石榴的丰产栽培技术

石榴果实色泽艳丽，外形美观，汁多味甜，营养丰富。在我国石榴栽培历史悠久，至今已有2100 多年历史。云南省石榴主要分布在蒙自，会泽，东川等地区。东川隶属云南省昆明市，位于云南省东北部和昆明市最北端，地处东经102°47' ～ 103°18'，北纬25°57' ～ 26°32'，区政府所在地距昆明160km，纵贯南北的龙东格公路为东川境内的公路大动脉，是昆明出滇入川最短的通道。境内最高点为拱王山的主峰雪岭，海拔为4 344． 1 m，最低点在小江与金沙江的汇水处小河口，海拔为695 m。由于长期受金沙江和小江及其支流的强烈侵蚀和切割，形成了山高谷深、地势陡峭的地形地貌，造就了一山分四季，十里不同天的气候特点，使农业呈现出明显的垂直分布。东川区是典型的干热河谷区，日照条件和自然条件特别适合农作物的生长，其中石榴就是一个比较好的品种。目前，东川区已种植石榴133 hm2，年产量2 000 t，产值2 000万元。比较出名的是铜壳和红皮2 个品种，深受广大经营者和消费者的喜爱，曾荣获1999 年昆明世界园艺博览会银奖。
 

1 石榴对环境条件的要求

石榴是一种喜温喜光的落叶果树，耐干旱，但在生长季节要有充足的水分浇灌，才能生长良好。同时对土壤要求不严格，栽植时，以质地疏松通气排水良好的沙壤土为好。选择海拔1 200 ～ 1 800 m，土壤pH 4． 5 ～ 8． 2 的区域均能种植，但以1 200 ～ 1 500 m 较好。应选择土层深厚、土壤肥沃，有灌溉条件，排水良好、避风向阳的园地种植。
 

2 品种选择

应选择商品价值高，丰产，抗逆性强，颜色好，果大，果皮光滑鲜亮的品种。目前在昆明市区推广种植的优良品种有蒙自甜石榴，巧家甜石榴，红花皮石榴，绿皮石榴等。
 

3 栽植方法

3． 1 栽植时间石榴一般在落叶后至萌芽前栽植。

3． 2 栽植方法定植塘应在栽种10 天前挖好，塘的大小不少于80 cm × 80 cm，挖时表土和底土分开堆放。一般根据土壤肥力按3 m × 3 m 或3 m × 4 m 的株行距定植，每个定植塘施入农家肥30 ～ 50 kg。栽种后及时浇足定根水。

4 肥水管理

4． 1 施肥根据石榴在该区的生长特点，一年中施肥不少于3 次。前两次为追肥，后一次为基肥。萌芽后施用尿素等速效氮肥，每株0． 1 kg 尿素; 进入雨季后施用复合肥，每株0． 1 ～ 0． 2 kg; 秋冬季或采果后，结合果园土壤深翻，在树冠滴水线外，开挖深60 cm，宽50 cm 的沟，施入农家肥，拌入0． 5～ 1 kg 磷肥。

4． 2 灌水

4． 2． 1 萌芽水。在春季萌芽前灌水。可增强枝条发芽势，促使萌芽整齐，对春梢生长，花蕾发育有促进作用;

4． 2． 2 花后水。盛花期后，幼果开始发育，此时大量开花对树体水分和营养消耗很大，配合追肥灌水，可提高光合效率，促进幼果膨大和花芽分化;

4． 2． 3 采果前灌水。可促进石榴树的花芽分化和果实增大，并为下年丰产稳产奠定良好的基础。
 

5 整形修剪

5． 1 冬季修剪

5． 1． 1 幼树期的修剪。整形修剪是石榴幼龄期形成丰产树型的主要措施。苗木定植成活的当年就进行丰产树形的培养。一般采用单干和多主干自然开心圆头形。在修剪时，宜采用缓势修剪，及时剪除根蘖苗，保留1 ～ 2 个主干让其自然生长，使树冠枝条早日成形。当树冠基本成形后，应用打枝，撑枝，吊枝等方法，使树冠枝条开张形成花芽，同时每年的春夏两季，应及时进行根蘖苗的抹除，做到除早，除小，以免增夺树体养分，影响长势和结果。

5． 1． 2 结果期的修剪。因石榴修剪反应较为敏感，冬剪应以疏剪为主，短剪，回缩为辅。疏剪，主要疏去徒长枝和用来培养结果枝组的强壮枝，剪留长度25 ～ 40 cm，回缩是除掉衰老部分。夏季修剪，主要采用摘心和环剥，于花期摘去枝梢顶端5 cm。这样能提高座果率。为了增加产量，可在枝梢长到20 ～ 40 cm 时，摘去梢长的三分之一。环剥，适用于幼旺树，在花期，可在主干或主枝直径1． 5 cm，以光滑部分处剥去宽0． 3 cm，能明显提高筒状花比例，增加坐果率。

5． 1． 3 结果盛期的管理。这个时期，树势逐步进入衰老状态，外围枝密集，内膛枝枯死，下垂枝细弱枝增多，因营养不足，导致花期败育，产量严重下降。这时加强修剪，集中养分，增强树势，使老树更新，恢复产量。

在综合管理的基础上，花期常采取以下措施: ①花前环剥于4 月中旬，花蕾出现时，对强旺的打枝进行环剥，伤口为枝组的十分之一，然后用塑料薄膜包扎伤口，这样可提高产量。②疏花: 现蕾后及时疏除过多的钟状花，以减少营养消耗。③花期喷肥: 初花期到盛花期喷施0． 3%硼砂液或0． 5%的尿素液， 500 mg /kg 赤霉素液，可提高座果率。④疏果: 疏除双果中的小果，畸形果，病果，晚花果，多留头茬果，这样可使果实大小均匀，成熟一致，个大，品质好。