木薯高产栽培技术 - 无土栽培网

1 木薯的生长特性
木薯是一种灌木状多年生植物，木薯的茎直立，一般植株高达2～5 m，叶片呈纸质披针形，木薯的花属于单性花，雌雄同序。木薯的多数品种在一年内能够完成出根、发芽、茎叶生长以及开花结果的生长周期，全过程可分为4个时期：幼苗期、块根形成期、块根膨大期、块根成熟期。
1.1 幼苗期
在气温20℃以上，木薯植后7～10 d可发芽出土，植后60 d为幼苗期。它是生长过程中幼根最盛期，但这时期植株生长缓慢，幼苗生长初期所需的养料，主要靠种茎贮藏的养分供应，种茎新鲜而健壮的发根多，伸长快，根系发达，但根量的多少与块根的数量无明显相关。
1.2 块根形成期
植后60～100 d为块根形成期，其中70～90 d为结薯盛期。植后90 d，块根的数量和长度已基本稳定，每株通常有7～9条，此时茎叶生长较迅速，株高可达1 m以上，并开始出现第一次顶端分枝，其茎叶量约为苗期的3～4倍。块根形成的早晚与数量除品种特性外，与水肥、土壤环境的关系也很密切。在土壤疏松、湿润、养料充足的条件下，块根形成早且数量多，在块根形成期如果土壤板结或严重干旱和缺肥，就会减少块根的数量和产量。
1.3 块根膨大期
在生产上把块根形成期到收获前的生长过程称为块根膨大期。这时茎叶生长量很大，叶量达到全生长期的最高峰，至11月下旬叶片大量脱落，块根基本停止增粗。
1.4 块根成熟期
一般植后9～10个月，块根已充分膨大，地上部分几乎停止生长，叶片大量脱落，块根也基本停止增粗，含水量很少，这时为块根成熟期，可以开始收获。

2 木薯的栽培技术要点
2.1 前期的栽培技术要点
2.1.1 种植时间
在桂南地区以2～3月份种植最适宜，最迟在4月上旬前。
2.1.2 整地
新垦地要求两犁两耙，深度40～50 cm。熟地一犁一耙，生地一犁两耙。种植木薯要改变以前浅犁浅耕的观念，最理想的做法是深耕深犁，能保证稳产高产。
2.1.3 种植规格
1）根据种植地土壤的肥瘦和间种作物来决定。土壤肥沃的须采用疏植，株行距按1 m×1 m或1 m×1.2 m，亩植555～665株。土壤较瘦的种植适当密植些，株行距按（0.5～0.8）×1 m，亩植830～1 110株。
2）采用间套种西瓜、豆科作物等短期作物的进行双行种植，畦面为2 m，中间距离1 m，株行距按0.8 m×1 m，并以品字形种植。
2.1.4 选砍种茎
在选择种茎时，要选充分老熟、茎粗节密、芽点完好、无病虫害的主茎，需注意的是不能对种茎造成损伤，一般选择主茎的下段，种茎切口处见明显的乳汁为佳。人工种植一般将选好的种茎用利刀砍成15～20 cm长的茎段，对刀的选择一定要注意其锋利性以及刀的消毒灭菌，防止在砍茎过程中造成病菌的传播，同时要注意对芽点的保护，做到这些是其种植后苗齐苗壮、产量高的基础条件。
2.1.5 种植方法
一般木薯的栽培模式有纯种和间套种两种，纯种就是在一块土地上单纯种植木薯，间套种是将木薯同西瓜、花生、绿豆、黄豆、玉米等共同栽培。木薯种植方法通常采用平放和斜插两种方法。
1）平放法：此法是在砍种茎时，选3～4个饱满芽眼为一段两边斜砍。摆种时，平放在开好的穴内或行沟内，并把种茎往泥里压一下，以贴泥面为度，盖表土3～4 cm。如果把种茎随意乱丢，空架在沟中不贴泥面，种茎易干旱死亡。
2）斜插法：此法在砍种茎时，种茎芽的下方斜砍一刀，斜度约45°。3～4个芽的上方平砍，插种时斜口斜插入畦内，斜口向下（利于生根生薯），留部分芽眼露出表土或全部埋于土中。
2.1.6 植后及时喷封闭型除草剂控制杂草
2.1.7 肥料的施放方法
木薯早施肥有利于高产，可在植时或植后1个月左右施肥，全量1次施完，既省工，又易获得高产；或分1/2基肥和1/2追肥两次施，提倡有机肥和磷肥做基肥。一般每公顷施15 t有机肥，100～225 kg尿素，100～300 kg过磷酸钙，100～250 kg氯化钾；或每公顷施100～300 kg复合肥（15：15：15），50～110 kg尿素，50～125 kg氯化钾，则基本能维持连年稳产。常常采用地膜覆盖，一是牛犁或机械开浅沟，把肥料均匀撒在沟中，然后盖土；二是挖穴后，肥料施在穴的一边，待盖土后，在另一边埋种茎。值得一提的是：不管任何时候，施什么肥料，肥料都要和泥土充分拌匀，不能让肥料与根系、种茎集中直接接触，否则易发生烧根而产量大跌，还要注意肥料要靠近种茎的下部切口，即芽的反方向一端，此处是最多块根形成处，有利于木薯吸收养分和增产。
2.2 中期的栽培技术要点
2.2.1 田间管理要点
主要是补苗、间苗、除草以及排水（不盖地膜种植的还要进行中耕追肥）。在木薯种植3～5周之后需关注其出苗率，及时检查缺苗，在幼苗高10 cm左右时进行补苗。在幼苗出土后，还可能同一个茎长出多个幼苗，一般在植株高20 cm左右时进行间苗，间苗时选择去除较弱的侧苗，保留长势较好的植株1～2苗。当苗整齐后注意防除杂草，地膜覆盖种植的主要是防治行沟内杂草。为省工省时，行间杂草可用触杀性除草剂如克无踪0.05 kg兑水12.5 kg喷杀。注意风向，压低喷头，药液不要飘到木薯叶面上。路边、地边恶性杂草可选用内吸灭杀性除草剂“农达”0.1 kg或“草甘磷”0.2 kg充水12.5 kg喷杀，争取在木薯封行前除净杂草。桂南的6～8月份是雨季，要及时排水，不能让木薯地积水严重，否则导致大幅度减产甚至失收。
2.2.2 病虫防治
老作区要加强防范及时防治，新作区一般病虫较少但亦不可轻视。做到加强田间检查、及时发现、对症下药。
1）病害主要是细菌性角斑病和枯萎病：在夏秋高湿多雨季节发生较多，台风暴雨后更易流行。在发病初期防治，用药可选叶青双、农用链霉素，均匀喷施叶面叶背。
2）叶片害虫主要有螨类危害，可选用杀虫杀螨剂进行防治（如三氯杀螨醇、水胺硫磷等）。地下害虫可用呋喃丹与基肥均匀混合后施入。
2.2.3 后期的栽培技术要点
1）收获：植后8～9个月便可收获，如需留种茎可推迟收获时间。
2）种茎收藏方法：①露天堆放法：气温＞7℃，在背风的大棚、屋旁、树荫下、空地，种茎带薯头一起捆扎，堆放在较低洼处，根部最好埋上湿润的泥土，茎杆上堆放杂草覆盖，周围开排水沟。也可暂时不收获，到春天回暖后收获，收后及时种植。②就地浅沟贮藏法。轻霜天气（5℃＜气温＜7℃）,挖浅沟, 沟宽约1～1.8 m，深约50 cm, 将成捆的种茎竖放或横放于沟内,种茎基部四周培土，并将一些碎土撒入种茎之间的空隙，顶部和四周适当盖草和盖塑料薄膜,并使堆面成龟背形，周围开排水沟。
③地窖贮藏法。冰冻霜冻天气（0℃＜气温＜5℃）,选背北向南排水良好的坡地挖地窖，长、宽视种茎多少而定，深1.5～2.0 m，窖底稍挖松些，贮藏时将种茎竖放或横放于窖内, 上面用一些碎土撒入种茎空隙, 以调节窖中湿度，再放杂草，面上盖土厚20 cm左右, 呈龟背形, 且在窖两头装上通气管以调节窖内温湿度。凡有白蚁的地方, 贮藏前在底部撒些石灰或杀虫农药进行预防。遇到强冷空气时，可在窖上加盖稻草厚约10 cm左右，再加盖塑料薄膜防雨水。