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山东地区春大棚小冬瓜嫁接栽培技术与病虫害防治
■袁士涛*，王宜昌，乔文峰，储冰倩
（山东省兖州市农业局 272100）
迷你小冬瓜是冬瓜中小果型品种的统称。与大果型品种相比，小冬瓜有雌花着生节位低、生育期短、早熟的特点，非常适宜在日光温室内进行早熟栽培。冬瓜原产于中国和东印度，在我国栽培历史已有2000多年。山东地区更是有长期种植冬瓜的习惯，由于常年栽培种植冬瓜，土壤病原菌的不断积累，造成冬瓜在生长过程中频繁地出现很多病害，如枯萎病、疫病、炭疽病等。针对这种情况，很多菜农选择采取实行轮作，控制土壤传播或改进施肥技术，重视有机肥，高畦排水，选用抗病品种等措施。然而若要从根本上切断病菌的传播途径，应从病因入手，采取综合措施，才能有效地控制和减少病害的发生。近几年，随着嫁接技术的不断开发和成熟，丰产栽培技术越来越被更多的菜农所掌握。经过我们多年的种植经验与实验对比，总结了一套春大棚嫁接小冬瓜高产栽培技术及几种常见病虫害的防治方法，供瓜农参考借鉴。
嫁接技术
播种育苗
品种选择
◆砧木品种：目前比较好的砧木品种为杂交白籽南瓜和褐籽南瓜，如绿洲天使、掘金龙等。白籽南瓜（或褐籽南瓜）作砧木，植株长势较旺盛，抗病力强，瓜形较周正，外观好，综合性状优于黑籽南瓜和瓠瓜等砧木。
◆接穗品种：选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的小冬瓜品种作接穗，如串铃4号、串铃8号、米可丰、绿春等。
苗床的准备
春大棚栽培冬瓜嫁接育苗应在有炉火等加温条件下进行，保证瓜苗对温度的需求。苗床长6.0 m，宽1.2 m，深15.0 cm。砧木营养土选用50%草炭、80%肥沃园田土(必须近年未种过瓜类)，每立方米基质加三元复合肥1 kg、50%多菌灵100 g，充分混合后装入8 cm×8 cm的营养钵中。接穗使用穴盘直接装入沙土即可。
播期的确定
鲁西南地区春大棚冬瓜的定植期在3月中旬，根据定植期确定砧木和接穗的播种期。因接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木，接穗较砧木提前播种5～7 天，一般接穗播种日期在1月下旬，砧木在2月初。
浸种催芽
接穗种子用温水浸泡12～14 h，然后在25 ℃恒温条件下催芽3～4 天。砧木用温水浸泡种子6～8 h，然后在25 ℃恒温条件下催芽1～2 天。接穗种子667 m2用量250 g，砧木种子用量700 g，种
植小冬瓜一般667 m2需要嫁接苗3000～3200 株，可按照3500 株育苗。
播种
播种前苗床浇透水，播种时接穗播在穴盘中，砧木播在营养钵中，然后用手指下按1 cm深，种芽向下平放，上面覆盖营养土，再用手背拍按一下。
播种后的苗期管理
砧木生长速度快，对温度要求不高，管理上应注意防止徒长，避免形成高脚苗。砧木出土前的温度控制为白天28～30 ℃、夜间16～18 ℃，出苗后及时降温至白天22～25 ℃、夜间15 ℃左右。接穗生长要求的温度较砧木高3～5 ℃。
嫁接
适期嫁接
砧木1～2 片真叶时，即砧木第1片真叶展开、第2片真叶出现(日历苗龄15～20 天)，接穗真叶出现时即可嫁接。嫁接前准备好遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、嫁接夹、清水、消毒药剂等。
嫁接方法
嫁接在遮光环境下进行，采用贴接法。该法具有操作简单，嫁接速度快，苗龄短，成活率高等优点。具体操作方法是：刀片紧贴砧木的1 片子叶向下斜切，要一刀劈下，切面要平滑，切面长0.8～1.0 cm。在接穗子叶下方1.5 cm处斜切，方向自上而下，切面要与砧木的切面相吻合。将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹夹好。嫁接后，及时将接好的瓜苗放入小拱棚内，用75%百菌清1000倍液喷施嫁接瓜苗，预防苗期病害。
嫁接后的管理
◆温度要求：白天室内温度要保持在25 ℃以上，夜间在15 ℃以上。阴雪天气通过增加添煤次数等措施维持棚温。为使伤口快速愈合，必须保证室内温度。
◆湿度控制：为保证伤口愈合，嫁接后3 天内小拱棚内的湿度要保持在95%以上，在营养钵浇足底水的基础上，可叶面喷水，每天喷温水1 次，喷水时加入75%百菌清1000倍液杀菌，第4天起逐渐降低湿度，保持在90%左右。
◆光照管理：嫁接1～3 天内，基本上不见光，最好使用遮阳网覆盖。从第四天开始，早上、晚上让苗床接受短时间的弱光照，全天间断性累计见光2～3 h，嫁接5～6 天后，全天间断性累计见光4～5 h。以后可逐渐延长见光的时间，光照的时间以瓜苗不发生严重的萎蔫（叶柄不下垂）现象为标准。看接穗心叶开始生长，小苗见光不打蔫即可撤掉遮阳网，进入正常管理。嫁接10 天后，撤掉小拱棚膜。
◆成活后的管理：嫁接后10～12 天嫁接苗进入正常管理阶段，去掉嫁接夹，白天温度25～30 ℃，夜间在15 ℃左右。及时去掉砧木侧芽，预防苗期病害的发生。定植前1周低温炼苗，白天温度20 ℃，夜间10 ℃左右。嫁接18～20 天后，嫁接苗4～5 片真叶时定植。
定植
定植前的准备
◆整地、施足基肥：定植前20 天覆盖大棚塑料薄膜，然后封闭大棚7～10 天，同时用45%百菌清烟剂1 kg/667m2进行熏烟消毒。10 天后整地施肥，667 m2施优质有机肥5～6 m3，N:P:K (15:15:15)三元复合肥50 kg，撒施后深翻地30 cm，整平耙细。
◆作畦盖膜：做成130 cm宽的小高畦，畦高15～20 cm，垄距60 cm，做好畦后覆盖地膜。
定植
大棚冬瓜定植时间在3月中旬，应在晴天上午进行，株距33 cm，每畦栽双行，定植密度3000～3200 株/667m2，栽后浇好定植水。
田间管理
前期以保温为主促缓苗，及时吊蔓整枝
3月中下旬气温较低，要以保温为主，棚内温度保持在30～35 ℃为宜，35 ℃以上时适当放风。管理正常条件下，定植后4～5 天幼苗开始生长，10 天左右开始甩蔓。缓苗水后要进行中耕、松土蹲苗。蹲苗时间长短看小冬瓜的长势，长势强的时间要长，弱的要短。一般采用单蔓整枝，及时吊蔓或插架。
采用坐瓜灵蘸瓜，提高坐果率
一般小冬瓜每株留瓜2～3 个，为保证单瓜的产量和质量，根瓜不能留。第1 个瓜最好留在12～15 节，为提高坐瓜率和加快果实膨大，可采用坐瓜灵蘸瓜处理。
坐果期水、肥、温度管理
嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小瓜少，坐果期不宜浇水、追肥，温度控制在30 ℃以下，若连续几天瓜秧中午萎蔫，可适浇小水。
瓜坐齐后，加强肥水管理
瓜坐齐后水、肥管理由控转为促，膨瓜期可随水追施高钾(含钾20%以上)冲施肥10～15 kg/667m2，或随水施冬瓜专用冲施肥20 kg/667m2。每5～7 天灌水、施肥1 次。
加强病虫害防治
大棚小冬瓜主要病害有疫病、炭疽病、白粉病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、螨类等。通过加强水肥管理，利用防虫网、黄板等进行农业防治非常重要。病虫害发生时进行科学合理的化学防治，并执行农药安全间隔期，杜绝使用中、高毒农药和盲目用药，确保产品质量安全。
适时采收
当小冬瓜长到0.75～1.00 kg时采收。出口用的小冬瓜采收更要及时，若采收过晚，单果重1 kg以上就不能做出口商品。在管理正常的情况下，每667 m2可生产小冬瓜5000 kg。
几种常见病虫害及综合防治技术
虫害
冬瓜的主要虫害有蚜虫、蓟马和美洲斑潜蝇。
◆蚜虫：为害冬瓜的蚜虫主要是瓜蚜。其为害特点是：以成虫与若虫在叶背和嫩茎上吸食植株汁液。瓜苗嫩叶与生长点被害后，叶片卷缩，瓜苗萎蔫，甚至枯死。老叶受害，提前枯落，造成严重减产。此外，蚜虫还是传播病毒病的重要媒介。由于蚜虫的繁殖力很强，往往在短期内可以爆发成灾，因此，在防治上必须在其点片发生时予以防治。
防治措施：比较理想的方法用10%氯氰菊酯2000倍，20%吡虫啉3000～4000倍液喷雾，3～5 天一次，连续2～3 次。因蚜虫容易产生抗药性，防治时要经常更换农药，施药时注意喷洒于叶背，才能控制为害。
◆蓟马：为害冬瓜的蓟马主要是棕榈蓟马，又称瓜蓟马。其为害特点是：以成、若虫锉吸植株的嫩梢、嫩叶、花和幼果的汁液，被害嫩叶、嫩梢变硬且小，茸毛呈灰褐色或黑褐色，植株生长缓慢，节间缩短，心叶不能展开。幼瓜受害后，茸毛变黑，表皮呈锈褐色，造成畸形，甚至落果，严重影响产量和质量。由于蓟马虫体极小，早期难于发现，加上其繁殖快，极易成灾。因此，在防治上要注意经常检查，及早发现，及时用药。防治措施：可选用98%巴丹1200倍，好年冬300～500倍，七星宝600倍，20%吡虫啉4000倍液，每隔4～5 天喷1 次，连续喷3～4 次。
◆美洲斑潜蝇：美洲斑潜蝇是近年来为害较严重的一种具危险性的作物害虫。该虫主要为害叶片，其为害特点是：初孵化幼虫潜食叶片上、下表皮之间的叶肉，而形成隧道（似地图状），隧道端部略膨大，老龄幼虫咬破隧道的上表皮爬出道外化蛹。由于其寄主范围广，极易产生抗药性。因此，在喷药时须做到及时、连续和交替使用农药。
防治措施：可选用98%巴丹1200倍加10%氯氰菊酯1500倍，25%杀虫双300倍加2.5%功夫2000倍，1%农哈哈2000～3000倍，1.8%虫螨克（集奇）3000～4000倍等，于早上8:00～10：00喷雾，喷药时应注意雾点要细，上下结合，力求均匀，并隔5～7 天喷施1 次，连喷3～4 次；当虫口密度较大时，可在原已用药的基础上再加七星宝600倍，或50%马拉硫磷800～1000倍，或40%水胺硫磷1000倍喷杀，效果良好。
病害
冬瓜的主要病害有枯萎病、疫病、炭疽病和病毒病等。
◆枯萎病：属真菌性病害，症状表现为苗期、成株期均可发病，主要为害茎叶。苗期发病、子叶发黄、不久干枯。幼茎、叶片、叶柄及生长点萎蔫或根茎基部变褐色，缢缩或猝倒。成株发病茎基部纵裂或部分叶片中午萎蔫、早晚恢复，叶色变淡，后全部萎蔫，最后植株枯死，干燥后呈黑褐色，有的出现纵裂，常溢出琥珀色浓状物。湿度大时病部产生白色或粉红色霉状物，纵剖病茎，可见维管束变褐色。防治措施：选用10%双效灵水剂300倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、30%土菌消（恶霉灵）1000倍液，灌根，每株灌配好的药液250～500克；每隔7～10天灌1 次，连续2～3 次。或在发病前及发病初用77%可杀得可湿性粉剂500～700倍液、25%络氨铜水剂600倍液喷雾，每隔7 天喷1 次，连续2～3 次。
◆疫病：本病属真菌性病害。本病主要通过雨水、灌溉水传播。特别是阴雨天气、低畦湿地发病较重。症状表现为主要侵害茎、叶和果实，以蔓茎基部发病较多，幼苗近地面茎基部发病时，初呈暗绿色水渍状，病部缢缩，上部叶片逐渐枯萎，最后全株死亡；节部被害而缢缩，造成枝叶枯萎；叶部被害产生水渍状近圆形大斑，湿度大时，病斑迅速扩展全叶而腐烂；果实被害呈下凹水渍状病斑块，很快扩展全果而呈软腐状，表面长出稀薄的白色霉状物，这与绵腐病长出浓密的白色霉状物有很大区别。
防治措施：可选用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂800～1000倍液，72%克露可湿性粉剂600倍液，每隔7～10天1 次，连续2～3 次。
◆炭疽病：症状表现为叶片、叶柄、蔓茎及果实等部位均可为害，但以叶片和果实为害最重。叶片染病，病斑圆形，大小差异较大，褐色或黄褐色，周围有黄色晕圈，中央色淡，病斑多时，叶片干枯；果实染病，多在顶部，病斑初呈水浸状小点，后逐渐扩大，呈现圆形褐色至黑褐色的凹陷斑，湿度大时，病斑可连成片致使皮下果肉变褐变黑，甚至腐烂。
防治措施：可选用25%施保克乳油1000倍液、53.8%可杀得干悬浮剂700～1000倍液、10%世高水分散粒剂1500倍液，50%施保功可湿性粉剂2500倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液混合喷洒，隔7～10 天喷1 次，连续喷2～3 次。
◆病毒病：冬瓜、节瓜病毒病又称花叶病。症状表现为冬瓜植株受害时呈花叶或瓜畸形，发病早的病株节间缩短或矮化，花期叶片出现褪绿黄斑，逐渐形成斑驳或大型环斑，致整个叶片凹凸不平，有些品种呈明脉或沿叶脉变色，节瓜花叶病也是全株受害，早期病株明显变矮，节间缩短，叶片变小或畸形，中后期感病株的病叶呈浓淡相间的斑驳或叶面现泡状凸起、皱缩，病瓜畸形，瓜面现泡状突起或浓淡斑驳，难以继续长大，损失较大。
防治措施：选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵水乳剂1000倍液、10%83增抗剂（混合脂肪酸）100倍液在苗期（4～5 片真叶）喷1～2 次，定植15 天再喷1 次。■
