番茄树无土栽培设施及配方施肥栽培技术研究

近年来随着生态观光农业的发展，推动了设施农业的发展，尤其是无土栽培，目前已成为设施农业发展的一项重要措施[1,2]，番茄树就是在这种前提下发展起来的，它是通过特殊的栽培方式和修剪整枝管理，使其形状似树，故称之为“番茄树”。番茄树无土栽培是集成设施、环境、生物、营养和信息等技术最大限度地满足了番茄生长的需要，促进其旺盛生长和枝繁叶茂的一种设施栽培，其单株累计结果15000 个以上，水平冠幅面积达40~50m2，在光照和温度条件好的温室内可以周年生长1~2 年，成为观光农业新的亮点，同时取得很高的经济效益和社会效益。该课题通过对番茄树无土栽培设施及其配方施肥栽培技术的研究为设施生态农业商业性生产奠定了理论和实践基础。

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点

试验于2006 年1 月开始，在唐山市农业科学研究院现代化温室进行。

1.2 试验材料

供试材料为4 种番茄新品种，引自荷兰和国家蔬菜工程技术研究中心。
 

2 番茄树无土栽培的设施结构

2.1 基础设施要求

番茄树对环境条件要求比较严格，必须在空间宽敞的大型连栋温室内进行，适宜生长的温度范围为16~28℃，低于12℃和高于32℃都难以生长，因此冬季要有加温设施，夏季要有外遮阳、风机及水帘等降温设施，从而大限度地满足番茄树生长发育地需要。
2.2 栽培设施结构

2.2.1 营养液池
用于配制和贮存营养液。可选用砖和水泥砌成地下式栽培池，或用塑料桶置于地上或埋入地下，要求密闭性好，不漏水。在砌贮液池时，池底要留一小坑，为预留潜水泵使用，池壁预留供液管口和回液管口，供液管口一般设在地面以下10cm 处，回液管口设在地面以下30cm 处。营养液地容积依种植数量而定，一般每10 株番茄树2~4m3 为宜。

2.2.2 供液系统
是供给植物营养液地配套设施。营养液池中要装有潜水泵（水泵），潜水泵和电源之间用定时器连接，以便定时供给营养液，潜水泵应选择耐腐耐用地单相或三相潜水泵，泵的功率大小、流量大小、扬程高低依据栽培面积来定，泵的启动由定时器控制。供液量和间隔时间要根据光照强弱、温度高低及番茄树长势而定。在供液主管上必须设80~100 目的管道过滤器，以过滤营养液中的杂质。主管与潜水泵连接可用软塑料管或PVC 管，其上连接支管和滴针，滴针在栽培池上均匀分布，一般每株番茄树要有16个以上的滴针供液。从主管分流到支管时必须设控制阀，以便调控每个供液单元流量。
2.2.3 回流系统
用于将植物吸收营养液剩余的部分回流到营养液池中。主要由回流槽和回流管组成，回流槽可选用塑料槽或PVC 管加工而成，而回液管可用φ50mm 的PVC 管配装而成。回流口和回流槽的安装要有一定斜度，便于营养液回流畅通。
2.2.4 控制系统
主要由供液定时控制器和营养液EC、PH、液温的检测和调控装置组成。目前生产上只采用供液定时控制器，而营养液EC、PH、液温的检测由人工来完成，这样可以降低设施成本。

2.2.5 支撑设施
番茄树为草本植物，茎蔓不能直立生长，因此需用栽培架结合丝线牵引，直到形成理想株形。栽培架用φ3~5 cm 铁管连接而成，离地面2~2.5m处，用细铁丝做成33 cm 见方的网格，用于吊蔓和支撑秧体。栽培池中用陶粒作为支撑番茄树根系的栽培基质，这种基质具有较好的理化性质，且保水性和透气性强，也可用草炭、蛭石以1:1 的比例相混合作栽培基质。
 

3 配套栽培管理技术

3.1 品种选择

选用的品种应具有以下特点：耐低温弱光和高温强光、抗病强和生长势强的品种。如京丹6 号、京丹8号、小黄玉、绿宝石等。这些品种生命力强易于整为树形，且适合无土栽培。

3.2 播种育苗

采用营养钵育苗，选用蛭石、珍珠岩、草炭等作为基质，其配比为1:1:3，每立方米基质中加入10kg 左右的腐熟鸡粪，再加入30g 50%的多菌灵或其它广普性杀菌剂用以消毒杀菌，充分搅拌后装入营养钵备用。种子采用温汤浸种法其具体方法同一般番茄种子处理[3]。番茄树一年四季都可以育苗，其栽培季节及播种时间一般按照五一、十一、春节等重要节假日番茄树采收盛期进行推算（表1）。

3.3 苗期管理

番茄出苗后，白天温度保持在26~29℃，夜间温度为16~22℃，以利于花芽分化，培育壮苗，为今后生长打下良好的基础。当有2~3 片真叶时分苗于10×15营养钵中，当番茄苗高度达50~70cm，具有4~5 条分枝时，定植于栽培池中，定植密度为每株50m2，然后用绑绳将番茄主茎和各分枝固定，其形状似树，根部用陶粒或其它基质固定。

3.4 营养液配方

根据本地水质，经多次营养液配方试验[4~7]，筛选出最佳配方（表2），然后进行营养液配置，然后调好定时开关，使其循环供应，这样营养液通过水泵定时输送到栽培池中。根据番茄树不同生长阶段对元素的不同需求适当调整营养液配比。