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石斛Dendr obium nobile Lindl. 为兰科多年生附生草本植物[ 1] 。通常附生于树上或岩边石缝中, 喜温暖湿润和半阴半阳的气候环境。种在泥土中难以成活, 对环境条件有特殊的要求。传统栽培方法主要是将植物兜部紧贴在树杆平处或凹处, 钉上竹钉,敷以牛粪泥浆, 或在阴湿树下的砂岩石缝中塞入其根部, 用牛粪包住种植[ 2] 。近来贵州省赤水县的石笋、旺隆等地, 可见在山坡房屋旁生长苔藓的砂岩斜面上较大面积栽培者。较好的方法是在砂岩斜面上打出凹面, 将种苗用小石块固定于凹面进行栽植[ 3] 。通常在栽培3a 后可有收获; 5a 左右才能进行分兜栽培。现金钗石斛主产区贵州赤水县年产鲜石斛商品1 000~ 2 000 kg, 远远不能满足市场需求。由于自然条件下生长缓慢, 加上生态条件的严重破坏等原因, 1987 年已被国家列为濒危绝灭的动植物药材之一, 为此急待解决人工栽培技术问题。石斛组织培养试管苗在室内培养获得了一定的成功, 但由于入土困难, 现仍没有生产栽培的实际意义。本试验围绕石斛气生生长的特性, 参考国兰栽培以颗粒性基质为主的条件, 进行了几项栽培基质的选择试验, 以期解决石斛对栽培基质的特殊要求。
1 试验材料和栽培方法
1. 1 材料: 金钗石斛D . nobile 种苗, 采自四川省合江县农民家种的黄桷树上或林下石缝中, 连根采割,留有5 cm 左右的根须。
1. 2 条件: 用普通直桶养植花盆, 口径22 cm, 高16cm, 每盆栽种250 g, 间隔3~ 5 cm 紧密放置。
1. 3 基质: 锯末采用冷杉或杂木等粗糙的锯末。砖粒选择吸水性强, 较松软的红砖锤成1~ 2 cm 大小的颗粒。石谷子为紫色页岩自然风化后形成的颗粒。
1. 4 营养液: 石斛施用的营养液主要由硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、硫酸钾、磷酸二氢钾氨和多种微量元素组成, 每1 000 L 含盐类肥料约2. 5 kg。在石斛生长期中每周星期二和星期五结合淋水各施用1 次。
2 试验结果
2. 1 栽培基质试验: 1996 年以石谷子和砖粒为基质栽种50 盆石斛。设施营养液与猪屎水两个处理,每处理石谷子和砖粒各10 盆, 对照砖粒施清水10盆。5 月23 日栽种, 种时新苗高5 cm 左右。除施清水的长势明显差外, 其余生长按基质不同而基本一致。以随机施营养液的各5 盆列表说明, 栽种量均为250 g, 1996 年12 月26 日测产。结果见表1。
注: 以石谷子为基质, 石斛的增产率为- 14. 4%; 以砖粒为基质,为15. 9%
2. 2 越冬试验: 1997 年将1996 年的50 盆试验材料称重后原盆栽种, 分温室和露地越冬两个处理。试验前期石斛新老苗生长良好, 温室内的幼苗提前20d 左右萌发, 4 月下旬搬出温室进行遮阳网遮阴与不遮阴对照管理, 6 月份新苗10 cm 左右时, 由于连续阴雨前后1 个多月, 新苗在梅雨季节中几乎全部死亡, 无法正常统计。长时期梅雨或酸雨可造成减产,栽培时梅雨季节应注意适度遮雨。
2. 3 锯末为基质的激素浸根试验: 1998 年在前两年产量不高的局面下, 全部采用锯末栽培, 试验由西南农业大学朱利泉, 夏鸿西设计和完成。分4 种不同浓度的生长激素处理, 设1 个对照, 每处理栽种4盆, 统计为平均量。采用20 cm @ 18 cm 的白色塑料花盆栽培, 1998 年3 月20 日栽种, 1999 年3 月24日测产。结果见表2。
3 小结
3. 1 以颗粒性植材为栽培基质的试验, 满足了石斛气生生长的条件, 能较好的保障植株成活和萌发新苗。但保水保肥力差, 新根萌发较少, 根系发育较差, 根系的长度一般都没有超过10 cm, 只有在精细管理下才能获得一定产量。
3. 2 以锯末为基质无土栽培石斛的方法, 由于锯末疏松, 通水透气性好, 保水保肥力强, 小环境内的空气湿度能较好地得到保持和调节, 根系在花盆内整齐地达到15 cm 左右, 长势强健, 侧根多。在高盆和木厢内根系可长达30~ 35 cm, 植株生长旺盛, 适应了石斛生长对环境条件的特殊要求。因此, 试验中获得较高产量。以前的试验达到了年产量翻番。而1 9 9 8 年西南农学院的试验, 获得了当年增产82. 1 % ~ 177. 8 % 的好结果。试验表明适当浓度的激素处理可较大幅度地提高石斛产量。统计分析将另文报道。
3. 3 人工以锯末为基质施营养液无土栽培金钗石斛的方法, 简化了石斛对生长环境条件近于苛刻的要求。只要认真施肥, 适量遮阴, 控制过量雨水, 选择好适宜石斛生长的温度和光照等环境条件, 进行
科学的管理, 便能获得稳产高产。
