揭开遮阳网，使植株见光。如无遮阳设施，可向棚室塑料表层甩稀泥点，雨水将泥点冲净后可持续甩泥，以降低光照强度，避免强光造成的高温危害。利用有效的遮阳降温覆盖技术,能提供较适于其生长的环境条件,不仅能降低番茄芽枯病的发生机率，而且能提高其产量和品质。
4.6 改善种植地环境
尽量改善番茄种植地环境，营造利于番茄生长、无病虫害源的生长条件。例如番茄种植大棚周围不要种植高秆作物，避免影响通风，同时减少高秆作物带来的病菌，降低番茄病虫害指数，促进植株健壮生长，提高植株抗病虫能力。
4.7 提高植株抗病能力
芽枯病发生后，要注意培养出新的结果穗，去掉徒长杈，在适当的位置留一穗生长好的侧枝或花序，用它代替失去的主秆枝和果穗，以减少产量损失，必要时用浓度为0.1%~0.2%的硼砂溶液加新高脂膜800 倍液对植株进行叶面喷洒，每隔7~10 d 喷施1次，连喷2~3 次，提高植株抗病能力。
4.8 苗期喷施有效保护剂
据研究，番茄定植后及时喷施新高脂膜可有效防止地上水分蒸发，使苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，能较好地防治芽枯病。研究表明，番茄苗期经高温时间越长，番茄芽枯病发病越快，病情指数越大。因此，应该加强番茄苗期管理，促进植株活棵，培育壮苗，提升病虫害防御能力，防止其他病虫害侵害植株后引起植株抗病能力下降或虫害传播病毒而出现的病害暴发。
4.9 品种选择
根据不同地区的田间调查发现，番茄品种间对芽枯病的抗性存有明显差异。叶量大、生长势强的大果实品种发病较重，叶量小，中、小果实品种发病较轻。中早熟、晚熟品种发病重，早熟品种发病轻。因此，生产中应根据番茄的品种特性，选择抗芽枯病能力强的品种，降低病虫害发生机率。
