琉璃苣无土栽培营养液试验初探

潘远智1, 2, 杨文渊1, 孙振元2 (1. 四川农业大学林学园艺学院, 四川雅安625014; 2. 中国林业科学研究院林业研究所, 北京100091)

香草原产于地中海沿岸, 后传入美国、加拿大, 10 年前进入日本, 后传入台湾。我国近2 年在10 多个省市有栽培, 表现良好, 并取得了一定的社会和经济效益。经科学证明, 这些香草植物散发的香气有的可以杀菌、消毒、驱虫, 有的可调节中枢神经, 对人体健康非常有益。香草植物的开发与利用主要在于: 城市绿化、盆栽观赏、保健蔬菜、香草花叶茶、提取香料精油、休闲观光农场、香草家居用品和工艺品等。目前, 我国各地都在进行各种香草的栽培, 但大都以有土栽培为主, 少见无土栽培的报道。该试验于2005 年3~ 7 月初在四川农业大学园林系温室内进行, 以琉璃苣( Borago officinalisL. Borage) 为试材, 通过对比不同浓度营养液栽培下琉璃苣的生长情况, 以期选择出适宜琉璃苣生长的营养液配方, 为琉璃苣的无土栽培提供理论依据。

1 材料与方法

1. 1 材料

琉璃苣种子来源于兴华专业花卉种子公司。2005 年3月1 日播种, 长出3 片真叶时上盆。

1. 1. 1 基质。栽培基质采用珍珠岩与蛭石等体积混合, 用0. 1%的甲醛消毒24 h 后, 在太阳下晾晒2~ 3 d, 使甲醛完全挥发, 然后装入营养钵中( 1/ 2 至2/ 3 即可) 待用。

1. 1. 2 营养液。试验所采用的营养液配方、基质在参考了多种草花的无土栽培, 如香石竹( Dianthus caryophyllus ) 、万寿菊( Tagetes erecta ) 、菊花( Dendranthema x grandif lorum)等, 结合琉璃苣的生物学特性, 设计出几种琉璃苣无土栽培营养液配方( 表1) 。

1. 2 方法

1. 2. 1 试验设计。试验设4 个处理( 每个处理20 盆) , 重复3次, 对照(CK) 为波斯特的加利福尼亚营养液配方。

1. 2. 2 栽培管理。4 月20 日将琉璃苣幼苗上盆, 浇清水缓苗1 周, 以后每隔3 d 浇1 次营养液( 将母液稀释后施用) , 每处理1 次浇150ml。

1. 2. 3 数据收集与统计。于7 月1 日测定各处理的株高、叶片大小及数目, 采集叶片, 测定叶绿素含量、可溶性糖含量 , 并对所得数据进行方差分析。

2 结果与分析

2. 1 琉璃苣生物学特性琉璃苣( Borago officinalis L. Borage) , 英文名Borage, 为紫草科琉璃苣属一年生草本植物, 原产于北非及欧洲。琉璃苣全株有毛, 单叶互生, 长圆形或卵圆形, 叶面稍皱褶, 有白毛, 叶缘有刺; 聚伞花序, 有长梗, 花冠辐射状, 5~ 6 裂, 天蓝色、紫色或白色, 花期5~ 10 月, 具芳香;株高10~ 30 cm, 进入生殖期可达80 cm, 茎直中空, 具棱、被刺毛。其茎叶脆嫩而多汁液, 具黄瓜香味, 含有较高的营养及有益健康的物质。琉璃苣典型的生长习性为: 喜温植物, 耐高温多雨, 也耐干旱, 不耐寒, 要求不太贫瘠的土壤。

2. 2 不同营养液配方对琉璃苣生长的影响由表2 可知, 在A3 处理下植株高度表现最好, 平均株高达到16. 33 cm, 而在A1处理下最差, 只有7. 83 cm。经方差分析, A3、CK、A2、A4 与A1相比达到极显著水平, 而A3、CK、A2、A4 之间差异并不显著。在CK 下植株平均叶长达到15. 53 cm, A3 处理为15. 39cm, 而A1 表现最差, 只有12. 72 cm。经方差分析, CK、A3、A4极显著地高于A2 和A1 , A2 也显著高于A1, 而CK、A3、A4 处理之间差异不显著。在琉璃苣叶片宽度方面, A3 最好, 平均叶宽达到7. 30 cm, 而A1 表现最差, 仅5. 97 cm。经方差分析, A3、CK、A4 极显著地高于A2、A1 , 而A3、CK、A4 之间差异却不显著, A2 和A1 差异也不显著。

2. 3 不同营养液配方对琉璃苣叶绿素含量的影响由表3可知, A4 配方栽培的植株叶绿素含量最多, 达到1. 21 mg/ g,而CK 配方下含量最少, 仅0. 76 mg/ g。经方差分析, A4、A3、A2极显著地高于A1 和CK, A1 也显著高于CK, A4、A3、A2 之间差异不显著。

2. 4 不同营养液配方对琉璃苣可溶性糖含量的影响由表3 可知, 在CK 配方下植株叶片中可溶性糖含量最高, 达到44. 33 mg/ g, A1 配方则最低, 只有27. 67 mg/ g。经方差分析, CK、A2 极显著地高于A4、A3 和A1, CK、A2 之间差异则不显著, A4、A3、A1 之间差异也不显著。

3 结论与讨论

从各指标综合来看, 不同营养液的各处理之间, 硫璃苣的株高、叶长、叶宽、叶绿素及可溶性糖含量均有一定差异,有的达到显著水平, 有的未达到显著水平。而各处理与对照相比较, 在叶绿素含量上差异均达到显著水平; 叶长和可溶性糖含量, CK 反而表现更好; 在株高上CK、A3、A2 和A4差异不显著, 但与A1 相比则达到显著水平。即含有N 115mg/ L、P 116mg/ L、K 499mg/ L、Ca 227mg/ L 和Mg 77mg/ L 的营养液处理(A1) 下, 琉璃苣叶绿素及可溶性糖含量最低, 叶片短而窄, 植株也矮小。纵观各处理, 不难发现株高、叶长、叶宽在一定范围内, 主要随N 浓度的增大而增加。但其中

对照不完全符合此规律。对于叶绿素含量而言, 在一定范围内, 也随N、P、K、Ca 浓度的增加而增大, 并且还受到Mg 浓度的影响。而可溶性糖含量则没有明显的规律可寻。N 是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分, 也是某些植物激素、维生素的重要成分, 所以N 的多寡直接影响细胞的分裂和生长。K 在细胞内可作60 多种酶的活化剂, 它在碳水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重要作用。Mg 是叶绿素的成分, 对光合作用极为重要, Ca 是根系发育所必需的, 它影响根系对营养物质的吸收。而P 会影响细胞分裂,使幼芽、幼叶生长停滞、植株矮小等, 还会使蛋白质下降, 糖的运输受阻, 从而使营养器官中糖的含量相对提高。因此P、K 含量低的CK、A2、A4 处理中可溶性糖含量偏高。总的来说, 含N 300 mg/ L、P 116 mg/ L、K 499 mg/ L、Ca454 mg/ L 和Mg 77 mg/ L 的营养液处理(A3) 下各指标都表现优良, 生长发育好, 而且有6 株已现出花蕾, 其他各处理没有现蕾或只有1~ 2 株现蕾( 因该试验主要是为了探讨不同营养液对琉璃苣生长的影响, 以作为室内无土盆栽琉璃苣

香草的依据, 目的是观叶和散发香味之用, 故未对各处理下琉璃苣的花期、花的数量、大小等进行统计) 。因此, A3 营养液所含的营养元素成分已较为满足琉璃苣生长的需要, 各种营养元素的含量及配比也相对适宜, 是琉璃苣无土栽培可以选用的营养液配方。

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