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茶 花 （Camellia japonica L．） 属 山 茶 科（Theaceae）、山茶属（Camellia Linn．）木本植物，是我国传统的名贵花木，其性喜温暖、半阴、湿度大、土壤微酸性的环境，故多生长在我国南方地区。 浙江省金华市茶花栽培历史悠久，享有“中国茶花之乡”的 美 誉 。 该 地 区 的 茶 花 主 栽 品 种 六 角 大 红 （C.japonica L．cv． Liujiaodahong） 是我国茶花中的上品之一，其花期长，每年 1～4 月开花；花大红色，无花心，由 6 片尖花瓣组成。 每到春季开花时节，满树茶花姹紫嫣红，树下一片缤纷落英，因其花色艳丽而深受人们的喜爱，具有很好的出口销售前景。 金华
地区近年来花卉出口产业蓬勃发展，但已具较大规模的盆栽茶花却仍以内销为主，鲜有出口。 经调查研究发现，传统的黄土栽培方式与国外进口花卉的无土要求相悖， 成为限制茶花出口的主要技术障碍。 因此，进行茶花无土盆栽已成为亟待解决的问题。 无土栽培作为一种高新农业栽培技术在我国的起步虽然较晚，但其发展势头迅猛，前景极为广阔。
孙映波等［1］对广东省主要盆花、汪天［2］对香石竹和非洲菊等的研究表明，无土栽培可使植株根系再生能力明显加强，生长发育速度加快，减少土传病害，改善盆花质量。 茶花无土栽培尚处于起步摸索阶段，鲜有报道；少数已报道的无土栽培茶花多存在生长弱和存活差的问题。 为此，我们进行了茶花品种六角大红无土盆栽条件的探索，初步明确其无土盆栽的基质配方组成，现将结果报告如下。
孙映波等［1］对广东省主要盆花、汪天［2］对香石竹和非洲菊等的研究表明，无土栽培可使植株根系再生能力明显加强，生长发育速度加快，减少土传病害，改善盆花质量。 茶花无土栽培尚处于起步摸索阶段，鲜有报道；少数已报道的无土栽培茶花多存在生长弱和存活差的问题。 为此，我们进行了茶花品种六角大红无土盆栽条件的探索，初步明确其无土盆栽的基质配方组成，现将结果报告如下。
1材料与方法
1．1材料
以茶花品种六角大红三年生植株为试验试材，由金华市阿福花卉有限公司提供。 选取泥炭、木屑和珍珠岩为栽培基质，按一定比例混合而成，以黄土为对照，详细配比见表 1。 营养液的配比使用欧洲标准的 Sonneveld 营养液［3］，配方中的成分主要包括NO3－148．51 mg ／ L、NH4＋15．41 mg ／ L、HPO4-46．47mg ／ L、SO42 －32．06 mg ／ L、K 215．05 mg ／ L、Ca 10．24mg ／ L、Mg 18．23 mg ／ L、Fe 1．117 mg ／ L、Mn 0．249mg ／ L、Zn 0．196 mg ／ L、B 0．216 mg ／ L、Cu 0．032 mg ／ L、Mo 0．048 mg ／ L。 使用浓度为 1 ／ 2，pH 值 5．5～6．5。
1．2试验设计
7 月上旬，选取规格均等的三年生健康植株。 先用清水把根部泥土冲洗干净，剪去残根，再将根部放入 0．2％高锰酸钾溶液中浸泡消毒 20 min，最后移入盛有不同混合基质的简易花盆中定植，花盆大小为口径 20 cm，高 15 cm，每盆 1 株。 各处理定植 20株，设 3 个重复。 定植后，先用自来水浇透，后移入大棚内统一管理。 大棚用 75％的遮阳网覆盖 2 层。自第三周开始， 每周浇灌一次营养液， 每盆约 600mL，配合施用叶面肥。 40 d 后，盆栽植株移出大棚，进行室外管理。 11 月中旬随机取样，测定茶花生长相关指标和混合基质的理化性质， 各指标检测 3次，计算平均值。 第二年 1～4 月调查开花情况。
1．3混合基质理化性质测定
1．3混合基质理化性质测定
1．3．1容重、持水量、孔隙度 取风干混合基质，加满体积为 125 mL 的塑料三角瓶（重 50 g），称重得W1；然后浸泡水中 ，24 h 后称重得 W2；将容器口用一已知重量（W3）的湿润纱布包住，把容器倒置 ，让容器中的水分流出，直至没有水渗出，称重得 W4。容重（g ／ mL）＝（W1－50） ／ 125；持水量 （％）＝（W4－W3－1） ／ W×100％；总孔隙度（％）＝（W2－W
1） ／ 125×100％。
1．3．2电导率和酸碱度 取风干混合基质 5 g，加去离子水 25 mL，振荡 30 min，用 DDS－11A 电导仪测电导率（EC 值）；用 Hanna 公司 pH 计测定酸碱度。
1．3．3养分 碱解氮用碱解扩散法［4］测定，有效磷用盐酸－氯化铵法［4］测定，速效钾用乙酸铵提取法［4］测定。
1．4茶花生长相关指标测定
试验结束后，将植株从盆中取出，先用自来水洗净根系，再用去离子水清洗 3 遍，分为地上部与地下部，分别称其鲜重，再置于烘箱内，105℃条件下烘干 3 h，最后各自称干重；株高为根上部到顶芽间的距离。 叶绿素含量采用 95％乙醇提取、分光光度计比色法［5］测定；硝酸还原酶采用磺胺比色法［6］测定；根系活力采用 TTC 方法［7］测定。植株叶片的全氮含量采用凯氏定氮法测定；全磷含量采用 Vanadate 法测定，在 ShimadUV2100 比色计上操作。 植株叶片的钾、钙、铁、锰、铜、锌含量采用原子吸收分光光度法测定，在岛津 AA－6800 型原子吸收分光光度计上操作。
1．3．2电导率和酸碱度 取风干混合基质 5 g，加去离子水 25 mL，振荡 30 min，用 DDS－11A 电导仪测电导率（EC 值）；用 Hanna 公司 pH 计测定酸碱度。
1．3．3养分 碱解氮用碱解扩散法［4］测定，有效磷用盐酸－氯化铵法［4］测定，速效钾用乙酸铵提取法［4］测定。
1．4茶花生长相关指标测定
试验结束后，将植株从盆中取出，先用自来水洗净根系，再用去离子水清洗 3 遍，分为地上部与地下部，分别称其鲜重，再置于烘箱内，105℃条件下烘干 3 h，最后各自称干重；株高为根上部到顶芽间的距离。 叶绿素含量采用 95％乙醇提取、分光光度计比色法［5］测定；硝酸还原酶采用磺胺比色法［6］测定；根系活力采用 TTC 方法［7］测定。植株叶片的全氮含量采用凯氏定氮法测定；全磷含量采用 Vanadate 法测定，在 ShimadUV2100 比色计上操作。 植株叶片的钾、钙、铁、锰、铜、锌含量采用原子吸收分光光度法测定，在岛津 AA－6800 型原子吸收分光光度计上操作。
2结果与分析
2．1茶花无土栽培过程中混合基质理化性质及其变化
无土栽培成功的关键是所选用的混合基质具有良好的理化性质，能够满足植株生长的需要。表 2为植株定植前和定植 4 个月后不同处理混合基质的理化性质测定结果。 由表 2 可知， 植株定植前，M1、M2M3和 M4处理的孔隙度差异不明显， 均在70％左右，都高于对照，说明所用基质混合后的通气性较好。5 种处理的混合基质均呈弱酸性，基本符合茶花生长所需土壤或基质的酸碱度要求 （pH 值5．5～6．5）。 含有木屑的处理 M3和 M4的电导率 EC 值明显偏高， 说明混合基质含有较高浓度的可溶性盐。 除对照容重较高外，其余 4 种混合基质的容重均在 0．3 g／mL 以下，显示所选无土栽培混合基质都非常轻，这将利于盆花的生产和长途运输。 在混合基质主要营养元素含量的比较方面，M1和 M2碱解氮含量较高；M3和 M4速效钾含量较高；对照的各种营养元素含量最低。 由此可知，所选择的无土栽培基质组合后的营养水平均高于传统种植所用的黄土。
无土盆栽试验进行 4 个多月后，混合基质孔隙度与持水量均比定植前有所增加，混合基质容重变化不大， 说明各处理混合基质具备较好的物理性质， 并基本保持稳定；pH 值变化也不大， 说明 1／2Sonneveld 营养液的使用能够保持盆栽混合基质的pH 值维持在 5．5～6．5 范围内； 不过 EC 值的增幅较大，增加了 2～3 倍，可能是由于营养液的持续使用，混合基质盐分积累明显增多的缘故。 此外，营养元素方面的有效磷变化最大，增加最高达数十倍。 有报道认为，基质中有效磷能有助于植株花芽的分化和花朵的形成［8］，因此推测盆栽混合基质中有效磷含量的增加，也可能产生同样的作用。
2．2不同基质处理对植株营养生长的影响
六角大红茶花在进行 4 个多月的无土盆栽后，植株生长状况发生了明显变化。 不同的基质处理对六角大红茶花植株营养生长的影响情况见表 3。 将表 3 数据经 SPSS One－way ANOVA 软件分析可知，对于植物生物量的积累，处理 M2的干重、鲜重均高于其他处理， 与对照的差异达到了显著水平，其鲜重是对照的 116％，表现最佳；处理 M1次之。 这说明 M1和 M2两种混合基质对促进盆栽茶花的营养生长效果明显优于 M3、M4和对照 3 种处理。 在株高方面差异不显著，以 M1最大，M2次之，M4最小。
2．3不同基质处理对植株生理指标的影响
2．3不同基质处理对植株生理指标的影响
叶绿素总含量、TTC 还原强度和硝酸还原酶活性是反映植株生理活动强弱的主要指标。 由表 4 可知， 不同基质处理对植株主要生理指标的影响不同。 M2处理的植株活性显著大于其他处理，叶绿素含量、TTC 还原强度和硝酸还原酶活性分别是对照的 114％、256％和 152％。
2．4不同基质处理对植株营养元素含量的影响
2．4不同基质处理对植株营养元素含量的影响
植物的营养元素分为大量元素和微量元素两类。 大量元素中的氮、磷、钾含量反映了植株的营养水平及生长状况；微量元素中的铁、锰、铜、锌直接或间接参与叶绿素合成和光合作用，是植物正常生长发育所必需的。 表 5 数据显示出不同基质处理对植株营养元素含量的影响不同，其中 M2处理的氮、磷、钾含量均高于其他处理；其他处理的氮、磷、钾、钙含量各有高低；微量元素铁、锰、锌、铜含量的综合分析表明，M2处理同样表现优良，其铁、锰含量较高。也就是说，在其他条件相同的前提下，M2处理基质上生长的茶花植株长势较旺，这与表 3 中生物量的测定结果相一致。
此外，表 5 中微量元素锰、锌和铜含量水平普遍高于常规栽培植物的平均水准。 常规植物一般锰和锌的含量分别在 100 mg／kg 和 20～30 mg／kg 之间，铜的含量极微［5］。 而本试验的结果测得茶花叶片锰含量却高出常规植物约 30～60 倍， 铜高出约 10～20 倍，锌略有高出，表明茶花好酸忌碱。 因为在一般土壤的 pH 值范围内，阳离子型微量元素铁、锰、铜、锌的溶解度都随 pH 值的下降而增大， 有效性也随之提高。 茶花体内的微量元素含量水平偏高是植物体从基质或土壤中有效吸收利用的结果，对叶绿素形成起着至关重要作用的各类微量元素在酸性的栽培环境里不可或缺。 由此可见，茶花植物属于典型的酸性土壤指示植物，也说明了六角大红茶花在本试验相同的营养液条件下， 在 M2类基质中长势最强。
2．5不同基质处理对植株生殖生长的影响
2．5不同基质处理对植株生殖生长的影响
不同基质处理对六角大红茶花植株生殖生长的影响主要表现在初花期、 单花期和开花数等方面，结果见表 6。从表 6 可见，以处理 M2的花蕾数最多，与M3和 M4有显著差异，与对照和 M1差异不显著。 M1和 M2的花期较长，花径较大，延长了茶花的观赏期，增加了观赏价值。
3讨论
栽培基质是无土栽培技术的核心之一，是植株赖以生存的基础，除了起固定植株的作用外，也为植株的生长、发育提供了营养物质和水分保障。 目前可用于花卉生产的基质主要分为有机基质和无机基质，两种基质的混合使用不仅可以降低生产成本，而且可以互补基质物理性状的不足，有利于植物的正常生长。 茶花是一种对栽培基质酸碱度特别敏感的植物，酸碱度过大或过小都会影响其生理活性，最适宜的酸碱度为 pH 值 5．5～6．5。 因此，在栽培过程中， 必须保证基质的酸碱度在这个范围以内；否则，茶花生长受阻，甚至死亡。 此外，茶花对水分十分敏感，如有积水则必死无疑。 因此，盆栽茶花的基质需要具备疏松质轻、通透性好、保水贮肥、带微酸性等特性。 试验结果显示，无论从基质的理化性质，还是从植株的营养生长和生理活性考虑，泥炭∶珍珠岩＝2∶1 的混合基质和 1／2 浓度的 Sonneveld 营养液的使用， 基本满足了六角大红茶花的生长需要。本研究的结果还显示，木屑不适合用于六角大红茶花的无土盆栽。 原因可能有两个，一方面，含有木屑的 M3和 M4基质的 EC 值较高， 高浓度的可溶性盐形成负渗透压， 导致植株根尖变褐或者干枯；另一方面，由于木屑的碳氮比较高，容易迅速分解、体积变小而透气性变差，导致植物生长受阻。 当然具体的原因还需进一步用试验来证明。植株营养元素含量测定发现，无土盆栽茶花的微量元素锰、锌、铜含量水平普遍高于常规栽培植物的平均水准，尤其是锰的含量高出约 60 倍。 但是在随后几个月的观察中，却没有发现植株出现因微量元素过量而导致的中毒现象。 因此，我们推测可能是六角大红茶花具有富集微量元素尤其是锰的生理特性，但是，至今尚未见到类似报道，其原因需进一步分析研究。
本研究以六角大红茶花为试材，初步探索出适合其无土盆栽的混合基质。 但是茶花品种繁多，不能简单的推而广之。 就本实验室对另一茶花品种飞爪芙蓉的研究而言，发现适合其无土盆栽的混合基质为泥炭∶珍珠岩＝3∶1。 因此，应根据市场需求，在试验的基础上，选择好的品种，逐一进行无土栽培试验。 此外，六角大红茶花无土栽培体系的建立尚需进一步完善，如不同混合基质处理下茶花花芽的萌发研究等将是我们下一步的课题。
本研究以六角大红茶花为试材，初步探索出适合其无土盆栽的混合基质。 但是茶花品种繁多，不能简单的推而广之。 就本实验室对另一茶花品种飞爪芙蓉的研究而言，发现适合其无土盆栽的混合基质为泥炭∶珍珠岩＝3∶1。 因此，应根据市场需求，在试验的基础上，选择好的品种，逐一进行无土栽培试验。 此外，六角大红茶花无土栽培体系的建立尚需进一步完善，如不同混合基质处理下茶花花芽的萌发研究等将是我们下一步的课题。
