现代设施栽培在我国的历史不长,很多生产者对黄瓜大棚栽培技术掌握的不是很好,在生产中还存在着一定的问题。根据存在的问题,及时采取有效对策,是大棚黄瓜降低生产成本,提高产量、增加效益和促进蔬菜大棚发展的关键所在。
误区一:多施肥则产量高
很多生产者认为大棚黄瓜多施肥就能多增产,化肥施肥量超过正常施用量的一倍甚至几倍,不仅造成了大量人力和物力的浪费,而且为大棚蔬菜生产带来副效应。一是因化肥均为盐类物质,从而使土壤中盐离子浓度增高,造成土壤的次生盐渍化,影响黄瓜从土壤中吸收养分和水分,而造成黄瓜生长发育不良、抗逆性降低,产量和品质下降;二是温室内温度高,湿度大,有机肥分解快,氮素挥发量大,施肥过量极易引起肥害;三是某些营养元素之间具有拮抗作用,化肥用量过大,造成部分营养元素的不足或匮乏,影响黄瓜的生长和发育。
对策:① 进行土壤养分化验,摸清土壤养分含量状况,本着缺什么补什么,缺多补多、缺少补少的原则,根据黄瓜产量水平、需肥规律和土壤养分含量状况,实行配方施肥,避免盲目性。② 增施含秸秆较多的腐熟有机肥,以改善土壤的理化性状,同时增加叶面施肥的数量和次数。延缓土壤次生盐渍化的进程,增加大棚的利用年限。③ 根据黄瓜生长情况适期追肥,以提高肥料的利用率。④ 对于施用肥料数量大的多年老棚,可适当减少化肥用量增加生物肥料的用量和比例,使固定的养分释放出来被蔬菜吸收利用。
误区二:勤浇水则长得快
大棚黄瓜在生产过程中,大水漫灌和浇水过勤的现象比较普遍,甚至出现连续大水漫灌。大棚黄瓜为封闭式栽培,土壤水分的蒸发和下渗比露地栽培少得多。浇水过多过勤,一是会造成土壤板结,土壤中空气稀少,影响根系的发育,使植株生长细弱,搭不起丰产架子,严重地影响黄瓜的产量和品质。特别是大水漫灌后遇到阴雨低温天气,则易出现沤根现象,使根系发锈,不生新根,严重地造成死苗,有些大棚黄瓜在生长中后期仍有死秧现象的发生。二是棚内的空气湿度大,造成某些病害的发生或加重,不仅增加用药成本和劳动力投入,而且影响黄瓜正常的生长和发育,严重地可造成毁种。
对策:① 根据土壤墒情和黄瓜各生育期的需水规律及长势长相来决定是否浇水及其浇水量,坚决杜绝盲目浇水。② 黄瓜在移栽前要浇足底墒水,宜耕期耕翻后进行移栽,移栽后以喷点水浇灌为宜,给黄瓜生长创造一个疏松的土壤环境,促进根系下扎和形成较大的根冠,扩大根系吸收养分和水分的范围,为黄瓜生长发育和高产稳产奠定良好的基础。③ 黄瓜生长中后期以隔沟轻浇,浇透为宜,防大水漫灌,并注意避免阴雨降温天气浇水。④ 在浇水方法上,有条件的地方可实行膜下滴灌,改善灌溉条件,为黄瓜生长创造一个较适宜的环境。
误区三:多用药则病害轻
很多生产者在黄瓜生长过程中,隔6~7 天,甚至2~3 天即打1 次药,认为药打得勤就可防止病害发生和蔓延。且用药浓度大,或长期连续单一使用某种残留性强的农药,或多种农药混配使用,致使黄瓜发生药害,轻者造成叶片皱缩不平,畸形发脆,叶色浓绿,叶片光合生产率降低,植株矮化,产量降低,品质下降。药害严重的15~20 天,甚至1 个月植株停止生长。
对策:① 合理浇水,控制棚内湿度,改善生态环境,预防病害发生。② 注意观察病害发生情况,发现病害及时在初发期用药防治。③ 正确诊断病害,对症用药,最好是选含铜、含锌药剂,既能杀菌,又能增强植株抵抗病菌侵入能力,还能促进作物生长。④ 注意农药交替使用,防止单一农药积累产生药害。⑤ 禁止同类农药混配使用,不同类型的农药混配使用时不应随意加大用药量。⑥ 注意农药使用间隔期,根据农药品种和剂型的不同,一般掌握7~15 天喷施一次。⑦ 在病虫发生高峰期喷施药剂应与烟雾剂交替使用,避免黄瓜叶片吸收太多农药而造成药害。⑧ 对于土传病害,应在苗期注重用药预防,发病期可采用药物灌根的方法防治。
误区四:留苗多则产量高
很多生产者在栽种时认为多留几株,栽密些,多一棵苗则多一棵的产量。其实冬季气温低,光照弱,光合作用差,碳水化合物合成少,种植过密将造成减产。
对策:根据土壤肥力、产量水平、品种特性合理密植。
误区五:温度高则长得好
不少生产者认为,建造大棚的目的是为了保温,温度高黄瓜就长得快。其实黄瓜对温度是有一定要求的,而且还要求一定的昼夜温差,一般白天25~30 ℃,夜间13~15 ℃最为适宜。温度过高,呼吸作用大,机体运行、生理活动紊乱,植株徒长,营养生长和生殖生长不协调,产量反而会下降。
对策:① 严格按照黄瓜各生长期所需温度和各个器官形成对温度的要求进行温度管理,防止高温长蔓不长瓜。② 寒流来临前及时通风,降低管理温度,提高植株抗寒能力。
误区六:植株旺则长势壮
多数人认为株蔓旺是好瓜秧。其实“水多、叶旺、根必浅”,这种黄瓜产量不会太高;再者,营养生长过旺必然影响生殖生长,生殖生长不良则产量会降低。
对策:在苗期掌握控水控株促根措施,防止跑秧,主要是控制肥水用量,掌握适宜温度,既要有一定的叶面积,又要保证花芽分化。
误区七:黄瓜和南瓜都扎根长得好
很多生产者认为嫁接口以上的黄瓜蔓上长出不定根,比只长砧木南瓜根好。其实用南瓜嫁接黄瓜是为了提高黄瓜抗枯萎病的能力,黄瓜扎根后植株的抗病能力可能大大降低,就失去了嫁接的意义。
对策:① 嫁接口不应过低,一般掌握在子叶下1 cm。② 嫁接苗定植深度要适宜,嫁接口应高出地面2 cm以上。③ 避免秧蔓倾斜接触到地表土壤。④ 防止土壤地表湿度过大,以防环境条件适宜,黄瓜基部产生不定根。
误区八:阴雾天气应闷棚保温
一些生产者认为阴雾天气,室外温度低,又没有太阳,不需要揭开草苫,有的人甚至一连数日都不揭苫。黄瓜多日不见光,植株体内有机营养消耗较多,棚室内的温度也会降得很低。一旦遇到晴天,阳光照射到棚膜上,棚室内的温度会迅速升高,而土壤温度升高相对较慢。气温升高后,叶片水分的蒸腾也随之加快。植株极易出现萎蔫现象,严重者以致死亡。
对策:① 只要温度不是很低,就应天天坚持揭开草苫见光,并进行适量通风。揭苫时间可适当晚些,盖苫时间可适当早些,只要棚温不下降或略有回升,就应适当延长见光时间。若揭苫后温度略有下降,也要在中午前后揭苫1~2 h,或揭花苫见光。此举对增光提温也有一定作用。② 阴雾天过后骤晴时,不可将草苫全部揭开,可采用隔1~3 个草苫揭开1 个的方法(即揭花苫),使黄瓜逐步见光,避免瓜秧闪苗萎蔫,揭苫后注意观察,发现瓜秧萎蔫,立即将草苫再回盖上一部分,如此反复几次甚至几天,揭苫数量由少到多,见光时间有短到长,以至瓜秧生长正常为止。对于使用卷帘机的大棚可将草苫卷至棚中间,并根据情况及时卷落。■