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有机无土固体基质栽培圣女番茄
刘淑艳1, 于振良1, 安 浩2
有机无土固体基质栽培是采用一定的栽培器具( 栽培槽、栽培袋或栽培盆) , 在生产过程中完全施用加工洁净的有机肥。它既保持了无土栽培的防治病虫害及连作障碍, 又使得植株根系发达有利于抗病增产, 便于实现栽培规模化、技术的标准化, 同时对栽培场所土壤无需进行选择, 很大程度上克服了完全用化肥( 营养液) 的无土栽培耗能大, 投资高, 技术难,产品品质差, 污染重等弊病。有机无土固体基质栽培操作简单, 管理方便, 是非常适合我国国情和值得推广的现代温室蔬菜栽培方法。面对当前蔬菜生产现状, 如何提高蔬菜产品的质量和进一步降低蔬菜生产成本, 将是蔬菜市场竞争中是否占有优势的关键所在, 有机无土固体基质栽培在蔬菜生产上的应用为其竞争提供了可行的优势条件, 发展前景比较看好。
1 栽培设施与设备
和常规营养液栽培一样, 有机无土固体基质栽培同样不用温室内的土壤, 而用人工设置的栽培槽或立体栽培柱( 内装有机栽培基质) 进行蔬菜栽培。
1. 1 栽培槽的规格以栽培的蔬菜种类及栽培方式而定, 栽培圣女番茄一般建槽时内径宽度为66 cm ( 厘米) ( 以砖为材料) , 外径78 cm( 厘米) , 槽深30 cm~ 35 cm( 厘米) 。槽长依棚室状况而定, 槽底铺一层棚膜, 防止土传病虫的污染。
1. 2 供水系统: 在有自来水的基础上, 采用单个棚室建立独立的供水系统, 栽培槽内可铺设软管滴灌带, 可以降低室内的湿度, 减少病害的发生, 同时滴灌给水可以直接连接施肥罐,可随水施入一些可溶性肥。
2 栽培基质的准备
可用做基质的种类很多, 常用的栽培基质为草炭:炉渣=6:4( 按体积计算) ; 草炭:珍珠岩= 3:1; 草炭:珍珠岩:沙粒=1:1:1( 基质与有机肥的体积比为15:1) 。基质混拌均匀后, 及时装入栽培槽。首先在槽底铺一层粗基质5 cm( 厘米) , 其上铺配好的栽培基质25 cm ~ 30 cm( 厘米) 。一茬结束后, 对基质进行消毒, 同时补充肥料。
3 栽培管理
3. 1 以温室春茬番茄栽培为例, 按照常规温室育苗方法进行育苗, 定植时间一般在2 月初。定植前的准备, 先将基质翻匀并加以整平, 然后用水将栽培基质灌透, 每槽定植两行, 株距25 cm~ 30 cm( 厘米) , 定植后植株根部要浇一次定植水。
3. 2 浇水: 无土苗发根快, 浇水非常重要, 浇水的原则是: 宁多勿缺。进入开花结果期, 一般每1 d~ 2 d( 天) 浇一次水; 进入盛果期, 每天上下午都要浇水, 而且要延长时间。但低温期及阴雨天要适当控制浇水。
3. 3 追肥: 由于圣女番茄属无限生长类型, 喜肥水。在基肥充足的条件, 定植20 d( 天) 开始追肥, 此后每隔10 d~ 15 d( 天) 追施一次, 追肥以叶面肥和根施两种方式为主, 叶面肥可喷施惠满丰、光合菌肥、植物全肥或增产抗病的黄宁素、富硒康等, 在开花座果期可喷施KH2PO4 , 也可以利用施肥罐随水施入一些可溶性肥。
3. 4 病虫害防治: 春茬番茄病害前期主要是由于低温高湿造成的, 所以要尽量提高室内的温度, 降低湿度, 严格控制病害的发生。主要病害有: 灰霉病: 采用叶面喷施灰霉克星、克露等; 晚疫病一般采用波尔多液、施佳乐、必杀败等。后期由于高温高湿造成的, 如叶霉病采用杀菌王、扑海因等。
近两年来, 番茄的虫害主要是白粉虱。为了防止白粉虱的发生, 温室通风口应该采用防虫网。在白粉虱虫口密度小时可以叶面喷施阿克泰, 而且阿克泰属于无公害药剂。在虫口密度大时可以采用蚜虱净闭棚熏烟, 这样可以大大降低虫口密度, 然后再叶面喷施药剂。
