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前言：火龙果又名红龙果、仙密果、情人果等，属仙人掌科（cactaceae）三角柱属和西施仙人掌植物。火龙果原产于美洲的哥斯达黎加、尼加拉瓜、墨西哥、古巴、越南等地，最早从台湾引种后迅速发展，成为广受欢迎的绿色无公害食品。其习性主要是喜温耐热耐旱，具有较强的抗病能力，凭借着奇特的果实外形、颜色润泽、果肉甜美颇受大众的青眯。同时，火龙果中含有丰富的微量元素，最主要的是其所含有的花青素，可以起到降火、降血压血糖、清热解毒、抗氧化和抗衰老的功效，是具有营养价值和药用价值双重功效的水果。当然需要具有一定的栽培种植技术才能保证火龙果正常、健康生长。
一、园地选择
火龙果属热带果树，怕冷不怕热，首先，选择园地要地势相对平缓、开阔、向阳，冬季温度最低不低于50C 的区域种植，海拔在500 米以下，不能有积水和霜冻发生的地方，土壤要肥沃，疏松透气，呈中性或者微酸性的土壤，通常，在种植火龙果的时候会把种植园地划分成若干个小块，有的坡地要挖好平台，呈现梯形状，宽度视坡度而定，这样有利于管理，也可以适应较大范围种植，分成小块或打成坡梯后利于搭建火龙果生长所需的支架。定穴要沿着等高线，并在定植穴处埋柱，一般采用水泥柱，水泥柱的标准是高1.8 米，宽10cm，顶上放直径50cm 的圆盘或方盘，作为支撑火龙果枝条的托盘。株行距按2 米×3 米栽桩定点，栽桩埋柱穴40 ㎝—50cm 深，栽入水泥柱，压紧，在水泥柱周围起直径80cm、高25 cm 左右的垄土并与农家肥充分拌匀，等待种植火龙果苗。
二、苗期管理
1.育苗
火龙果的苗木繁育主要采用插扦、嫁接、组织培养等方法进行，其中，扦插又占有较大比例，主要原因是扦插方法可以显著减短挂果的时间，主根不明显，侧根、须根十分发达，分布在水泥柱周围80cm 的直径范围内，根系极浅，一般在表土10cm 浅土层的范围，同时能产生大量的气生根附着在水泥柱上，帮助植株获取氧气，火龙果一般情况只要是选择排水良好、疏松透气，放上农家肥混合后起垄的，采取40cm—50cm 左右的成熟营养枝条育苗，栽植时间不足一年便可开花结果，时间达到三年便可进入盛果期，一年开花9-11 批次，从5 月中下旬开始开花，直到10月中下旬开花结束，从肉眼可见花芽开始，18 天左右可开花，开花时间一般在晚上8 点左右开始，一直开到第二天8 点左右，因为晚上开花，且雌花柱头与雄花相隔过远，不易自花授粉，所以火龙果需要进行人工授粉，必须在花谢前进行，授粉后一般30天后成熟。扦插时间应掌握在春季，一般3-5 月为宜，扦插条以成熟营养枝为主，选择生长健壮，且无病虫害的进行。苗木移栽一般每棵水泥柱栽3-4 株苗为好，按株行距2 米×3 米每亩栽桩埋柱111 棵（桩或柱）定植后要进行苗木捆绑，使苗木紧贴上水泥桩（柱），这样有利于幼苗生长，气候干燥季节需浇定根水。
2.施肥管理
火龙果栽培对于施肥环节的管理尤其重要。第一促进火龙果枝干生长所需肥料，每桩（柱）栽苗前要施混合有机肥20 斤左右，这样可以给植株生长提供必要的营养肥料；第二火龙果种植后，条件适宜，很快就会生根发芽，苗木身上有很多的芽原基，会抽出许多芽，需及时抹芽，按照去弱留强，选健壮芽，使施入的肥料集中供给健壮生长；第三将适当比例的有机肥和复合肥相结合，匀施后，促进火龙果花蕾生长，同时也促进火龙果增长，保证花果膨大，保证果实的质量。火龙果一般种植第二年就可开花结果，一般情况下，一个枝条只保留一至二个果。
三、成长期管理
1.花果管理
火龙果的授粉过程是其成长期间需要特别注意的，因为火龙果自花授粉坐果的概率很低，特别是红皮红肉种类的自花相抵触，所以需要进行人工授粉才能保证火龙果授粉过程的顺利进行。一般情况下，授粉主要进行时间为晚间花开时，最好是在晚上10 点后进行，12 点左右花粉最多，授粉的质量最好。疏花要在花开前一周左右的时间进行，每枝条只需留一至二朵花即可。蔬果也是花果管理的一个重要环节，要求是去弱留强，将较弱的枝蔓和果实剪除掉，把一些病虫果和畸形果除掉，一般在枝条上每隔三十公分左右的距离留一个果实即可；最后一个环节就是进行套袋，套袋应在果实开始变成红色、变软的时候，一般在果实发育一个月左右开始进行套袋，但是在套袋前十天要喷洒适量的防病虫害药剂，然后用无色透明的聚乙烯塑料袋进行套袋。
2.枝形修剪
适当对火龙果树枝条进行修剪可以保证果树与果实的正常生长。幼树时（顶盘下方），只保留定植时栽的三至四棵主茎即可，当植株的攀爬高度超过水泥柱盘的时候就要开始修剪了，每棵主茎在水泥柱盘内留一个芽，其它的可以全部去除，保证这个芽的养分供给，促进其成为生长健壮的结果母枝，每穴（桩）火龙果留枝条40-45 枝，以后每年枝条挂果后，在12 月进行一次修剪，剪去结过果的老枝10 枝左右，第二年三月份发出的芽要留10 枝左右作为更换，这样年复一年，年年更新。
四、病虫害防治
1.防治原则
首先要严格执行国家关于绿色食品的农药使用标准，以维护生态系统的稳定为前提，使用农业防治和生物防治相结合的办法，建设不适合病虫害和各类火龙果天敌生长的环境，维持生物系统的多样性和稳定，减少污染的药剂，禁止使用高毒、高残留药剂，从根本上保证火龙果无污染性。
2.防治方法
在防治上主要采用农业防治和生物防治措施，不使用化学药剂来培育种苗，保证苗园洁净，适时除草；利用太阳能杀虫灯或黄板对夜蛾、螟钻成虫进行诱杀，达到减少虫口密度，控制和减少危害。对蜗牛的防治可通过中耕、除草，破坏其生长环境，在生产管理过程及时发现及时人工杀虫，达到控制虫源种群数量，而减少危害。
五、结语
火龙果的抗病性较强，所以在生长期间的病虫害较少。如果对其施以适当的栽培管理，可以基本上达到无污染和无公害的要求，成为一种广受欢迎的纯天然绿色水果。火龙果的栽培管理要结合产区的各项环境因素，使用先进的科学技术来改善栽培方式，保证火龙果的质量和产量，保证其正常的经济效益和生态效益，是火龙果栽培追求的一个重要目标。本文主要对火龙果的种植和病虫害等问题进行探讨分析，希望可以推动火龙果产业的发展。
