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无土栽培是现代化农业中最先进的栽培技术，可依据作物生长发育的需要进行营养调测和监控。其优越性是传统土壤栽培无法比拟的，已成为西方发达国家设施园艺的重要形式。中国在无土栽培方面也有了全面的发展。
生菜（Ｌａｃｔｕｃａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．），又称叶用莴苣，属菊科莴苣属，原产地中海沿岸，是一种世界性蔬菜。无土栽培生菜优质洁净，越来越受到国内民众的青睐。近年来，无土栽培生菜在一些发达国家已经进入工厂化生产阶段。但在国内有关水培生菜研究相对较少，仅在北京开始了深水培的尝试，在某些环节的研究还很落后。为此，本试验进行了水培生菜适宜营养液配方的筛选研究。本文通过对无土栽培生菜的产量和品质的构成因素进行分析和研究，以期为无土栽培生菜生产实践中的营养液配方提供科学依据和理论指导。
１ 材料与方法
１．１ 供试材料和地点
供试材料：日本京优、营养液循环系统、无孔培养盆、温度计、托盘天平、直尺、游标卡尺。
供试地点：河北北方学院园艺系实验室。
１．２ 试验设计
１．２ 试验设计
１．２．１ 水培生菜
试验于２００８年９月２９日育苗，育苗基质为花泥块（２．５ｃｍ×２．５ｃｍ×５．０ｃｍ），１０月２５日定植，至１２月１日结束，在河北北方学院园艺系日光温室进行。
育苗试验在日光温室条件下进行，白天日温２５～２７℃，夜温１５～１８℃。出苗前浇清水，子叶展平后浇全营养液。
试验于２００８年９月２９日育苗，育苗基质为花泥块（２．５ｃｍ×２．５ｃｍ×５．０ｃｍ），１０月２５日定植，至１２月１日结束，在河北北方学院园艺系日光温室进行。
育苗试验在日光温室条件下进行，白天日温２５～２７℃，夜温１５～１８℃。出苗前浇清水，子叶展平后浇全营养液。
１．２．２ 营养配方
在总结前人研究成果的基础上，根据生菜的营养特征，设计了４种不同的营养液配方
在总结前人研究成果的基础上，根据生菜的营养特征，设计了４种不同的营养液配方
（表１）。微量元素参照园试配方加入到营养液里。
以上配方用地下水配制，地下水的ＥＣ值为０．７～０．８ｍｓ·ｃｍ－１，微量元素按园试配方加入。将生菜定植于直径约１５ｃｍ的深色塑料大盆中，加营养液１ｋｇ，株行距２０ｃｍ×２０ｃｍ，每盆定植２株，１０次重复。试验在日光温室中进行，使用人工搅拌充氧，每天充氧１次，每次３０ｍｉｎ。每３ｄ测ｐＨ 值各１次。整个生长期ＥＣ值控制在１．５～２．５ｍｓ·ｃｍ－１。
１．２．３ 测定项目 植株形态指标：叶片数、最大叶长、最大根长，并观察根的颜色。叶绿素含量测定采用９５％乙醇提取法。
１．２．３ 测定项目 植株形态指标：叶片数、最大叶长、最大根长，并观察根的颜色。叶绿素含量测定采用９５％乙醇提取法。
２ 试验结果与分析
２．１ 定植后１５ｄ不同营养液配方对生菜生长状况的影响
从表２可以看出，定植后１５ｄ，配方Ｄ的叶片数最多，达到９片，但各个处理间没有显著差异；配方Ｄ的最大叶片长达最大，为１９．８ｃｍ，与配方Ａ、Ｂ间没有显著差异，与配方Ｃ差异达到极显著水平；配方Ｄ的根长也达最大，为３７．４ｃｍ，但配方Ｄ、Ｂ间没有显著差异，配方Ａ、Ｃ间没有显著差异，配方Ｄ与配方Ａ、Ｃ间有显著差异；配方Ａ 的地上部鲜重达最大，但配方Ａ、Ｃ、Ｄ间没有显著差异，配方Ａ、Ｃ、Ｄ与配方Ｂ间有显著差异；配方Ａ 的地上部干重达最大，但是配方Ａ、Ｃ、Ｄ间没有显著差异，配方Ａ、Ｄ与配方Ｂ间有显著差异；配方Ｄ的地下部鲜重达最大，配方Ａ、Ｂ、Ｄ间没有显著差异，但配方Ｄ与Ｃ间有显著差异，并且差异达到极显著水平；配方Ｄ的地下部干重达最大，配方Ａ、Ｄ间没有显著差异，配方Ａ、Ｄ与配方Ｂ、Ｃ间有显著差异，并且配方Ａ、Ｄ与配方Ｃ的差异达到极显著水平。从以上分析可知，配方Ｄ表现较好，配方Ａ在这一时期表现不错，配方Ｂ在这一时期表现得并不好。
２．２ 定植后第２５ｄ不同营养液配方对生菜生长状况的影响
从表３可以看出，定植后２５ｄ，配方Ｄ的叶片数最多，达到１６片，但各个处理间没有显著差异；配方Ｄ的最大叶长达最大，为２４．０ｃｍ，配方Ｂ、Ｃ、Ｄ间无显著差异，配方Ｂ、Ｄ与配方Ａ间有显著差异，并且差异达到极显著水平；配方Ｄ的根长也达最大，为４４．１ｃｍ，配方Ｂ、Ｃ、Ｄ间无显著差异，配方Ｄ与配方Ａ间有显著差异；配方Ｄ的地上部干鲜重均达最大，配方Ｂ次之，但是各个处理间没有显著差异；配方Ｄ的地下部鲜重达最大，配方Ｂ次之，配方Ａ、Ｂ、Ｄ间无显著差异，配方Ｂ、Ｄ与配方Ｃ间有显著差异；配方Ｄ的地下部干重达最大，配方Ｂ次之，配方Ａ、Ｂ、Ｄ与Ｃ间有显著差异。从以上分析可知，配方Ｄ表现一直很好，配方Ｂ在这一时期开始表现出优势，配方Ａ在这一时期表现得并不好。
２．３ 定植后第３５ｄ不同营养液配方对生菜生长状况的影响
从表４可以看出，定植后３５ｄ，配方Ｄ的叶片数最多，达到２３片，但各个处理间没有显著差异；配方Ｂ的最大叶长达最大，为２５．１ｃｍ，配方Ｂ、Ｃ、Ｄ间无显著差异，配方Ｂ与配方Ａ间有显著差异；配方Ｄ的根长也达最大，为４９．６ｃｍ，各个处理间没有显著差异；配方Ｄ的地上部鲜重达最大，配方Ｂ次之，配方Ａ、Ｂ、Ｄ间无显著差异，配方Ｄ与配方Ｃ间有显著差异，并且差异达到极显著水平；配方Ｄ的地上部干重达最大，配方Ｂ次之，各个处理间没有显著差异；配方Ｄ的地下部干鲜重均达最大，配方Ｂ次之，配方Ｂ、Ｄ与配方Ａ、Ｃ间有显著差异，并且差异达到极显著水平。从以上分析可知，配方Ｄ表现较好，配方Ｂ在这一时期表现不错，配方Ｃ在这一时期表现得并不好。
２．４ 不同营养液配方对生菜叶绿素含量的影响
从图１可以看出，全生育期中，配方Ｄ 的叶绿素含量在定植后１５ｄ达所有配方中最大，为１．０１ｍｇ·ｇ－１；配方Ａ的叶绿素含量在定植后３５ｄ为所有配方中最小，为０．４７３ １ｍｇ·ｇ－１。叶绿素含量体现植株对光的吸收和同化ＣＯ２的能力，叶绿素含量与植株长势在一定范围内成正相关。
３ 结 论
本试验中，采用Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ ４种不同的营养液配方，筛选出了Ｂ、Ｄ ２个配方比较适宜生菜的水培生产。利用地下水作为水培用水，可以充分利用水源中有用的营养元素，从而降低了无土栽培的肥料成本，并能获得较好的栽培效果。地下水中钙离子的含量均接近或超出园试配方的浓度，从理论上讲营养液可以完全不加钙，也能满足植物对钙的需求。本试验中，由于使用地下水，虽然配方Ａ和Ｃ未含钙离子，但整个生长过程并未出现缺乏钙的症状，因而在某些水源不十分充足的地方，使用地下水作为水培用水是完全可行的。试验是用静止营养液培养方式，相当于一个静态系统。而前人已有报道，植物从流动的液体中吸收养分的效率比从一个静态系统中吸收的效率要高些，因此本试验配方应用于生产实践，如营养液膜技术（ＮＦＴ）、深液流技术（ＤＦＴ）中，效果会更好。静止营养液栽培法以其简便、省工、节能，融常规栽培与无土栽培优势于一体，对城乡庭院绿化和无公害蔬菜栽培将是一大补充。
