江苏沿海地区大棚草莓无土栽培技术

草莓是多年生草本果树，其浆果营养丰富，是深受消费者喜食的水果，市场需求量多，发展潜力大。无土栽培作为一种高效、节能、无污染的规范化生产模式，在我国得到了广泛的推广。草莓大棚无土栽培具有产量高、适应性强、品质好的特点，受到人们越来越多的关注。下面向广大种植草莓的朋友们介绍江苏省沿海地区大棚草莓无土栽培技术。
 

1 棚架的搭建

为保证通风透光，温控大棚最好采用南北走向，棚宽度6. 0 ～ 6. 5米、长度50 米左右。采用钢管搭建棚架，栽培槽高20 厘米，底部为宽65 厘米的塑料泡沫板，四周用砖垒砌，槽间作业道宽35 厘米，栽培槽底部及四周铺一层厚0. 1 毫米的聚乙烯塑料膜，与土壤完全分离，以防止病虫害传播。
 

2 品种选择

江苏东台大棚栽培草莓要选择在冬季和早春低温条件下开花多、自花授粉能力强、耐低温、黑心花少、果型大而整齐、畸形果少、果实风味佳的品种。目前无土栽培表现较好的品种主要有日本的丰香、荷兰的爱尔桑塔、法国的佳丽格特、达赛莱克特等。
 

3 定植技术

( 1) 定植前基质处理草莓无土栽培基质可选择35% 碎玉米秸秆、25%锅炉渣、20% 锯末、20%腐熟饼肥充分混合均匀。为保温不漏气，对栽培槽覆盖塑料薄膜，密闭大棚1 个月。定植时基质应保持充足的水分。

( 2) 种植时间在草莓栽培中，定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响，定植过早会影响花芽分化或因气温过高成活率低; 定植过晚，则因地温较低影响根系和植株的发育，导致产量

下降。适时早栽，春节期间采收效益明显。各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在30℃ 以下，江苏东台一般可安排在9 月底至10 月初。

( 3) 种苗准备外地购苗早准备，在草莓秧苗产地要快起苗、快装运。装车前选好苗，剪除草莓秧苗上的老叶和黑根，摘除老叶时，不要劈叶，要留有一段叶柄( 以保护根茎) ，最好只保留3 片新叶。

每50 株一把，用清水蘸根，装入浸过水的薄包或草袋中，再装入筐中。装车不要过高，以免影响通气，运输途中要防日晒。草莓苗运到目的地后再及时用清水蘸根。草莓苗定植前，用10 毫克/升萘乙酸溶液或ATP 生根粉等植物生长调节剂浸根2 ～ 6 小时，促进根系生长，提高栽植成活率; 另外用250 克/升阿米西达悬浮剂2500 倍液蘸根，可防治草莓根腐病。

( 4) 定植宜选择在傍晚或阴雨天栽植。栽植时，先把土挖开，将根系舒展置于穴内，草莓苗弓背朝外，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深浅是草莓苗成活的关键，合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每株苗的根部都有1个较明显的打弯的弓形，因为草莓开花坐果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓背朝外( 靠近泡沫箱外沿) ，使花果露在泡沫箱外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致、整齐美观。

( 5) 定植苗的管理秧苗定植后合理浇水，2 天内要浇透基质，保持水分充足。2 天后要求基质湿度保持50% 左右，即叶片有水珠，持续1 周时间。浇水后及时检查，若出现露根或淤心苗以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整，或重新栽植，漏栽的应及时补水补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。栽植后如遇晴天烈日，可采用遮阳网进行遮阴，成活后要及时晾苗，注意通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3 ～ 4 天后方可撤除遮阳网。

4 养护管理

( 1) 控制温湿度草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适宜温度为18 ～ 25℃，夜间最低温度12℃以上。萌芽期白天温度26～ 28℃，夜间8℃ 以上; 开花期白天温度20 ～ 25℃，夜间10 ～ 12℃;果实膨大期白天温度18 ～ 25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度以保持50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。采用滴灌，可以调控棚内的湿度。
( 2) 合理施肥大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，在重施基肥的基础上，中后期多次叶面喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾，可用豆饼发酵液加适当的复合肥，一般每亩配施

复合肥50 千克。中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，可促进果实中后期的发育，提高单果重及内在品质。

( 3) 授粉大棚栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益。9: 00—11: 00 是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。一般采用毛笔传粉等人工辅助授粉的方法，但费工费时，最好在棚内放蜂，于开花期每棚放养1 ～ 2 箱蜂群，效果极佳。

( 4) 摘叶疏果生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少养分消耗，有利于通风透光，减少病害发生。在第1 朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留7 ～ 8 朵

花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。

( 5) 综合防治病虫害防治大棚草莓病虫害要以预防为主，可以采用以下几项措施进行综合防治:①发现病烂株叶和果实要及时清除，并集中烧毁，严防扩展蔓延。②采用色板诱杀、人工捕杀、太阳能杀虫灯诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫为害。③喷施高效、低毒、低残留农药。若有草莓灰霉病、草莓白粉病、草莓炭疽病等少量病害症状出现时，每隔10 ～ 15 天喷布50%醚菌酯水分散粒剂3000 ～ 5000倍液、25% 乙嘧酚悬浮剂800 ～1000 倍液。对蚜虫、茶黄螨、红蜘蛛和白粉虱可喷布1. 8% 阿维菌素乳油3000 倍液防治。病虫害严重时在花前或花后用药，开花期严禁喷药，在低温阴雨天气，棚内湿度大时，可用一熏灵烟熏剂熏蒸防

治。
 

5 适时采收

大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70% 以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实八九成熟时进行采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装.