日光温室番茄有机生态型无土栽培技术

日光温室番茄有机生态型无土栽培技术

侯江龙1 ,史联联1 ,杨　叶2 ,王志峰1 ,赵勤绪1
(1. 宝鸡市农技推广服务中心,陕西宝鸡　721001 ; 2 宝鸡市蚕桑园艺站,陕西宝鸡　721001)

　针对近年来设施内土壤盐渍化、根结线虫、枯萎病等土壤连作障害日益严重,制约设施蔬菜产业发展壮大的实际问题,宝鸡市农技推广服务中心、宝鸡市蚕桑园艺站引进设施蔬菜有机生态型无土栽培技术,并加以改进。本项目核心技术经连续2a 在陈仓区太公庙村蔬菜专家大院示范基地试验示范已圆满成功,并总结出成套技术规程,能够在全市大面积示范推广。它具有投资省、成本低、用工少、易操作和优质高效等显著特点,是一种有机与无机农业相结合的高效益、低成本的简易无土栽培技术,适应当前发展农业循环经济及绿色食品生产的需要,也非常切合目前的国情。2008 年已经列入科技部星火计划重点项目(2008GA850002) 和宝鸡市“6333”科技创新工程重大科技产业化项目(2008CYH – NI) ,在我市及同类地区推广应用前景十分广阔。

1 　有机生态型无土栽培技术的主要特点
1. 1 　经济实用
栽培基质为菇渣、腐熟鸡粪、作物秸秆等,来源广泛,价格低廉,利于发展农业循环经济;用砖砌栽培槽,下铺塑料薄膜,采用简易滴灌系统,投资省, 易于推广。
1. 2 　增效显著
据调查,棚内空气相对湿度在75 %以下,病株率2 % – 3 %,控湿防病效果明显。0. 04 hm2(宽8 m、长50 m ,可利用面积400 m2 ,占地面积640 m2 – 680 m2 ) 的温室樱桃番茄产量可增加1 000 kg 以上,产值增加3 000 多元。
1. 3 　节约成本
667 m2 的温室年用水量由原来的600 m3 减少到现在的200 m3 左右,节约水费200 元;农药费用由450 元减少到150 元左右,节约农药费用300 元;节约人工12 个工日,节约240 元;肥料费用由580 元减少到400 元左右,节约肥料费用180 元;节约机耕费60 元,以上5 项合计节约成本980 元。扣除栽培槽、滴灌等新增设施费用720 元(修建栽培槽用砖1 000 元,按10a 折旧年费用100 元;塑料薄膜200 元,按4a 折旧年费用50 元; 滴灌设施510 元,按3a 折旧年费用170元;栽培基质600 元,按3a 折旧年费用200 元;人工200 元,以上合计年新增费用720 元) ,节本增效260 元。
1. 4 　前景广阔
667 m2 温室年增加产值3 000 元,节约成本260 元,合计每667 m2 设施栽培增加纯收益3 260元,667 m2 温室年增加产值3 000 元,节约成本260 元,合计增加纯收益3 260 元,折合1 hm2 增加纯收益48 900 元。目前宝鸡市日光温室、大棚等高效设施蔬菜0. 8 hm2 ,按每公顷增加纯收益45 000 元计,可总增纯收益3. 6 亿元,经济、社会、生态效益显著。陕西省2009 年实施百万棚设施农业建设计划,该项目应用前景十分广阔。

2 　温室番茄有机生态无土栽培技术要点
2. 1 　栽培设施
2. 1. 1 　栽培槽　栽培槽深20 cm ,宽48 cm (内径) ,间距98 cm ,坡降为0. 5 % ,隔离土壤的薄膜厚0. 1 mm ,宽120 cm ,长度依栽培槽的长度而定,用砖等材料制作栽培槽。槽内隔离膜可选用普通聚乙烯棚膜,槽间走道可用水泥砖、红砖、编织布、塑料膜、沙子等与土壤隔离,保持栽培系统清洁。
2. 1. 2 　栽培基质　栽培基质有机质占40 % -50 % , 容重0. 3 – 0. 45 g/ cm3 , 最大持水量240 % – 320 % ,总孔隙度85 %,C ∶N 为30 ∶1 ,p H5. 8 – 6. 4 ,总养分含量3 – 5kg/ m3 ,基质厚度15 cm ,底部粗基质粗径1 – 2 cm ,厚度5 cm。参考配比:草炭∶炉渣= 4 ∶6 ;炉渣∶菇渣∶玉米秸= 3 ∶5 ∶2 ;炉渣∶锯末= 3 ∶4 等。基质的选材广泛,可因地制宜,就地取材,选择价格低廉的原材料,原材料应注意消毒。粗基质主要作贮水排水,可选用粗炉渣、石砾等,应用透水编织布与栽培基质隔离。栽培基质用量30 m3 / 667 m2 。
2. 1. 3 　供水系统　水源水头压力为1 – 3 m 水柱,滴灌管每米流量12 – 22 l/ h ,每孔10 min 供水量为400 – 600 ml ,出水方式为双上微喷,也可用其他滴灌形式。参考产品:双翼薄壁软管微灌系统。供水水源可采用合适压力的自来水或高1. 5 m 的温室水箱,也可选用功率为1 100W、出水口直径为50 mm 的水泵。
2. 1. 4 　养分供给　以固态缓效肥代替营养液,固态肥按N ∶P2O5 ∶K2O = 1 ∶0. 25 ∶1. 14 配制;基肥均匀混入基质,占总用肥量的37. 5 % ,追肥分期施用。可用有机生态型无土栽培专用肥。

2. 2 　育苗
2. 2. 1 　品种　应选用无限生长类型,并具耐低温、弱光及抗病等特点。如卡鲁索、天福501 、金棚1 号、中杂101 、保冠等品种。
2. 2. 2 　育苗基质配制　用草炭和蛭石各50 %配制育苗基质,并按1 m3 基质5 kg 消毒干鸡粪加0. 5 kg 专用肥将肥料均匀混入,装入穴盘备用。
2. 2. 3 　浸种催芽　种子采用55 ℃热水浸泡10min 后,取出流水沥干,放入1 %的高锰酸钾溶液中浸泡10 – 15min ,用清水洗净,并浸泡6h 。然后置于放在28 – 30 ℃的条件下催芽,催芽期间注意保湿及每天清洗种子。
2. 2. 4 　播种　将装有基质的穴盘浇透清水,播入经催芽的种子。播后昼温25 – 28 ℃,夜温15 -18 ℃,基质相对湿度维持在80 %左右。
2. 2. 5 　苗期管理　出苗后昼温保持22 – 25 ℃、夜温12 – 15 ℃;光强大于20 000 Lx ;基质相对湿度维持70 % – 80 %左右。

2. 3 　田间管理
2. 3. 1 　定植前的准备　定植前栽培槽、主灌溉系统等提前安装备用,栽培基质按比例均匀混合,并填入栽培槽中。温室保持干净整洁,经消毒处理,无有害昆虫及绿色植物,与外界基本隔离。备好有机固体肥料。
2. 3. 2 　消毒处理　提前1 个月准备好栽培系统,用水浇透栽培基质,使基质含水量超过80 % ,盖上透明地膜。整理温室,并用1 %的高锰酸钾喷施架材,密封温室通过夏季强光照和高温消毒。
2. 3. 3 　施入基肥　定植期前2 d 打开温室,撤去地膜,按10 kg/ m3 的用量将有机肥均匀洒施在基质表面,并用铁锹等工具将基质和肥料混匀,将基质浇透水备用。
2. 3. 4 　定植　播种后25 d 左右定植,即7 月底至8 月上中旬。定植苗应尽量选择无病虫苗,大小苗分区定植,以便管理。采用双行错位定植法定植,株距30 cm 左右,每行植株距栽培槽内边10 cm 左右,定植后立即按每株200 ml 的量浇灌定植水。
2. 3. 5 　定植后管理　水分管理要求根据植株生长发育的需要供给水分。定植后前期注意控水,以防高温、高湿造成植株徒长,开花坐果前维持基质湿度60 % – 65 %,开花坐果后以促为主,保持基质湿度在70 % – 80 %。冬季要求基质温度在10 ℃以上。
安装灌溉软管:小心将滴灌软管放入栽培槽中间,并使出水孔朝上,与主管出水口连接固定,堵住软管另一端。开启水源阀门,检查软管的破损及出水情况。用宽40 cm、厚0. l mm 的薄膜覆盖在软管上。
浇水方法:定植后3 – 5 d 开始浇水,每3 – 5d 浇l 次,每次10 – 15 min 。8 月底或9 月上旬,开始开花坐果后,植株生长发育旺盛,以促秧为主,只要是晴天,温度等条件也合适,每天灌溉1 -2 次,每3d 检查1 次基质水分状况,如基质内积水超过基质厚度的5 % ,则停浇1 – 2 d 后视情况给水。进入10 月中下旬以后,温度下降,光照减弱,植株生长缓慢时,要注意水分供给,晴天2 – 3d 浇l 次,阴天一般不浇水,但连阴数天后,要视情况少量给水。2 – 3 月份气温开始上升,温室环境随外界条件的改善而改善,植株再次进入旺盛生长期,水分消耗量开始逐渐上升,可按每天1次、2 次、3 次逐渐增加供水,以满足作物生长发育的需要。

2. 4 　温室环境调控
2. 4. 1 　温度　根据番茄生长发育的特点,通过加温系统,降温系统及放风来进行温度管理,白天室内维持25 – 30 ℃,基质温度保持15 – 22 ℃。8 – 9 月以防高温为主,温室的所有放风口全天开启,并在中午视温度情况拉上遮阳网降温,必要时进行强制通风降温。10 月上旬白天根据温度情况开、关放风口调节温度,夜间关闭放风口。10 月中下旬到11 月上旬,应注意天气变化,特别是注意加温前的寒潮侵袭,正常晴天情况下,上午9 ︰ 00 左右开启放风口,下午16 ︰ 00 关闭;寒潮来临时,应加盖二道幕保温,必要时应采取临时加温措施。正式加温后,根据温度情况,抢时间通风。春夏季温度逐渐升高,通过放风、遮阳网、强制降温系统来达到所要求的温度条件。基质温度过高时,通过增加浇水次数降温;过低时,减少浇水或浇温水提高基质温度。
2. 4. 2 　光照　番茄正常生长发育要求30 000 -35 000 lx 的光照条件。温室覆盖材料透光率要求维持在60 %以上。苗期或生长后期高温、高光强时可启用遮阳网,采取双干整枝方式增加植株密度;秋冬季弱光条件下可通过淘汰老、弱、病株,及时整枝摘叶等植株调整手段改善整体光照状况;可通过定期清理薄膜或玻璃上的灰尘增加透光率;通过张挂、铺设反光幕等手段提高光照强度。
2. 4. 3 　湿度　应尽量减少秋季温室的空气湿度,维持空气相对湿度60 % – 70 %。秋冬季节通过采取减少浇水次数、提高气温。延长放风时间等措施来减少温室内空气湿度。
2. 4. 4 　二氧化碳　通过加强放风使温室内CO2浓度接近外界空气CO2 含量,有条件时应追施CO2 气肥,提高CO2 浓度,温室适宜CO2 浓度为600 – 1 000 mg/ l 。生产上一般采用硫酸与碳酸氢铵反应产生CO2 。每667 m2 温室每天约需要2. 2 kg 浓硫酸(使用时加3 倍水稀释) 和3. 36 kg碳酸氢铵。每天在日出30 min 后施用,并持续2h 左右,或施用液化二氧化碳2 kg 左右,也可通过燃煤产生CO2 。应将CO2 气体通过管道均匀输送到温室上部空间,采用燃煤产生CO2 防止有害气体如SO2 、NO2 等伤害植株。