红掌无土栽培基质的筛选

红掌无土栽培基质的筛选
刁勤兰1，周力2，何小弟3*
( 1． 扬州市荷花池公园管理处，江苏扬州225009; 2． 泰州医药高新技术产业园区规划办; 3． 扬州大学园艺与植物保护学院)

红掌( Anthurium andraeanum) 又称花烛、安祖花，天南星科花烛属多年生常绿草本植物，在国内花卉市场逐渐成为十分走俏的高档花卉之一，近年来栽培量越来越大。国际范围内，主要红掌生产国大多根据自身的情形选择适合的乡土基质栽培。我国目前大多采用成本较高的进口泥炭作为栽培基质，虽保水性较好，但透气性较差、过湿容易产生霉菌，导致株型矮小稀疏，长势不佳。采用中药渣作为基质材料，目的为提高有机废弃物利用效率，促进有机生态农业的持续发展，与进口泥炭相比显著降低了生产成本。

1 材料与方法
1． 1 试验材料
试验于2010 年10 月在南京市蔬菜花卉研究所基地的3 000 m2 玻璃温室进行，试材选用来自广州花卉研究中心的红掌栽培品种‘火焰’( ‘Dakota’) 8月龄中苗。基质选用国产泥炭、进口泥炭、中药渣、珍珠岩等4 种: 进口泥炭为Klasmann-Deilmann 泥炭; 国产泥炭为东北泥炭; 中药渣来自金陵制药厂［1］，并进行预处理，主要成分为石斛、金银花、玄参，纤维分解菌堆放发酵40 天后经淋洗、多菌灵消毒使用。
1． 2 试验方法
以进口泥炭即生产所用基质作对照，对预处理后的中药渣掺加不同比例珍珠岩，同时对两种泥炭掺加中药渣和珍珠岩进行试验，具体处理如表1。

试验采用完全随机区组设计，3 次重复，每重复12 株苗，8个处理共288 株。将均匀一致的8 月龄中苗于10 月10 日移入140 cm × 120 cm 的塑料花盆中，移入前洗净苗根部的基质，用1000 × 10 － 6 倍的多菌灵浸泡3 min 杀菌。栽后前14 天为缓苗期，只浇水不浇肥; 14 天后，每7 天根外浇“花多多”营养液1次。12 月下旬测量植株生长势: Li －6400 便携式光合测定系统测量试材上数第4 片功能叶的光合速率，比色法测量叶绿素及花青素含量，TTC 改良法测根系活力; 基质理化性质测定，硫酸－双氧水氧化法测定全氮、磷、钾，重铬酸钾容量法测定有机质［2］。主要仪器为SP －752 型紫外可见分光光度计、Li －6400 便携式光合测定系统、PHS －2C 型pH 计、DDS －11A 数显电导率仪。数据处理由DPS 软件完成。

2 结果与分析
2． 1 基质处理对植株生长势的影响
12 月20 日测量叶片总数、新增叶片数、叶宽、叶长、株高、冠幅A × B、花数、花宽、花茎长、花茎粗等指标，用灰色关联度分析法有母序列情形［3］分析于表2。Y1 设为优于各处理优良性状的理想指标的母序列，得出关联系数从大到小的顺序为5 ＞ 4 ＞ 1 ＞ 3 ＞ 8 ＞ 2＞ 6 ＞ 7。灰色关联度最大的处理组合为5，即进口泥炭∶ 中药渣∶ 珍珠岩( 2∶ 1∶ 1) 的生长势最好，处理4 居
第2 位，对照居第3 位，处理3 居第4，处理7 的灰色关联系数最低、生长势最差。红掌是观花、观叶植物，与对照相比，处理5 和处理4 较适合植株生长，观赏价值提高。

2． 2 基质处理对植株生理指标的影响
2． 2． 1 对植株叶片叶绿素含量及光合速率的影响
对基质处理的植株叶片叶绿素含量及光合速率测试数据，进行方差分析和Duncan 多重比较，结果见表3。

叶绿素a 的含量，以处理1 最高，处理4 其次，处理6 最低。各处理间差异除处理3 和处理4 间以及处理2 和处理7 间、处理5 和处理7 间、处理7 和处理8 间不显著外，其余皆极显著。叶绿素b 的含量，以处理1 最高、处理4 其次，处理6 最低。各处理间，处理3 和处理4 间以及处理2、5、7 和处理8 间差异不显著，余皆极显著。叶绿素总量介于0． 190 ～0． 762 mg /g 之间，以处理1 含量最高，处理4 其次，处理6 含量最低，各处理间差异，除处理3 和处理4 间，处理5 和处理7 间以及处理2 和处理7、8 间外，余皆极显著。不同处理植株的光合速率不同，介于4． 94～ 2． 28μmol CO2 /( m2·s) 之间，以处理5 最高、处理4其次、处理7 最低。各处理间差异，除处理4 和处理5 间以及处理2、3 和处理7 间，处理6 和处理8 间外，余皆极显著。综上所述，不同基质处理对红掌叶绿素含量、光合速率影响较大: 处理1 的叶绿素含量最高，处理4 其次，3 种基质混合的处理5 和处理6 最低;相反，处理5 的光合速率最高，处理4 其次。表明叶绿素含量的变化和光合速率的变化并不成正比，但两者有着密切的联系。
2． 2． 2 对植株根系活力的影响
根系活力是植株生长的重要生理指标之一。表4 为不同处理对植株根系活力的影响，经方差分析，处理8 和处理2 间差异极显著，处理8 和处理3、2 间及处理6 和处理2 间差异显著，余皆不显著。其中以处理8 的根系活力最高，即中药渣∶ 珍珠岩( 1∶ 1) 时较适合根系的生长发育。

2． 2． 3 对植株花苞片的花青素相对含量的影响
花青素含量是反映观花植物品质的一个重要指标，当花青素含量保持在一定水平时，品种固有的色彩才能正常地表现出来。表5 为基质处理中花苞片的花青素相对含量，经方差分析，处理间差异不显著，说明不同基质处理对红掌花青素含量影响不显著。其中处理6 的花青素相对含量最高，处理8 最低，其他为2 ＞5 ＞1 ＞4 ＞3 ＞ 7 ＞ 8。通过Duncan 多重比较，处理6、2、5 的株高花青素相对含量与处理3 差异达显著水平，其他处理差异均不显著。

2． 3 基质物理化学性质分析
2． 3． 1 物理性质
从表6 可以看出，处理1、2、5、6 体积质量较大，并且气水孔隙比较小，这与配方中进口泥炭、国产泥炭的比例较大有关。从植株生长和生理表现来看，除处理2 外的几种基质表现较好，尤以处理1、5 突出，可能因为基质体积质量较大，对植株根系的固定作用较好; 相反，中药渣的体积质量较小，对红掌根系的固定作用较差，这与表4 中处理2、3 较低的根系活力相互印证。从表6 还可以看到，处理3、4、7、8 的气水孔隙比较大，通气性较好、保水性较差; 除了处理3 的根系活力较低外，其他处理的根系活力较高，这与红掌半肉质根的不耐涝性质有关［4］。

2． 3． 2 化学性质分析
不同基质的pH 值( 表7) 表明，处理1、2、5、6 呈弱酸性处理，1、2、5、6 的植株长势较好，这与红掌适合弱酸性的生长条件有关，有资料表明红掌适宜的栽培基质为pH 5． 5 ～ 6． 5、电导率＜ 0． 5［4］，这与本文的结果相似。经测定，中药渣的EC 值为1． 92 ms /cm、pH 8． 06，淋溶后的EC 为0． 35 ms /cm［5］，因此pH 需要用酸来调节; 然而考虑到成本，且每次施肥的营养液为酸性，故没有调节pH 值。实验证明，这样的碱性基质对植株生长不利，生产中不宜采用。3 种不同基质间氮、磷、钾的含量和总量差异都很大，以进口泥炭最低、中药渣最高、国产泥炭介于中间; 相反，进口泥炭的有机质含量最高、中药渣最低。从植株生长势及生理指标分析得知，基质营养元素含量的高低与植株生长发育关系并不密切，说明植株根系养分的吸收很大程度上来源于营养液。

3 结论与讨论
从以上试验结果可以看出，基质种类对红掌植株的生长生理特性的影响有显著差异，但对花苞片的花青素含量影响不显著，这与基质理化性质差异有关，其各项理化指标作为一个综合因素对植株生长发育起着影响作用。
3． 1 基质处理与植株生长特性的关系
通过对各项指标的综合分析对比，红掌植株生长势最好的为基质处理5( 进口泥炭∶ 中药渣∶ 珍珠岩=2∶ 1∶ 1) 。原因是混合基质可以使单一基质理化性状间的优缺点互补，如泥炭保水保肥性好、珍珠岩透气性好、中药渣体积质量小; 另外，混合基质有团聚作用和成粒作用，不同基质材料间形成较大的空隙，保持混合物的疏松、稳定混合物的体积质量，对营养液的吸附有较好的作用［6］。而处理7( 中药渣∶ 珍珠岩=3∶ 1) 的生长势最差，与pH 偏高有关; 此外，中药渣通气孔隙大，很难与珍珠岩团聚、成粒，减弱了混合基质的复合作用。
3． 2 基质处理与植株生理特性的关系
在无土基质栽培中，基质和营养液共同完成固定、支撑植株、调节供养供水的任务［6－7］。故各项生理指标而言没有一致的变化，如: 叶绿素含量较高的处理为1、4，光合速率较高的处理为5、4; 而根系活力较高的处理为8、6，说明不同基质处理对红掌植株的不同生理特性影响不同，植株的生理特性受到基质与营养液共同作用的影响。
3． 3 中药渣是一种兼顾经济、社会、生态的优良基质材料
总体来看，处理5 和处理1( 进口泥炭) 的各项指标处于中上位置，说明红掌适合在弱酸性、EC 较小、体积质量较大、气水比较大、有机质含量较高的基质中生长，尤其对基质的透气保水性要求较高，但对基质N、P、K 的含量要求不高。
综合考虑经济效益、社会效益、生态效益，将中药渣作为基质材料不但提高有机废弃物利用效率、有效控制废弃物的环境污染和缓解资源紧缺，而且可以促进有机生态农业的持续发展［8］。与进口泥炭相比大大降低了生产成本，试验范围内以基质处理5( 进口泥炭∶ 中药渣∶ 珍珠岩=2∶ 1∶ 1) 为规模化生产首选配方。