目前我国植物的无土栽培方法主要有基质栽培和营养液栽培。营养液栽培具有设施组成相对复杂、建造成本较高、栽培过程中故障率较高和植物根际环境不够稳定等问题,因此推广面积和普及范围较小。基质栽培可细分为基质袋培、基质槽培、立体盆钵式基质培、立体吊袋式基质培以及立体沟槽式基质培等,其中基质槽培具有结构相对简单、建造容易、成本低廉、设施牢固耐用、根际环境比较稳定等优点,因而成为我国无土栽培生产中首选的栽培模式。我们研究了基质槽培的结构组成、建造方法和投资成本,以及增强其设施在生产过程中的稳定性等因素,取得了可靠的理论与实践依据,现将其介绍如下。
1 设施结构
1.1 栽培槽
整平、夯实温室地面,用红砖和水泥砌成若干南北向栽培槽,槽内径宽1.0~1.2m、槽深15~20cm,槽长视温室跨度而定,槽的坡度应大于1∶200,槽间过道宽48~50cm(见图1)。为防止营养液渗漏,在槽内铺1~2层黑色(或白色)聚乙烯塑料薄膜,膜厚0.1mm。栽培槽可设计成地上式、地下式或半地下式。
1.2 基质组配
生产上可用珍珠岩、蛭石和草炭按1∶1:2或1∶1:3配制复合基质,随后经太阳能消毒后立即装入槽内(见图2)。
1.3 滴灌系统
基质装填好以后,即可铺设滴灌系统(见图3)。滴灌系统将营养液从贮液池中抽出输送到各种植槽中,以满足作物对营养的需求。滴灌系统主要由水泵、管道、过滤器、压力表、阀门等构成,管道分为供液主管、支管和软管。
1.4 贮液池
以种植番茄、黄瓜等果菜类蔬菜为例,每667m2栽培面积需建造1个能盛装15~20t营养液的贮液池。贮液池池底及四周由混凝土、水泥、砂浆砖砌而成,用高标号耐腐蚀水泥砂浆抹面,并在贮液池内壁涂抹防水材料,防止营养液渗漏。池口高出地面15~20cm,并覆盖,避免杂物进入池内(见图4)。
2 成本核算
每667m2生产面积需基质60m3,按平均150元/m3计算,基质费用需9000元;贮液池建造费用需2000元;灌溉系统需1500元;栽培槽用红砖25000万块,需5500元;每667m2需塑料薄膜60kg,大约900元。因此,每667m2基质槽培一次性投资共计约18900元。