翠冠梨优质高效栽培技术

2 科学规范管理

2.1 土壤管理

以“清耕—自然生草—清耕”或“清耕—覆盖—清耕”方式进行耕作。土壤分别在5月底和11月底进行中耕除草。在水源有保障的果园可实行夏季生草，在没有水源保障的果园，6月上旬中耕后用稻草、麦杆、玉米杆或杂草进行全园或树盘覆盖，降温保湿抗旱，厚度15～20 cm，亮出根颈。梨园内杜绝种植玉米等高杆作物或南瓜等攀缘作物，应间作蔬菜、豆类、西瓜、榨菜等矮杆经济作物。
2.2 肥水管理

2.2.1 施肥方法

在树冠滴水线附近挖环状或放射状或条状施肥沟，深15～20 cm，宽30 cm，长度根据梨树大小确定。每次施2个方位，轮换方位施肥，与土混匀后盖土。

2.2.2 施肥时间及数量

幼树: 从2月中旬开始至10月下旬为止，每30～40d施肥1次。5月前每次每株施尿素100 g加腐熟人畜粪水8～10 kg。从5月底开始至10月份，每次株施硫酸钾型复合肥100 g加腐熟人畜粪水8～10 kg。成年结果树: 全年应施4次肥（3追1基）。第一次于2月上中旬梨树发芽前施入，株施人畜粪水50 kg加尿素0.25 kg; 第二次于5月下旬果实膨大前施入，株施人畜粪水50 kg加硫酸钾型复合肥0.25 kg; 第三次于采果后施入，株施人畜粪水50 kg加尿素0.25 kg; 第四次是基肥，于10月上中旬施入，株施人畜粪50 kg加硫酸钾型复合肥0.4～0.5 kg。初结果树施肥量减半。

2.2.3 根外追肥

全年根外追肥5次以上。盛花期用0.3%磷酸二氢钾＋0.1%硼砂（或硼酸）喷布提高着果率; 5月中旬、6月上旬各喷一次0.2%～0.3%尿素＋0.3%磷酸二氢钾;采后10 d和采后30 d各喷1次0.2%～0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾保持叶片光合功能，推迟叶片脱落。根外追肥应在晴天早晚进行，可与施药结合进行。

2.2.4 水分管理

在冬干春旱时每10～15 d灌水1次，在高温伏旱时，每7～10 d灌水1次，幼树每株每次10 kg，大树每株每次50 kg左右。在4月上旬到6月上旬，和9月下旬至11月下旬雨天多时，理沟排水防涝。

2.3 花果管理

2.3.1 人工授粉

购买专业制作的商品梨花粉进行人工点授: 将花粉与干燥淀粉或滑石粉按1∶5的比例充分混合后, 盛于干燥的小瓶内，用棉球、毛笔等作工具，沾一次花粉授 8～10 朵花。授粉时，间隔20 cm点授1个花序的边花1～2朵。花期天气好、花量大的树，每株授粉30～50朵花; 花期天气不好、花量小的树，每株授粉80～100朵花。授粉时间选择在晴天或阴天上午9点至下午3点前。

2.3.2 疏果

根据果树负载能力， 在落花后2 5 d 内， 按15～20片叶1个果或按枝条上20 cm距离1个果的标准疏除小果、畸形果、病虫果。一般分2次疏果，第一次粗疏，多留定果量的20%～30%作预备，第二次才定果。

2.3.3 喷药套袋

疏果后，套袋前1周用烯唑醇12.5%可湿性粉剂3000倍液加10%氯氰菊酯2500倍液喷布，杀灭病菌和害虫。然后选用梨专用袋于落花后30 d内完成套袋。

2.4 整形修剪

667 m2植95株的密度宜采用曲干疏层形或折叠式扇形等小冠树形。

2.4.1 主干弯曲疏层形

树体结构: 主干高50～60 cm，全树6个主枝，分三层，第一层3个主枝，第二层3个主枝，第三层1个主枝，一、二层间距80 cm，二、三层间距50～60 cm。各主枝上不留侧枝，直接配置中小形结果枝组，树高2.5 m左右。

整形方法: 定植一年生苗，苗木高度要求达到1.2～1.5 m，苗干粗度1.0 cm以上。栽后萌芽前不定干，即在苗干高60 cm处蒋苗弯曲拉成弧形，在苗干弯曲处选留一背上芽并进行刻伤促进生长，作为以后的中干。定植后的第一年，在苗干上可发出3～4个50～60 cm的新枝，可选出2个主枝，加上原主枝拉弯后原苗干的前段也作为一主枝，共3个主枝。当年8月对第一层的2个主枝基角拉开60～70度，辅养枝80度; 冬季修剪主枝留45～50 cm短截，辅养枝缓放，中干上新枝长80 cm以上的，在80 cm左右处短截，不足80 cm者破顶芽，来年利用夏剪选出第二层2个主枝。第二年8月份，对第二层的2个主枝基角拉开至60～70度，冬剪时，对各主枝延长枝留40 cm进行短截，辅养枝进行缓放，对二层以上的中心领导干超过80 cm的进行缓放，不足者破顶芽。第三年萌芽后，对缓放的中干从第二层主枝以上50 cm处拉平封顶后（或短截后培养一侧枝）作为第三层主枝，对第三层主枝以上的直立中干适时落头，即完成树体整形。
2.4.2 折叠式扇形

树体结构: 主干高50～60 cm，水平主枝4～5个，顺行向分布，同侧主枝间距1 m左右，树形呈扁平形，树高2.5 m左右。

整形方法: 该树形要选择壮苗，苗高1.2 m以上，基部直径1 cm以上。定植后将苗顺行向拉成60～70度，在弯曲处背上选一好芽，于芽的上方刻伤或涂抽枝宝等促进抽生第二层主枝，抹除被刻伤芽以下的萌芽。夏季在主枝上抽生的新梢，对有空间的直立枝用拉、吊的方法使之成平斜状态，第一主枝上刻伤抽生的第二层主枝注意培养和保护，使其处于直立旺盛生长状态，当年秋将新生主枝向第一主枝的相反方向拉成60～70度，距地面1 m。每年用同样方法培养第第三、四、五主枝，最后达到第五个主枝。同侧主枝间距1 m，并使主枝在垂直方向上不重叠，各主枝上相间配置中小型结果枝组8个左右，控制过大过强枝组。特别注意对直立枝的控制和防止树体上强下弱。开始大量结果后，将第一主枝逐年回缩，最后形成4个主枝，以后主要加强对结果枝组的培养和修剪。

同时在梨树生长季节，及时除去主干上的萌枝、抹去主枝上无空间的直立枝或密弱枝，对非主枝的延长枝在新梢长30 cm时留25 cm摘心，再抽出梢时留15 cm反复摘心。每年8月底前和萌芽后对主枝和直立枝进行拉枝，控制角度。

2.5 主要病虫害防治

涪陵区梨树的主要病害是: 梨腐烂病、黑星病、黑斑病，梨锈病、根腐病; 主要虫害是: 梨大食心虫、梨小食心虫、梨实蜂、梨茎蜂、梨蚜、金龟子、梨瘿蚊，近年来，梨木虱开始有发生。抓好各关键时期综合防治，可取得较好效果。

2.5.1 休眠期

结合修剪、耕翻园土，清除园内杂草，剪除病虫危害枝，清除枯枝落叶烂果烧毁，刮除树干翘皮及病皮，用硫磺粉、石灰、水按1∶10∶40的比例进行树干刷白，用3～5波美度石硫合剂于12月中下旬和2月上旬喷布树冠、树干，消灭越冬病虫，减少菌源。
2.5.2 萌芽至开花前

用千生可湿性粉剂800倍加20%杀灭菊酯防治星毛虫及大食心虫的幼虫及黑星病菌，同时用50%辛硫硫300倍于花序分离期进行地面喷布防治梨象鼻虫、梨实蜂、金龟子等成虫出土。

2.5.3 落花至幼果期

用12.5%的烯唑醇可湿性粉剂3000～4000倍加50%辛硫硫800倍于花谢90%时喷布防治梨食心虫、梨实蜂、梨茎蜂及金龟子、黑星病的危害。其后于套袋前1周用仙生600倍液加10%氯氰菊酯2500倍，喷布杀灭病菌和害虫。

2.5.4 果实生长期

果实套袋后，可根据天气及病虫害的发生情况，特别是在多雨的5—6月，要抓住连续阴雨天后的晴天或阴天喷大生M600倍或仙生可湿性粉剂600倍加25%灭幼尿胶悬剂1000倍或20%吡虫啉4000～5000倍防治交替黑星病、蚜虫、梨瘿蚊等。发生梨锈病的果园，用15%三唑酮乳油800～1000倍防治。

2.5.5 果实采收后

用1∶2∶200波尔多液或代森猛锌800倍或千生可湿性粉剂800倍喷布1～2次，可防止黑星病、黑斑病在9—10月雨季的发生。