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条带式无土栽培基质配比的研究
艾国，王明敏，姜艳，温祥珍
（山西农业大学园艺学院，山西太谷030801）
我国设施面积已经达到300 万hm2，居世界第一。由于栽培作物种类有限和商业生产的要求，连作是普遍现象，连作障碍如线虫、病毒、生理性病害（如缺钙）日益严重。荷兰等发达国家通过无土栽培，成功解决了这一难题。我国也开展了相关研究，多数是学习外国的经验和技术，采用水培、NFT 栽培、积水式栽培、岩棉培、袋培、容器培等无土栽培技术。由于这些设备要求条件较高且初次投资较大，故在生产实践中难以推广应用。如何找到适合中国设施生产的无土栽培技术是一个重要课题。条带式无土栽培技术就是在这样的背景下由山西农业大学温祥珍教授研究出来的。条带式无土栽培是将基质包裹在彩条编织物当中，将植物固定其上，通过滴灌带供应水肥的一种无土栽培方式[7]。其与传统的袋培相比较根系生长范围广，对供液系统要求不严格，采用炉灰渣与有机肥作为混合基质，来源范围广泛，成本低廉，更宜推广。本试验旨在探寻较为适宜的基质配比，以满足条带式无土栽培技术体系基质配比的要求。从而，使条带式无土栽培技术成为适合中国设施生产的无土栽培技术之一。
1 材料和方法
1．1 试验材料与设计
试验的栽培作物是意大利生菜。基质配置材料是炉灰渣、蛭石与有机肥。炉灰渣为煤燃烧后的残渣，过筛滤去大的渣块后备用，容重为0.78g·cm-3,有利于固定作物根系，与其他基质混用时，可不加微量元素[8]；蛭石来源于市场，二者按3∶2的比例混合后作为无机基质使用。有机肥由1 份羊粪与2 份菌糠堆置腐熟而成。设计6 种处理，即无机基质∶ 有机肥=7 ∶3；6 ∶4；5 ∶5；4 ∶6；3 ∶7 （体积比），另设无机基质作为空白对照处理，分别用字母A、B、C、D、E、F 表示。
1．2 试验方法
试验于2011 年1─3 月在山西农业大学设施农业研究所日光温室中进行（北纬37°25′，东经112°25′）。条带制作用白色彩条布将各基质包裹其中，用铁丝将其封口，并将滴灌带固定其上。各条带均做成长、宽、高分别约为17.00 m、0.30 m、0.20 m 的长方体结构。两相邻条带间相距1 m。采用统一水肥管理。
试验中利用欧宝自动记录仪（型号为HOBOData Loggers U12-013） 记录生菜生长环境中地上、地下温度。欧宝自动记录仪设置在温室中间。地上距地面40 cm 高，地下距地面10 cm 处，数据每隔0.5 h 记录1 次[9]。采用简单随机抽样方法定期测量生菜生长状况，具体包括：叶片数、株高、根长、鲜质量、干质量、叶面积[10]。取样测定时间间隔为7 d，每次取样5 株。采用美国产叶面积仪（型号为L1-3100C）定期测定生菜叶面积。采用酸度计和电导率仪分别测定各基质的pH 值和EC 值。
2 结果与分析
2．1 不同配比基质的物理性质
对不同配比基质pH、EC 值测定结果见表1。
不同配比基质pH 值均在6.47～6.82 之间。炉灰渣比例大的略高些，EC 值在0.54～0.69 之间，炉灰渣比例大的EC 值较高，表明有机肥可在一定程度上缓冲炉灰渣中的矿质变化。生菜喜欢微酸性的根际环境（pH 值为6.0～6.9）。不同配比基质的pH 值、EC 值均在生菜适宜范围内。
2．2 生菜生长的环境温度
通过欧宝自动记录仪对试验过程中各条带生菜生长的室温和地温测定结果如图1。图中各测试时间点对应的柱形图均按室温和地温A、B、C、D、E、F 的顺序排列。室温在1.9～14.8 ℃之间，昼夜温差变化为10 ℃左右。地温在8.1～11.7 ℃之间，且昼夜温差各处理间相差不大，有机肥比例大的地温略高，昼夜温差较小。表明增加有机肥含量有一定的缓温作用。
2．3 不同基质配比对条带中生菜中期生长的影响
叶片数是植物生长快慢的一个重要指标[11-12]，对不同基质配比条件下，各条带中生菜养分积累期叶片数调查结果如图2。
叶片数在6.4～12 片之间，含有机肥各基质中生菜的叶片数均明显高于对照处理,其中B 基质中生菜平均叶片数最多，叶面积也大，其次是A 处理。通过对生菜叶面积大小的调查，结果表明，生菜在B 基质配比中的叶面积最大，其次是A基质配比。说明B、A 基质配比有利于生菜中期的生长。
2．4 不同基质配比对条带中生菜后期生长的影响
叶面积是叶菜类蔬菜生长的重要指标[13-15]。对生菜生长后期叶片的生长指标的测定结果如表2，从表中看出，B 处理（无机基质∶有机肥=6∶4）的生菜，叶片生长最快，表现为叶片数多，达43 片，是对照的1.8 倍，植株高度是对照的1.5 倍，相应的叶面积也成倍增大。其次是A 处理（无机基质∶有机肥=6∶4），远好于对照，其它处理比较接近，都好于对照。
3 结论与讨论
通过6 种配比基质对生菜进行栽培试验，证实不同基质配比对生菜的生长有较大的影响。在本试验条件下，无机基质∶有机肥=6∶4 的配比基质明显优于其它各基质配比，表现为叶片生长快，叶面积大；其次是炉灰渣∶有机肥（羊粪）=7∶3 的基质配比；其余基质配比表现一般，基质配比不同引起的植株生长不同与其对环境的影响不同有关，更可能与基质中肥料供应情况有关，限于条件未能对肥料种类及供应状况测定。但植株生长的状况已经表明了影响的大小。
事实表明，条带式无土栽培技术是一种实用的无土栽培方式。在实际生产中，无机基质与有机肥的基质配比在6～7∶4～3 为宜。现阶段我国设施生产中，连作严重，岩棉栽培成本高、运行费用大的情况下，该技术具有广阔市场前景。
