有机生态型无土栽培的现状与展望

1 有机生态型无土栽培与现状

国内推广应用无土栽培技术是在20 世纪80 年代，无土栽培技术是指用营养液来代替土壤基质的一种新型栽培方式，它能够有效地为农作物提供生长所必需的物质，为农作物的生长提供一个适宜的环境条件，从而提高农作物的生长速度和生长量。有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。自20 世纪90 年代初即开始在我国进行有机生态型无土栽培的技术推广工作。有机生态型无土栽培技术，是无土栽培技术的一种，其能适应当前生态农业及绿色食品发展的需要，只有大力推广有机生态型无土栽培，才能实现传统农业向现代化农业的转变。
 

2 有机生态型无土栽培技术的特点

有机生态型无土栽培是一种农业高新技术，具有节肥、节水、省工、高产、优质、不受地域限制和产品洁净卫生等特点。有机生态型无土栽培技术把有机农业融入无土栽培，为无土栽培技术在我国的推广应用开辟了一条新的途径。有机生态型无土栽培技术作为现代农业高新技术，除了保持无土栽培提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、不受地域限制（利用非可耕地生产蔬菜）、有效克服连作障碍、有效防治地下病虫害、节肥、节水、省力、高产等特点外，还具有以下优点：

（1）用有机肥取代传统的营养液。传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，以供作物吸收利用。有机生态型无土栽培则是以各种有机肥为主，无机肥为辅的固体形态直接混施于基质中，作为供应栽培作物所需营养的基础，在作物的整个生长期中，可隔十几天分若干次将固态肥或有机营养液直接追施于基质中，以保持养分的供应强度。

（2）操作管理简单。传统无土栽培的营养液，需维持各种营养元素的一定浓度及各种元素间的平衡，尤其要注意微量元素的有效性。有机生态型无土栽培因采用基质栽培及施用有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素更是供应有余，因此在管理上主要着重考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况，大大简化了操作管理过程。
（3）大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资。由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵等设施。
（4）大量节省生产费用。有机生态型无土栽培主要施用消毒有机肥，与使用营养液相比，其肥料成本降低60%~80%，从而大大节省无土栽培的生产开支。

（5）对环境无污染。在无土栽培的条件下，灌溉过程中10%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排出液中盐浓度过高，则会污染环境。有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有1~4mg/L，对环境无污染，而岩棉栽培系统排出液中硝酸盐的含量高达212mg/L，对地下水有严重污染。由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。
（6）产品优质可达绿色食品或有机食品标准。从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过一定加工处理（如利用高温和嫌氧发酵后，在其分解释放养分过程中，不会出现过多的有害无机盐，使用的少量无机化肥，不包括硝态氮肥，在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染，从而可使产品达到“A 级绿色食品”标准。如果采用全有机肥作为肥料来源，可以符合AA 级绿色食品和有机食品的施肥标准。
 

3 有机生态无土栽培技术的发展前景

（1）简化栽培程序，利于推广。无土栽培作为一项现代农业生产技术，涉及的范围包括作物栽培、肥料、病虫害控制、农业工程及自动化控制等多个学科，其技术难度、管理的复杂性均高于有土栽培，不易被农民所掌握，推广起来有一定的困难。这就需要各地农技推广或科研部门把特定的无土栽培技术总结、制定成简便易行的操作步骤，而农民只需按此操作即可。如需配制适宜当地某种作物的某种无土栽培方式所需的营养液，农民只需购回特定的专用复合式完全化肥，加入到一定比例的水中便可使用，在一定时间后，再加入要求量的部分或全部营养物质即可。同时还要对农民进行有关的技术培训，提高其现代农业技能和水平。

（2）降低成本，增加效益。无土栽培技术作为高科技的农业技术，是现代化程度很高的农业生产新体系。在发达国家和地区多使用专用设施和设备，如成型的各种栽培槽、商品化基质、营养液的自动监控及管理系统等，但是对于大多数农民来说，这样的设备要求是不现实的。在发展无土栽培时，我们应该通过多种方法和技术避开高投入问题，以求达到更高的经济效益。无土栽培的类型和方式多种多样，各地可根据实际情况就地取材，筛选出各种无土栽培设施替代品用以降低成本。如用炉渣、锯末、菌糠代替蛭石、草炭基质，用各种水泥、砖、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等，均能降低成本、增加效益，收到较好的效果。