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目前无土栽培多采用专用设施, 用营养液定期浇灌, 投入高, 技术难度大, 一般农户很难接受, 在生产中难以大面积推广。近年来有人用烘干鸡粪做营养源试验成功, 但需专用烘干设备, 费用也较高。为适应蔬菜生产发展需要, 提高蔬菜品质, 增加农民收入, 我们探讨了用发酵鸡粪做营养源, 以草炭和炉渣做基质的无土栽培试验。
1 试验处理及方法
1. 1 作物及品种 番茄品种L402。
1. 2 场地及面积 温室内, 处理和对照各100 m2 ( 平方米) 。
1. 3 处理设计 采用栽培槽栽培, 栽培槽用红砖叠成, 平地做槽, 水平放置, 内宽100 cm( 厘米) , 槽与槽之间留20 cm( 厘米) 做人行道, 槽高15 cm( 厘米) ( 即三层砖) , 长5. 5 m( 米) ,内铺一层0. 1 mm( 毫米) 厚的聚乙烯薄膜, 内装基质。一个槽内栽3 行, 行距40 cm( 厘米) , 株距25 cm( 厘米) 。基质采用炉渣和草炭以6B4 比例混合, 炉渣要求0. 6 mm( 毫米) ~ 3 mm( 毫米) 粒径, 草炭腐熟过筛。鸡粪为纯鸡粪不掺土, 于朝阳处下垫0. 1 mm( 毫米) 以上厚度的聚乙烯农膜,鸡粪上面再用薄膜盖严, 在第一次发酵后需再倒堆, 进行第二次发酵, 待充分腐熟后过筛。栽培槽内基质厚7 cm( 厘米) ~8 cm( 厘米) , 每立方米基质中拌入5 kg ( 公斤) 鸡粪, 0. 2 kg( 公斤) 硝酸钾和0. 2 kg( 公斤) 磷酸二铵做基肥。每个槽中装基质0. 8 m3( 立方米) 。基质距槽沿端留3 cm ( 厘米) 。对照为普通垄作地膜栽培。育苗在草炭和炉渣的基质内进行, 2 月26 日播种, 60 d( 天) 苗龄, 于4 月26 日定植到温室栽培槽内。定植20 d( 天)后开始追肥, 按鸡粪每次每平方米45 g( 克) ~ 70 g ( 克) 用量混合于水中直接浇灌。随植株生长逐渐增加用量, 在第一穗果座住后用量应在每次每平方米60 g( 克) 以上, 浇水量也应根据植株长势和天气情况进行调节。一般每隔10 d( 天) ~ 15 d( 天) 追施一次。
2 结果与分析
试验调查表( 处理和对照各100 m2)
注: 病害调查日期为7 月2 日。
由上表可知, 处理有以下优点:
2. 1 早熟 处理比对照早上市5 d( 天) , 因为采用了地上做床, 地温高, 特别是前期地温比对照高2 e , 因此早熟。
2. 2 病害轻 由于营养丰富, 长势好, 因此青枯病、灰霉病、叶霉病等病害发病轻, 减少打药5 次。
2.3 产量高、效益好 由上表可看出, 处理比对照增产14%, 同时由于商品率高, 早上市, 品质好, 效益提高18%。
2. 4 品质好 处理畸形果少, 裂果少, 果实色泽鲜艳, 着色均匀, 甜度高, 口感明显优于对照。
3 小结
3. 1 该技术操作简便, 而且不受土质影响。特别是近几年城市发展很快, 耕地被大量挤占, 传统保护地栽培受土壤质地和肥力影响很大, 而无土栽培可不受土壤质地和肥力的限制。
3. 2 鸡粪、炉渣、草炭资源丰富, 取材方便, 利于大面积推广。鸡粪经长时间充分发酵腐熟后, 完全可以杀灭病菌和虫卵等有害生物。
3. 3 由于不与土壤接触, 没有土传机会, 不发生土传病害, 其它病害也轻, 极大地减少了打药次数。另外基质和营养源养份全面而均衡, 果实品质更佳, 适宜于蔬菜的无公害优质栽培。
3. 4 该方法一次投入主要是红砖、薄膜、草炭、炉渣, 按一次投入2 500 元/ 667 m2( 平方米) 计算, 年均成本410 元, 但按增收1 174 元和节省翻地、打药等费用120 元计算, 每667 m2( 平方米) 纯增收入884 元。
3. 5 在果菜上应用前景广阔, 其它类菜也可进行生产。
3. 6 此方法需注意的是鸡粪必经二次高温发酵, 以达到充分腐熟和彻底杀灭病原菌和虫卵等有害生物的目的。使用时需单独堆放, 不能混土, 并用薄膜封严。
