脆香甜柚丰产栽培技术

脆香甜柚原产于四川省苍溪县，是20 世纪50 年代从苍溪县当地实生柚树芽变中选育出来的早中熟柚类良种。果皮色泽橙黄鲜艳，果实硕大，肉质脆嫩，有香气，单果重1.5～2.0 kg，可食部分高达68%。20 世纪70 年代，四川省南部县开始试种脆香甜柚，经过进一步提纯选优，良繁推广，脆香甜柚多次获得农业部、全国柚类研究协作会和国际国内农博会金奖，目前已成为南部县富民兴县的支柱产业。据统计，南部县已有15 个乡镇建成了脆香甜柚种植基地，面积0.27万hm2，300 万株，其中投产树200万株，总产量1300 万kg，总产值达2500 万元。
 

1 利用荒坡，改土建园

脆香甜柚是多年生植物，要求土壤深、松、肥沃，pH 5.5～7.5。丰产园要求土壤有机质含量达到2% 以上。瘠薄地采用爆破深翻等高建梯或顺山湾种植，每台宽3.5～4.0 m，台台有背沟，做到土不下坡，水不乱流。梯壁建成后，种植藤蔓性植物（如地瓜藤、黄花等），既可使梯壁牢固，翻埋入土还可提高土壤肥力。

2 大窝大苗，规范栽植

2.1 定植时间

1 年有3次，即春植（2— 4月），夏植（5— 6月），秋植（9 — 10 月）。尤其以9 月上旬将假植试花结果大壮苗带土移栽为最佳，秋季气温暖和多雨，栽后5～7 d 即可长出新根，缓苗期短，苗木成活率高。
2.2 定植密度

培养低干矮化树形，可采用宽行窄株带状计划密植。一般以3.00 m × 2.33 m 种植，每667 m2 栽95 株（宽窄行），利于间种管理。

2.3 定植规格

定植窝深宽各1 m，窝施土杂肥30 kg，青草10 kg，磷肥1 kg，农家肥25 kg。选用经过1～2 年假植的大苗带土移栽，移栽时将假植苗的垂直根卷成圆圈，或撕破垂直根卡石子，或剪短垂直根垫瓦片，阻止垂直根的生长发育，促进幼树早结果，这3 种方法，任选1 种抑制主根，促发吸收根，栽后覆土，覆土上面层，窝盘垒成草帽形高出地面20 cm，以防土陷积水。

2.4 窝盘覆盖

大苗定植后，每株浇定根水25 kg，然后用青草覆盖窝盘，减少水分蒸发，以增强保水、保肥能力。

2.5 配置授粉树

新建脆香甜柚果园，按主栽品种与授粉品种4∶1 的比例栽植。已经成园或已开始进入结果期的脆香甜柚果园，按主栽品种与授粉品种4∶1 的比例高换配植与脆香甜柚花期相遇、亲和性强的江永香柚作授粉树，利用自然媒介异花授粉或人工异花授粉，这是脆香甜柚丰产栽培最关键的技术措施。
 

3 配方施肥，补偿施肥

配方以氮、磷、钾为主，辅以微量元素，果农施肥经验: “春肥要早，夏肥要巧，秋肥要饱，冬肥要燥”。在开花前15 d 左右施1 次催芽促花肥，一般株产10 kg 果的，按产量补施肥3～4 倍，每株补施尿素150 g、粪水25 kg，倾入树冠滴水线外环状沟里，环状沟深20 cm，宽15 cm，施后次日覆土高出土面20 cm，促花多而整齐。在幼果后期，用200 g 磷酸二氢钾加150 g 尿素对农家肥50 kg，施入树冠滴水线外环状沟里，施后覆窝，既壮大果实，又促发秋梢。10 月中旬施1 次送嫁肥，用尿素150 g、过磷酸钙200 g对农家肥25 kg，倾入树冠滴水线外环状沟里，恢复树势。
 

4 地膜覆盖，翻耕扩穴

夏秋季气温高，土壤水分蒸发量大，果园行间用地膜覆盖或间种低矮蔬菜、花生作物覆盖。夏季高温伏旱，保湿抑制杂草丛生，有利于树体生长发育，提高脆香甜柚产量，增加柚园经济效益。根系生长期（5 月和9 月下旬），对柚园进行深耕扩穴，埋施厩肥、土杂肥、有机肥，增厚土层，扩大营养吸收面，增强树势，为夺取柚树高产优质打好基础。

5 适时授粉，促花保果

5.1 人工异花授粉

（1）花粉采集。在4 月15 日左右（脆香甜柚开花前1～2 d），采集与脆香甜柚花期相同，亲和力强，抗裂果等综合性状优良的江永香柚、沙田柚、地方名柚或本地酸柚含苞待放的大蕾花朵，去掉花瓣、柱头及花柱，取下花药，摊放在洁净光滑的纸张上，置于太阳光下晾晒（阴雨天置于60 W 电灯泡下照晒），24 h内即可曝出浅黄色的花粉，然后收集装入干净的敞口玻璃瓶内，用纱布罩住瓶口随采随授。

（2）授粉时间。脆香甜柚花期从初花至末花持续15～20 d，为了提高异花授粉的精确度，从初花期到末花期，必须坚持晴天上午8: 00 至12: 00，下午4: 00至6: 00，阴天则全天授粉。花量小的树做到开1 朵授1 朵，花量大的树去头掐尾授中间。

（3）人工授粉方法。选择每花序中3～5 朵发育正常的花，用小楷毛笔或棉杆蘸上花粉，轻轻地点在花朵的柱头上（每蘸1 次花粉可授3～5 朵花），即完成人工异花授粉。

5.2 壮春梢

壮旺树春梢4～7 cm 长时喷15%多效唑600 倍液，使春梢短壮，花序花朵健壮; 春梢展叶期喷0.2% 硫酸镁，或广增素802（每10 g 对水10～15 kg），或绿芬威，促进叶片转绿。

5.3 控夏梢

幼果期（5 — 6 月），夏梢抽出3～8 cm 时，每3～5 d 彻底抹芽1 次，增加果实养分，减少落果，一直抹到7 月下旬停止抹芽，统一放秋梢，使全树整齐，达到秋梢多而壮，增加营养积累面积，为下年丰产创造良好条件。

5.4 激素稳果

在花蕾期用广增素802（10 g对水10～15 kg）加(3～5)×10-6钼酸铵喷花蕾1～2次; 花谢3/4时和幼果期，各用50×10-6 赤霉素加复方防落素水溶液喷树冠，或200× 10-6 赤霉素用毛笔涂果柄2 次，进行稳果。

5.5 疏果

当幼果长到豌豆大时进行1 次疏果，主要疏去小果、病虫果、畸形果，一般按树势承受能力的1.0～1.5 倍。果实长到拇指大时，进行第2 次疏果，此时疏果要求保留的果实大小一致、分布均匀。

5.6 幼果移接

柚果长到鸡蛋大时，将过密的幼果或双生果剪下，移接至结果少的枝序上，使全树营养供给充足，壮大果实，增加产量。
 

6 综合措施，防病治虫

3 — 5 月和9 — 10 月红、黄蜘蛛发生盛期，分别用水胺硫磷800 倍液加机油乳剂混合喷树冠2 次; 柚园间种苏麻寄生钝绥螨天敌，防治螨类为害。在蚧类盛发期，用红薯淀粉500 g 加氧化乐果20 mL 对水30 kg（淀粉先用2 kg 水调成糊状，然后加入28 kg 沸水混合），冷后倾入喷雾器内进行喷杀，淀粉喷在蚧体上粘合，失水后形成一个干面团，使介壳虫缺氧窒息而死; 或用克螨蚧1200 倍液喷树冠1～2 次，可取得极佳防治效果。入冬后，做好清园工作，把园内落叶、杂草集中翻埋入10～15 cm 土中，并用硫磺悬浮剂250倍液喷树冠1 次，预防病害的发生。同时用生石灰6 kg加石硫合剂原液1 kg 加食盐1 kg 加氧化乐果50 g 对水15 kg 涂柚树主干，防治病虫为害。