立体无土栽培是一种通过竖立起来的栽培架作为植物生长的载体,充分利用温室空间和太阳能,提高土地利用率,提升作物品质和产量,降低管理成本,最终实现增产增收的一种无土栽培形式。2005-2010 年,我们针对草莓设施栽培在宁夏多为地面栽培,土地利用率低,经济效益较差的问题,示范推广了设施草莓立体无土栽培技术,使得设施土地利用率及单位面积产量提高了2-3倍,实现亩增收2 万元左右。设施草莓立体无土栽培技术具有高效、绿色等功能优势,发展空间大。现将设施草莓立体无土栽培优势条件及技术要点总结如下,供广大设施草莓种植户参考。
1 设施草莓立体无土栽培优势条件
1.1 草莓口味鲜美,营养丰富
每100g 鲜果中含有维生素C50-100mg,深受消费者喜爱,市场需求量大,是进行无土立体栽培的首选品种。
1.2 高度要求
设施立体无土栽培要求作物向上生长高度不超过45cm,而草莓属匍匐类生长作物,其向上生长高度在20cm 左右,是最适宜设施立体无土栽培的作物。
1.3 草莓根系生长对土壤要求较为严格
土壤必须呈微酸性、有机质含量高、疏松透气、排水便利的壤土或沙壤土,而宁夏土质多偏碱且盐份含量偏高,不利于草莓根系的发育。而立体无土栽培技术通过选用适合草莓生长的基质代替土壤,从根本上改变了草莓根系生长的环境,解决了宁夏土壤对草莓生长的制约。
1.4 设施草莓立体无土栽培生产过程
较其它作物简单易学,可操作性强,且用工量少,利于采摘,管理轻松。
1.5 设施草莓花期和结果期长
每年4-12 月可以不间断开花结果,不但有一定的观赏价值,而且果实采摘期长,产量高,经济价值极高。而且设施草莓立体无土栽培已成为设施园艺多样化的一个新亮点,亮相在农家乐及采摘园中,受到人们的重视和喜爱,为种植户带来丰厚的收益。
2 设施草莓立体无土栽培技术要点
2.1 品种选择
草莓设施栽培优选品种为塞娃、美德莱特、春香等。
2.2 立体栽培架及栽培槽的选择
可用角铁、PVC 材料制作成梯型立架,一般分为4 层,层间距40cm;栽培槽直径20 cm,长度依温室南北跨度而定(目前多采用购买成品立架及栽培槽)。
2.3 栽培基质
以东北草炭为主原料,加以充分腐熟的农家肥和少量复合肥充分混合,形成有机质含量高,通透性良好的栽培基质。基质配置比例为草炭: 农家肥=6:4,每方基质再掺入5kg 复合肥(N:P:K=15:15:15)。
2.4 营养液
在草莓生长结果期,根据草莓生长需要,每7-10 天追施一次营养液。施入方法为用滴灌将配置好的营养液施入基质中,利用栽培槽南低北高的倾斜角度将作物未能充分吸收完的营养液集中回收至滤水池中,去除杂质,再将澄清的营养液再次施入到基质中,实现了肥料的循环吸收。营养液配方:1kg 水加入硝酸钙320g、硝酸钾320g、尿素200g、磷酸二氢钾320g、硫酸镁200g、硫酸铁22g、硼酸3g、硫酸锌0.1g、硫酸锰0.1g、硫酸铜0.05g、钼酸铵0.02g。注意在施入营养液时,应常浇些清水,防止盐分积累。营养液在作物的生产前期,以氮磷肥为主,促进作物营养体的生产,增加植株的抗逆性;中后期(开花期- 结果期)结合氮磷肥的施入增施钾肥,以提高果实品质及色泽。
2.5 水份管理
依据作物不同的生长阶段,结合天气状况,利用滴灌设备进行水份管理,前期水份略少,以利于促进根系生长,控制秧体长势。进入开花期后,结合通风增加滴水量,有效控制棚内湿度,提高作物品质,减少病虫害发生,节约水资源。
2.6 温湿度管理
生长初期应保持植株周围最低温度为8-10℃,以后按每周提高1℃逐渐升高,最终达到12-14℃。开花期温度可先升高到14-16℃,然后再降到12-14℃。当温度高达20-25℃时,应注意棚内通风。开始结果期,基质的最低温度应高出环境最低温度2℃,但基质的最高温度不得超过18℃。棚内最佳相对湿度应保持在70-80%。当湿度过大时,通过加温和换气来调节;当湿度过小时,通过喷雾机或雾化系统来增湿。
2.7 增施二氧化碳
在11 月下旬至次年2 月中旬之间,由于外界气温低,温室通风量小,且持续时间短,作物在棚内吸收二氧化碳的量没有补充来源,可选用吊袋式二氧化碳气肥进行补充,增加作物的光合产物,提高产量。施用量为1 袋/60m2,此肥在有光照时自行分解,无光照时停止分解,即及时补充了二氧化碳浓度,又杜决了二氧化碳中毒。
2.8 病虫害防治
病害的防治遵循“综合防治,以防为主”的原则,前期多采用广谱性药剂进行一般性防治,常见病害则选用针对性较强的药剂进行治疗。生产中常见病害有灰霉病和白粉病,可选用嘧霉胺800 倍液防治灰霉病,乙唑醇1500 倍液防治白粉病。