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泥炭是一种较好的盆栽基质，但泥炭属于自然资源，过度采集泥炭会对湿地环境造成严重破坏[1]。目前，国内规模化栽植凤梨都使用进口泥炭或者国产泥炭，如何寻求新的栽培基质，以替代或者减少泥炭的应用是目前较为棘手的问题。中药渣作为栽培基质在蔬菜育苗中有较好的表现，不仅节约生产成本，还可以提高蔬菜的产量和品质[2]。中药渣在花卉生产中应用不多，研究主要针对凤梨的无土栽培基质进行试验研究，在凤梨的生产栽培中进一步筛选出最适合凤梨栽培的无土栽培基质配方。
1 材料和方法
1.1 试验材料
试验在南京市蔬菜花卉科学研究所荷兰自控玻璃温室中进行，试验材料选用来自昆明安祖花园艺有限公司的凤梨‘奥斯拓拉’(Ananascomosus“Ostara”)9月龄的中苗。基质选用中药渣、进口泥炭、国产泥炭、珍珠岩等4种：进口泥炭为Klasmann-Deilmann泥炭；国产泥炭为东北泥炭；中药渣来自金陵制药厂，主要成分为玄参、石斛、金银花，纤维分解菌堆放发酵40 d后经淋洗、多菌灵消毒后再投入使用。
1.2 试验方法
试验主要是以进口泥炭(即日常生产所用基质)作对照，对预处理后的中药渣添加不同比例的珍珠岩，同时对进口泥炭和国产泥炭分别添加一定比例的中药渣和珍珠岩进行对照试验，具体处理配方如表1所示。
试验采用完全随机区组设计，每个处理设3次重复，每次重复12株苗，共8个处理288株。挑选长势均匀一致的9个月苗龄的凤梨中苗，将苗根部基质用清水洗净，再用0.1%多菌灵药剂浸泡10 min达到杀菌效果[3]。定植后2周为缓苗期，正常浇水管理，不需要施肥；2周后，每周采用凤梨9号专用肥配置营养液正常管理，每2周补浇1次MgSO4，3个月后测量植株生长势，6个月后使用20%的乙烯对试验凤梨进行催花处理，8个月对催花凤梨进行生殖生长数据测定；Li-6400便携式光合测定系统测量试验材料上数第4片功能叶的光合速率[4]，LI-3000叶面积仪测定叶面积指数[5]，比色法测量叶绿素及花青素含量[6]，TTC改良法测根系力。主要仪器为SP-752型紫外可见分光光度计、Li-6400便携式光合测定系统、LI-3000叶面积测定仪。数据处理由DPS软件完成。
2 结果与分析
2.1 基质处理对植株营养生长的影响
2.1.1 基质处理对植株长势的影响定植3个月后，测量叶片总数、新增叶片数、单株叶面积、株高、冠幅A×B，用灰色关联度分析法有母序列情形[7]分析于表2。
X1设为优于各处理优良性状的理想指标的母序列，得出关联系数从大到小的基质处理顺序为8>1>7>2>5>4>6>3。灰色关联度指数最大的为处理8，即进口泥炭∶中药渣∶珍珠岩(50∶25∶25)生长势最好，位居第一；处理1(CK)居第二位，与处理8的灰色关联度指数相差不大；处理7居第三位；处理2居第四位；处理3的灰色关联系数最低，营养生长势最差。凤梨是观叶、观花植物，与对照相比，处理8和处理7的基质配比较适合凤梨植株的营养生长，观赏价值较高。
2.1.2 基质处理对植株叶片叶绿素含量及光合速率的影响
对定植3个月的凤梨植株叶片测量叶绿素含量及光合速率数据，并进行方差分析和Duncan多重比较，结果见表3。
表3 基质处理对叶片叶绿素含量及光合速率的影响
从表3可以看出，叶绿素a的含量，以处理1最高、处理2其次、处理3最低；各处理间差异，处理2、7、8之间差异不显著，处理3、6之间差异不显著，其余处理差异均极显著。叶绿素b的含量，以处理1最高、处理2其次、处理3和处理6最低；各处理间差异，处理2和处理8间、处理5和处理7、处理3、4和6之间差异不显著，其余均极显著。叶绿素总量(a+b)在1.345～2.127 mg/g，以处理1含量最高、处理2其次、处理3的含量最低，各处理间除处理2和8之间差异不显著，其余差异均极显著。不同基质处理植株的光合速率差别很大，介于5.468～3.253(μmol CO2/m2·s)，以处理8最高、处理7第二、处理6最低；各处理间差异，除处理7和处理8以及处理2、3、6之间差异不显著，其余皆极显著差异。由此看以看出，不同基质处理对凤梨叶片的叶绿素含量和光合速率都有较大的影响，但是叶绿素的含量高低与叶片的光合速率不成正比，但是二者密切相关。
2.1.3 基质处理对植株根系活力的影响
根系活力是根系生命力的综合指标，能够影响到植株的生长和抗逆能力[8]。由图1可以看出，处理8的根系活力最强，处理7次之，处理3的根系活力最差。经方差分析，处理8和处理3之间差异极显
著，处理8和处理4之间及处理7和处理3之间差异显著，其余皆不显著；其中以处理8的根系活力最高，即进口泥炭∶中药渣∶珍珠岩为50∶25∶25时，最适合凤梨根系的生长发育。
2.2 基质处理对植株生殖生长的影响
2.2.1 基质处理对凤梨开花品质的影响试验凤梨植株经过20%的乙烯溶液进行催花处理2个月后，测定其生殖生长的花茎长和花头冠幅数据，用灰色关联度分析法有母序列情形[7]分析，见表4。
Y1设为优于各处理优良性状的理想指标的母序列，得出关联系数从大到小的基质处理顺序为1>8>7>2>6>4>5>3。灰色关联度指数最大的为处理1，即进口泥炭(100%)生长势最好，位居第一；处理8进口泥炭∶中药渣∶珍珠岩(50∶25∶25)居第二位，处理1、7、8之间的灰色关联度指数相差不大；处理3的灰色关联系数最低。
2.2.2 基质处理对植株花苞片的花青素相对含量的影响
花青素含量是反映观花植物品质的一个重要指标，当花青素含量保持在一定水平时，品种固有的色彩才能正常的表现出来。从图2可以看出，不同基质处理对凤梨花青素含量的影响不是特别明显，处理7的含量最高，处理5最低，其他处理高低顺序为2>8>1>6>3>4。通过Duncan多重比较，处理2、7、8的株高花青素相对含量与处理5差异达显著水平，其他处理差异均不显著。
3 结论与讨论
从以上试验结果可以看出，不同基质处理对凤梨植株的营养生长和生殖生长具有显著影响，但对花苞片的花青素含量影响不是特别显著。通过对不同处理凤梨各项指标的综合分析对比，除CK外，最适合凤梨植株生长的为基质处理8(进口泥炭∶中药渣∶珍珠岩=50∶25∶25)。由此证明，中药渣可以在凤梨栽培上应用，处理8的混合基质配方可以弥补单一基质理化性状间的优缺点互补，如泥炭保水保肥性好、珍珠岩透气性好、中药渣容重小，不同基质材料间形成较大的空隙，保持混合物的疏松、稳定混合物的容重，对营养液的吸附有较好的作用[9]。综合考虑经济效益、社会效益、生态效益，将中药渣作为栽培基质不但提高有机废弃物利用效率、有效控制废弃物的环境污染和缓解资源紧缺，而且可以促进有机生态农业的持续发展[10]。与进口泥炭和国产泥炭相比不仅降低生产成本，而且凤梨的品质没有下降。由试验证明基质处理8(进口泥炭∶中药渣∶珍珠岩=50∶25∶25)为规模化生产首选配方。
