承德市日光温室荷兰乳瓜高产栽培技术

承德市日光温室荷兰乳瓜高产栽培技术
■谷敬全1，吴永刚2
（1.河北省承德市扶贫办技工学校 067000；2.河北省承德市农牧局 067000）

河北省承德市有蔬菜面积7.6 万公顷，其中日光温室面积1.24 万公顷，在温室中主要种植黄瓜、番茄、芹菜、韭菜等蔬菜作物，为保障承德市及京、津、唐地区冬季蔬菜供应起到了积极的作用。近年来，承德市承德县、滦平县、隆化县的一些农户，在技术人员的指导下种植荷兰乳瓜（迷你黄瓜），荷兰乳瓜以其生长势旺盛、结瓜多、产量高，果实成熟度一致，货架寿命长，抗病性强等特点，深受广大农民的欢迎。它是一种新兴的优良蔬菜品种，也是发展高产高效农业和观光农业的适宜品种。下面将承德市日光温室荷兰乳瓜的高产栽培技术详述如下。

育苗
越冬茬荷兰乳瓜在承德市的育苗适期为10月上中旬，一般采用嫁接育苗，常用的砧木为黑籽南瓜。荷兰乳瓜较南瓜早播3 天～5 天，当南瓜幼苗子叶展开、初露真叶时进行嫁接。早春日光温室荷兰乳瓜栽培于12月中下旬，在日光温室播种育苗，育苗时采用营养钵精量点播，发芽期的适宜温度为24 ℃～26 ℃。正常温度下播种后４天即可出苗，出苗后白天温度保持在20 ℃～28 ℃，夜间温度保持在13 ℃～18 ℃，定植前7 天进行低温炼苗。

整地及定植
定植前15 天整地施肥，基肥以有机肥为主、化肥为辅，每667 m2施有机质含量在30%以上的优质有机肥8000 kg～10000 kg。新建温室或通透性差的黏性土质，667 m2施13000 kg～15000 kg，经粉碎、腐烂发酵的秸秆（稻草、稻壳、玉米秸、麦秸等可就地取材）2000 kg～2500 kg，氮、磷、钾含量为15-15-15的复合肥80 kg，钙、镁肥10 kg～15 kg，撒施后深翻2 次～3 次，深度30 cm～40 cm，施肥后精细整地并闷棚消毒，然后将地做成高15 cm～18 cm，畦宽80 cm，沟宽50 cm马鞍式高畦，每畦种2 行。幼苗定植时间在11月上中旬，苗龄在30 天～35 天左右，株距35 cm～38 cm，每667 m2定植2600 株～2700 株。定植应选在晴天上午进行，先挖穴后浇水，水渗完后放入幼苗，然后覆土封穴。

定植后管理
在承德市农户温室中，温度的调节主要通过调整放风口和放风时间来达到。越冬茬荷兰乳瓜定植后，大棚5 天～7 天不能放风，使棚内白天温度达28 ℃～32 ℃，夜间温度在20 ℃以上；缓苗后，白天温度保持在25 ℃～28 ℃，夜间温度保持在14 ℃～20 ℃，清晨温度应保持在10 ℃～15 ℃。在严冬季节，棚内白天温度保持在23 ℃～25 ℃，夜间温度保持在13 ℃～18 ℃。进入春季后，白天温度保持在28 ℃～30 ℃，夜间温度保持在18 ℃～21 ℃。

水肥管理
水分管理
日光温室越冬茬荷兰乳瓜浇水的关键是前三水。首先，定植水要浇透。其次，缓苗水不能漏，不能因为定植水浇的多就不再浇缓苗水，定植后15 天～20 天浇缓苗水。根瓜采收后浇第三水，水量宜小不宜大。每次浇水时间选择“冷尾暖头”的晴天上午，忌阴天、寒流来袭期间浇水。浇水后及时放风排湿、空气湿度保持白天70%，夜间85%，以早晨揭帘后叶片不结露为宜。浇水方法宜在北墙根通道用软管引入膜下暗灌，忌明沟明灌。有条件最好采用滴灌，既能节水、省肥又能有效控制病害发生，减少打药次数，提高商品质量，降低生产成本。在承德市最寒冷的季节是12月初至来年1月底，进入2月上旬以后，天气转暖，光照增强，蒸发量明显加大，浇水间隔时间逐渐缩短，根据不同地势、地下水位高低而定，一般间隔5 天～7 天浇一水。

追肥
进入结瓜初期，10 天～12 天浇一次水，结合浇水间隔两水追一次肥，结瓜盛期，5 天～7 天浇一次水，隔一水追一次肥。追肥品种选用液态肥、膏肥、黄瓜专用冲施肥。每次追肥量为纯氮（N）3 kg、纯磷（P205）2 kg，纯钾（K2O）4 kg（根据选用不同追肥品种折算，以尿素为例：一袋50 kg尿素含纯氮23 kg，3 kg纯氮折成尿素为6.5 kg），追肥应遵循“少量多次”的原则，忌一次性追肥量过大。结瓜期要每7天叶面喷施1次0.3%的磷酸二氢钾溶液。结瓜盛期每隔10 天～14 天施1 次肥，复合肥选择方面，可选择N:P:K比例为15-15-15的复合肥，不要选择高磷的复合肥，这样会影响作物对钙、镁等元素的吸收，容易引发植株的早衰；在氮肥方面，荷兰乳瓜更容易吸收硝态氮，在条件允许的情况下，优先选择硝态氮肥料。

. 植株调整
秋冬茬荷兰乳瓜容易徒长，5 片～7 片叶时要及时上架或绑蔓，摘除植株1.5 m以下的侧枝，1.5 m以上的侧枝留两叶一瓜，其余部分全部摘除，砧木萌发后侧枝要及时摘除，进入结果前期要及时摘除卷须。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。进入结瓜后期及时落蔓，落蔓后每株要保留16 片～18 片绿色叶片。落蔓时摘除卷须、化瓜及病叶，并疏掉部分雌花。荷兰乳瓜生长期长，栽培时不用摘心，顶心折断缺失时可从下部选1 个～2 个侧枝代替；进入结瓜后期还可选择另一种管理方式就是不进行落蔓，让植株的生长点跨过架的顶端向下生长，这种粗放的管理方式更为实用。管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶，以利于通风透光。

改善光照条件
荷兰乳瓜为孤雌生殖、弱光性植物，但充足的光照能改善植物的抗逆性并提高温室温度。为使荷兰乳瓜植株充分见光，要适当早揭晚盖草苫（草苫揭盖具体时间见表1），及时清除薄膜上的尘土、草屑等污染物。下大雪时要盖草苫，但雪停后要立即揭开草苫。但要特别注意，连阴天或雪后天气突然转晴时，不可将草苫全部揭开，应交替揭苫，以增强植株的适应能力，待植株恢复正常生长后，再恢复正常草苫揭盖管理制度。
承德市日光温室揭盖草苫时间
病虫害防治
荷兰乳瓜病虫害主要有霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病等，虫害有潜叶蝇和蚜虫等。对霜霉病可用72%克露可湿性粉剂750倍液或银法利800倍液喷雾进行防治；对灰霉病可用50%速克灵可湿性粉剂800倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；对细菌性角斑病可用4000倍液的农用链霉素喷雾进行防治；发生美洲斑潜叶蝇时可喷施20%杀灭菊酯1000倍液～1500倍液进行防治；发生蚜虫时可喷施10%吡虫啉1500倍液进行防治。