番茄早期晚抹杈整枝技术

番茄早期晚抹杈是一种培育壮株的整枝技术，自2009 年开始，山东寿光10 余位菜农在温室内的应用表明：番茄抗病性好，解决了第1 穗果小和植株后期早衰的问题，平均增产超过8 % 。
 

1 当前生产中的番茄整枝技术及优缺点

在番茄生产中，常见的整枝方式有单干整枝、双干整枝、三干整枝、四干整枝、连续摘心整枝、早期丰产的双短干摘心整枝等，分别应用于不同的地区、品种和种植季节。例如，华北地区大棚和温室种植的大红果番茄多采用单干整枝和双干整枝，容易形成良好的根冠比，达到高产和延长生育期的目的；樱桃番茄多采用三干整枝和四干整枝，以获得更多的果穗，达到节约种苗、快速获得高产的目的；西北地区大拱棚秋番茄则多采用双短干摘心整枝，以最大限度地利用光热资源，在寒冷季节到来前完成生育期。以上方法的共同点是在番茄生长的全过程中几乎不保留侧枝。

而对植物叶片的研究表明，离体的叶片材料，只要叶面积超过4 m m 2 就可以进行自养。可见，只要光照充足，侧枝不必从其他组织或器官中夺取有机营养来生长。所以，在植株封垄以前出现的侧枝是能够利用阳光为植株贡献营养的，在封垄以后出现的侧枝才会互相遮挡、消耗营养，在植株封垄前去除侧枝是浪费光照资源的。同时，在番茄生产中普遍存在第1穗果小的现象，早期叶量较少就是很重要的原因之一。如果为了解决此问题而多施肥则会增加土壤和地下水的污染，同时降低肥料利用率；如果去除第1穗花而利用第2 穗花坐果，则会相对推迟生育期，浪费光热资源。

在越冬番茄生产中还普遍存在植株早衰的问题，这多是由于极度追求高产而忽视根系的培养造成的。根系的数量和生命活动状态决定了植株体内细胞分裂素的水平，而细胞分裂素是保证植株旺盛生长的激素，在根系不发达的情况下，必然会导致植株早衰。早期培育强大的根系是植株后期不早衰的基础。利用现有的整枝方式，番茄开花后的一段时间内植株叶面积较小，不能充分地利用阳光，从而导致早期植株不够健壮，相应地其根系也不够发达，第1 穗果不易长大，而且在追求高产时容易发生早衰。
 

2 早期晚抹杈整枝技术

早期晚抹杈整枝技术就是保留番茄生长初期的所有侧枝，使番茄尽快进入封垄状态（植株间枝叶相互交叉，垄内地面很少有阳光直晒），植株封垄和第1穗果膨大初期这两个关键时期相应地削弱和去除这些侧枝。削弱侧枝的方法是对侧枝摘心或剪短，或扭枝或部分去除，原则是不使枝叶过多过密。选择在第1 穗果膨大初期将所有侧枝去除，有利于营养向花和果转运。

技术实施要点：一是在番茄植株封垄前任由侧枝生长。最好与松土相结合，可促进根系发育。二是在番茄植株封垄后，对侧枝摘心或剪短或扭枝或陆续去除，要保持封垄状态，不可一次全部去除，最大限度地利用光照，同时避免对根系造成不利影响。
三是到番茄第1穗果膨大初期再去除全部侧枝。即在第1 穗果核桃大时，配合追肥浇水去除所有侧枝，可使转向果实的营养大幅度增加，利于果实膨大。
 

3 早期晚抹杈整枝技术的优缺点

早期晚抹杈整枝技术利用番茄自然生长规律，使番茄充分利用光照，促进早期根系的发育，利于番茄整个生育期的营养积累，在关键时期促进转向番茄果实的营养分配，解决了长期以来番茄生产中第1 穗果小的问题，同时有助于避免番茄早衰，并为番茄高产打下良好的基础。应用该技术比传统的整枝技术每667 m 2 多用１～2 个工日。