金银花栽培技术及效益分析

金银花又名忍冬(Lonicera japonica Thunb.)。中药金银花属忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花[1]。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒、气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。其花、叶、藤（茎）均可入药，广泛应用于中医临床。金银花具有喜光、耐阴、喜温暖、耐寒、喜潮湿、耐旱、喜肥、耐瘠薄、耐盐碱等特性，可在宁夏含盐量≤0.3%的盐碱地上旺盛生长，-30 ℃左右严寒下安全越冬；生育期达25~30 年，丰花期可持续15 年左右；可一次栽植、多年采花。近几年，金银花的市场价格不断攀升，且荒地、地坎、山区、平原均可种植。因此，宁夏种植金银花有防风固沙的生态效益和良好的经济效益。经过银川、永宁、原州、海原等市（县）的栽培实践，形成了一些较成熟的栽培技术（图1）[2-4]。现就宁夏金银花生物学特性及栽培技术要点探讨如下。
金银花栽培流程
1 栽培技术要点
1.1 选地整地
择土建园要选择地面开阔、土层疏松、排灌方便、富含腐殖质的沙质壤土地块，作为栽植园地，也可利用房前屋后、沟边、池塘边等零星地块进行深翻改土种植。播前结合整地施充分腐熟的有机肥37 500~45 000 kg/hm2，整成1 m 宽的平畦。
1.2 繁殖方法
用种子繁殖和插条繁殖都可以，宁夏以插条繁殖为主。
1.2.1 种子繁殖。10 月中、下旬从生长健壮、无病虫害的健康枝条上采集充分成熟的果实，洗去果皮和果肉，漂去瘪粒，捞出饱满种子阴干。翌年春季4 月上旬用30 ℃左右温水浸泡种子24 h，取出后与湿沙拌匀，放在温暖处催芽，每天搅拌1 次，待30%~40%的种子露白时进行播种。开浅沟条播，行距20cm，播后覆细土1 cm 左右，覆盖1 层草，喷水保湿。播后10~15 d 出苗，揭去盖草。当苗高15 cm 时可摘心打顶，促进分叉。用种量22.5 kg/hm2 左右。
1.2.2 扦插繁殖。扦插可在春季和秋季进行。选取生长旺盛的1~2 年生枝条，截成20~30 cm 长，留顶部2~3 片叶，摘取下部叶片，扦插于苗床上，踩紧压实，浇透水。14~21 d 即可生根长芽。也可用低浓度生根粉浸泡一下插条切口，来提高扦插成活率。
1.3 定植
春秋两季定植，春季扦插的可于当年秋季移栽；秋季扦插的可于翌年早春移栽。按株行距130 cm×160 cm 挖穴，穴径和深度均为40 cm。每穴内施入腐熟的有机肥5~10 kg，然后每穴栽3~5 株。覆细土压实，浇透水。
1.4 田间管理
1.4.1 中耕除草。每年中耕除草3～4 次。第1 次在春季萌芽发出新叶时；第2 次在6 月份；第3 次在7—8月份；第4 次在秋末冬初进行。中耕时，在植株根际周围宜浅，远处可稍深，避免伤根。保持花墩周围无杂草。第4 次中耕除草后要在植株根际培土，防冻越冬。
1.4.2 追肥。适时适量追肥是提高金银花产量的重要措施。结合松土除草，每年早春萌芽后和每次采收花蕾后都应进行1 次追肥。春、夏、秋三季施用腐熟的人畜粪水或硫酸铵、尿素等氮肥，在花墩周围开环形沟施入，施后覆土盖肥。冬季每株施农家肥5～10 kg、硫酸铵100 g，过磷酸钙200 g，在根旁开环状浅沟施入，施后用土盖肥并进行培土。施肥后若无雨水要浇水。
1.4.3 排灌水。在花期，遇干旱天气和雨水过多时都会造成落花、沤花等现象，因此，要及时做好灌溉或排涝工作。
1.4.4 整形修剪。通过整形修剪使金银花树体呈直立伞形，主干粗壮，枝条通风透光良好。促进多发侧枝、新枝，有效地增加花枝及孕蕾开花，从而提高产量。在宁夏川区一般每年修剪4 次，在宁夏南部山区一般不进行秋剪。4 次修剪即：①春剪，头茬花采收后于6 月上旬进行，以主干40 cm 去顶为主。②夏剪，于7 月下旬二茬花采收后进行，剪掉分生营养侧枝的梢尖部，以轻剪为主。③秋剪，于8 月上旬三茬花采收后进行剪秋梢，以轻剪为主。④冬剪，采收最后一茬花，待枝藤的养分回到主枝和根系后，于12月至翌年2 月均可进行修剪（表1）。
金银花整形修剪方法
不同年份的金银花修剪也不同：①幼龄期。一般金银花从种到第4 年为幼龄期，这个时期可重剪修整，使其定型。具体方法是在金银花枝高40 cm 处剪去上部，促进侧芽迅速萌动生长，每年都把向下长的枝条剪掉，并将徒长枝按品种不同而修剪成合理的株形。②盛花期。金银花盛花期为5～20 年。这个时期宜对弱枝、密枝重剪，二年枝、强壮枝轻剪。同时实行“四留”和“四剪”，“四留”为留壮芽、饱满芽、上枝芽、向上枝，“四剪”为剪向下枝、下芽、弱枝、瘦小芽，并将基部萌发的芽抹掉，以减少养分的消耗。③衰老期。金银花衰老的特征是叶稀、色淡、多老枯枝、瘦花、枝冠瘦小萎缩。此时要枯枝全剪、病枝重剪、弱枝轻剪、壮枝不剪（表2）。
不同花龄的金银花修剪方法
1.5 病虫害防治
金银花是中草药，在防治病虫害施药时要使用高效生物制剂和低毒化学农药，同时注意在采花期15~20 d 前停止喷药，以免造成花朵腐烂和污染。病害主要是白粉病，危害叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成大小不一的白色粉斑，最后引起落花、凋叶，使枝条干枯。防治方法主要是以下2 方面：①合理密植，整形修剪，改善通风透光条件，可增强抗病力。②喷施25％粉锈宁1 500 倍液或50％托布津1 000 倍液，每7 d 喷施1 次，连续喷施3～4 次。虫害可用氧化乐果防治蚜虫，用辛硫磷防治天牛。防治病虫害施药注意在花期前完成，以免造成花朵腐烂和污染（表3）。
金银花主要病虫害及其防治方法
1.6 采收加工
1.6.1 采收。适时采摘是提高金银花产量和质量的关键，一般在5 月下旬、6 月上旬采摘第1 茬花，1 个月后陆续采摘第2、3 茬。采收期一般在5—9 月。最适宜的采摘标准是：花朵基部呈现青绿色，顶部乳白色，花蕾色泽鲜艳，富有光亮，含苞待放。采摘时间性很强，选择晴天清晨和上午，先外后内、先下后上进行采摘，轻采轻放。到16:00—17:00 时花蕾开放，影响产量和质量。
1.6.2 加工。金银花采收后应及时干燥，可晒干或烘干。在晾晒的过程中不宜翻动，否则花易变黑，影响产品外观及质量。晾晒至干燥度80%时即可堆积。如遇阴雨可用炭火烘或烘箱烘，烘干比晒干质量好。经晒干或烘干的金银花放置阴凉干燥处保存，防潮防蛀。

2 效益分析
2.1 经济效益
2.1.1 药用价值。金银花的茎、叶、花均可入药，花蕾中含有绿原酸、黄酮类化合物、肌醇、皂苷和单宁等有效药用成分[5]。《名医别录》把它列为上品，传统经验及近代药理实验都证明金银花具有清热解毒和广谱抗菌、抗病毒作用，临床应用非常广泛。
2.1.2 保健价值。金银花气味芬芳，闻之使人神清气爽，饮之消暑除燥，加上其神奇的药理作用，在《神农本草经》中有“久服轻身，长年益寿”之说，目前已被广泛地应用于生产各种保健品，逐步在茶叶、饮料、食品和化妆品等方面发展。
2.1.3 市场效益。金银花选择2 年生苗，种苗2 元/株，栽4 950 株/hm2，当年就有采花收入。当进入盛花期后，产量将达到2 250 kg/hm2 以上，经济效益相当可观（表4）。
种植金银花经济效益分析
2.2 生态效益
2.2.1 水土保持。金银花根系特别发达，主根粗壮，毛细根密如蛛网。其枝繁叶茂，4 年生的金银花每墩枝条近300 枝，每墩有近万片叶子，郁闭度好。具有强大的护坡、固土、保水和蓄水能力。
2.2.2 观赏价值。金银花花期较长，初夏含蕊竞放，婀娜多姿，黄白相映，新旧相参，遍野的金银花芳香怡人，是观光旅游的好项目；藤蔓缠绕，枝茎修剪制作的树桩盆景又是园林绿化美化的好材料。