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近几年来，山东省临朐县城关街道办事处以月庄为中心，发展高温大棚甜樱桃，在潍坊国际风筝节前上市，取得了良好的经济效益。结合群众的实践经验，笔者将大棚甜樱桃主要栽培管理技术总结如下。
主栽品种的适宜授粉品种
为提高整体产量，每一主栽品种应配植两种以上授粉树。详见表1。
适宜的整枝方法
大棚栽培甜樱桃树形一般为纺锤形。具体做法：栽后第二年春天，对中心干从其发生处以上留40 cm~50 cm进行短截，待新芽萌发后，全部拉平，不予短截；也可于栽后第一年秋季带叶将其拉平，第二年春季只刻芽。对拉平的主枝上发生的长枝或徒长枝，在其长至5 cm~10 cm时进行第一次摘心，以后连续摘心。这样处理过的树较矮，主枝与中心干粗度差距小，主次不分明，从而利于管理。盛果期，树冠郁闭，可以疏除遮光大枝。
适宜扣棚时间及扣棚前管理
适宜扣棚时间
冬暖式塑料大棚，12月下旬以后；春暖式大棚，2月上中旬。扣棚前管理
① 6月份落头开心，去大枝，优化枝类结构，改善通风透光条件，加大促花措施并注意病虫害防治，加强土肥水管理；② 12月初，清理果园，将枯枝烂叶等彻底清除；③ 12月上中旬，以树
行为垄背起垄，随后浇水，地面白干时覆盖地膜；④ 扣棚前对树体、墙壁周密喷布波美3°~5°石硫合剂，杀灭病虫源。
扣棚后管理
温湿度调控
扣棚后至发芽前
相对湿度：控制在80%左右。
温度：扣棚后第一周，夜间不需要加温，但温度不能低于0℃，白天保持在18 ℃~20 ℃。扣棚第二周开始，夜间盖草苫逐步提温，温度从2 ℃开始，每2 天~3 天升温1 ℃；白天温度保持在18 ℃~20 ℃。第三周开始，保持夜间温度2 ℃~3 ℃、白天温度18 ℃~20 ℃。第四周开始，夜间5 ℃~6 ℃，白天温度20 ℃~22 ℃，如遇特殊寒冷天气，采用锅炉等加温。第五周开始，每天逐渐换气，使花芽增强适应外界环境的能力，夜间温度6 ℃~7 ℃，白天温度18 ℃~20 ℃，严防25 ℃以上的高温。
初花至盛花期
相对湿度：控制在60%左右。
温度：夜间5 ℃~7 ℃，白天温度18 ℃左右，严防23 ℃以上高温。
落花至果实膨大期
相对湿度：控制在50%~60%左右。
温度：落花期：白天18 ℃~20 ℃，夜间7 ℃~8 ℃；果实膨大期：白天22 ℃~25 ℃，夜间10 ℃~12 ℃。
果实着色至采收
相对湿度：控制在 50%。
温度：白天22 ℃~25 ℃，夜间12 ℃~15 ℃。
花期管理
① 叶面喷肥：盛花期前后各喷1 次，第一次1%白糖+0.2%硼砂，第二次0.2%尿素+0.3%硼砂。
② 人工授粉：自盛花初期开始，分3 次进行。用鸡毛掸子在不同品种的花朵上轻轻滚动。
③ 放蜂：在开花前7 天每667 m2棚放蜜蜂3 箱或壁蜂500 头，或蜜蜂2 箱，熊蜂1 箱。
④ 摘心：大樱桃结果枝坐果后，顶部第一花序后留5 芽~6 芽剪去，新梢超过5 cm时再摘心，以减少养分竞争，提高座果率。
棚内综合管理
① 科学施肥：每株施肥量为：9月份，腐熟土肥80 kg~100 kg，施后立即浇水；谢花后，硫酸钾复合肥1.5 kg~2 kg；采果后，腐熟的人粪尿80 kg~100 kg。叶面喷肥：谢花后3 天，喷0.3%尿素；花后10 天左右，喷0.2%磷酸二氢钾；揭棚膜后，喷0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾；5月中下旬，喷0.3%尿素+500倍光合微肥，整个生长季喷5 次~7 次。
② 合理浇水：大樱桃谢花后到果实着色期间是需水临界期。大棚内的浇水与露地不同，应少浇勤浇。发芽前开沟浇，以保持地面干燥，维持地温；花后半月，浇果实膨大水；成熟前，浇水。
③ 病虫防治：大棚樱桃在果实发育期间，基本不用打药。主要施药时间：谢花后，当樱桃实蜂卵化率达到5%时喷功夫2000倍液；采果后，喷50%多菌灵600~700倍液；6月底和7月初，各喷一遍1:1:200倍的波尔多液；舟形毛虫、刺蛾等食叶害虫发生时，喷20%来福灵1500~2000倍液。
④ 果实采收后管理：去掉覆盖物；修剪，培养枝组，优化枝类结构；开角清头，改善光照。
⑤ 促花措施：激素促花，可用PP333。激素促花需注意浓度；环剥促花，在5月5日~25日进行；摘心，在新梢长到10 cm左右时，留5 cm~6 cm摘心，二次三次梢生长时，留5 片叶连续摘心，当年成花，形成结果枝。■
