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保护地切花菊栽培管理技术规程
■王 梅1，于敬修2，吴在生3
(1.河南省济源市农业科学研究所 454650；2.山东省临邑第一中学 251500；3.江苏骏马农林科技股份有限公司 215617)
菊花在日本的消费量和消费额在花卉种类中都属最大的一类，2003年菊花消费量为20.02 亿枝。目前中国市场上销售的菊花品种很多，如河南省近几年种植的切花菊越来越多，但是质量较差，严重影响切花菊的产业化发展。其原因在于生产者缺乏先进的生产技术，且管理粗放，从而使菊花种苗的质量和品质下降，直接带来巨大的经济损失。为了进一步提高栽培技术和产品质量，促进菊花的规范化生产，确保菊花产业健康发展，山东省济源市农业科学研究所从2005年开始研究切花菊的栽培管理技术，在多年试验研究、调查、总结的基础上，结合河南省有关专家对标准提出的建议，编写了《保护地切花菊栽培管理技术规程》，由河南省质量技术监督局签署DB41/T601-2009《保护地切花菊栽培管理技术规程》，并于2009年12月30日实施。
范围
本标准规定了保护地切花菊的相关定义、保护设施及条件要求、品种选择、种苗培育、栽培技术、采收、贮藏和病虫害防治等内容。
本标准适用于河南省境内的保护地切花菊（以下简称切花菊）的生产管理。
规范性引用文件
◎GB 4285《农药安全使用标准》
◎GB 5084-1992《农田灌溉水质标准》
◎GB/T 8321(所有部分)《农药合理使用准则》
◎NY/T 496-2002《肥料合理使用准则 通则》
◎《中华人民共和国农业部公告第199号》
保护设施及条件要求
场地选择
选择交通便捷、地势平坦、光照充足、通风良好、不易积水的场地进行设施建设，水、电、路应配套。
设施类型选择
根据当地气候特点，设施类型可选择钢架大棚或日光温室，其中钢架大棚较适于夏、秋高温季节栽培，日光温室较适于冬、春温度较低时栽培。
加温、降温设备
加温设备可用燃煤锅炉、燃油锅炉、燃煤热风机、燃油热风机等，降温一般采用遮阳网、喷雾、水帘、风机等设备。
补光设备
补光设备选用高压钠灯，也可用普通白炽灯，叶片处光照度不得低于55 Lx。
品种选择
切花菊应选择花型饱满、茎杆粗壮挺拔、叶片肉厚平展而不大且鲜绿有光泽、适合长途运输和贮存、瓶插期长、适宜做切花的优良品种。
种苗培育
母株选择与定植
◎母株选择
选择经过脱毒的、生长健壮、无病虫害的植株，并定植于网室中。
◎土地整理
将上茬所种植物的老根、茎、叶及杂草全部清理，并集中销毁。施肥标准按照NY/T 496-2002执行，每666.7 m2施生物有机肥2 0 0 0 k g 、复合肥5 0 k g 、敌克松( 符合G B 4 2 8 5 和G B / T 8 3 2 1 ) 2 kg。施肥后再将土壤深翻一次，使土壤充分粉碎成细粒，无直径大于2.5 cm的土块。整片土地要尽量平整。检测土壤pH值，利用硫磺或碱石灰将其调节到5.8。
◎畦的标准
畦宽90 cm，畦高18 cm，畦沟宽40 cm。应拉线放样，保证做畦的垂直整齐。畦面要求平整、无踏痕和其它压痕。
◎安装滴灌带
使用统一规格的滴灌带，主水管应编号，使其和棚、跨、畦对应。安装完毕后，要对整个滴灌带进行检查和调试，对出现的松动、泄漏、渗漏、堵塞等质量缺陷和故障进行全面的整理和修复，直到能完全正常使用为止。打开滴灌系统润地待用。
◎定植
在上午10点前或下午3点以后进行定植。挑选质量好、无病虫害、均匀一致的种苗。定植深度为1.5 cm～2 cm，定植密度为8.5 cm×8.5 cm。定植时，将苗子根系向下放入定植坑内，然后埋土并稍微提苗稳苗。病弱苗在3 日内拔除并补苗，力求达到整齐一致。苗定植完后，应立即浇透水，使种苗根系周围的土壤能紧密地与基质结合，并使叶片保持一定的水分，尽量缩短缓苗时间。定植后及时扶苗，露根的种苗应培土。植株定植1 周后摘心，标准为保留2 片功能叶。
种苗生产
◎插穗采集
当穗条长到8 cm～10 cm时，手指捏住穗的中下部，靠手腕力量折断穗，手不要碰及伤口处。采集插穗后保留两片原基叶。采摘好的穗条要及时放入2 ℃～4 ℃冷库中保存。采穗要求在晴天上午10点以前完成。
◎插穗整理
捋叶
捋叶不要撕伤或刮伤穗的表皮，手不要触及插穗的幼嫩组织部位。捋叶后保留“两叶一心”，即：一片展开叶，一片半展开叶，一个心芽。
打捆
每40 株一捆打成把，要求每捆的粗细一致，生长点对齐。打捆部位应在生长点下2 cm～3 cm处。整理好的穗条要整齐地放入塑料筐中，并及时用有孔塑料膜包好放入2 ℃～4 ℃冷库中保存待用。
◎基质选择与处理
将穴盘用清水冲洗干净后用10%漂白粉消毒后待用。过筛后的草炭和珍珠岩，用50%多菌灵1000倍液消毒，按2:1比例拌匀装入穴盘，将穴盘整齐地摆放在苗床上。将基质浇透水待用。
◎扦插方法
将整理好的穗条用消毒刀片切，长度为5.5 cm，切口要整齐、平滑、长短一致。依次经过清水、化学脱毒液、杀虫剂、生根剂的浸泡(1 min/次)后插入穴盘中，深度控制在2 cm左右。插好的插穗应立即浇水，使插穗与基质紧密结合。后期注意水分及温度管理，在扦插后的1 周内，要通过遮阳网调节棚内光照度及温度。
栽培技术
定植前准备
◎土地整理、整畦与安装滴灌带
同母株选择与定植中的土地整理、整畦和安装滴灌带三个环节的准备基本一致。
◎定杆拉网
先在畦两头各定2 根杆，标准为杆高1 m，距离1 m。拉网时，将8.5 cm×8.5 cm的网拉紧固定在四根杆子上，并在两头穿上横杆固定。定杆时，在拉好的网格中间加杆以便将网格撑开，杆距3 m，两排杆之间错位0.4 m，确保东西向的每根杆子在同一水平线上。
◎光处理
安装高压钠灯，灯距3 m×3 m，功率150 w。叶面光照度必须达到55 Lx以上。根据日照时间调节光照时间，确保营养生长时期每日光照时间不低于13.5 h，生殖生长时期每日光照时间不长于13.5 h。当需要短日照处理时，如果自然日照时数长于13.5 h，就要在棚四周及顶面用黑膜进行遮光处理。
定植
定植深度为2 cm～2.5 cm，其余同母株的定植环节中的处理基本一致。
补苗
在定植时，按0.5%比例在畦面的空网格处定植健壮小苗，以备补苗使用。发现有未成活苗、折断苗、弱苗、变异苗或杂乱品种等，将其带土一并挖出，植入新苗后浇水。补苗时，先将要挖的苗用水浇透，使其完全带土，保证其在移栽后能和其它苗长势一致。
水肥气温管理
◎水肥
灌溉用水应符合GB 5084-1992规定。浇水时，遵循“见干见湿”原则，定植1 周内土壤含水量保持在75%左右；整个生育期的土壤含水量保持在65%左右。营养生长期偏施氮肥，应适当补充钙肥，生殖生长期偏施钾肥，每两星期用1 次，每次用量1000倍液。现蕾后及时补充0.5%硼肥1 次。
◎空气湿度与温度
空气湿度 70%～80%。依据季节每次浇水完成后，注意通风、换气，以调整棚内空气湿度。生根期15 ℃～18 ℃为宜，生长期18 ℃～25 ℃为宜，不能超过30 ℃。
抹侧芽及疏蕾
叶腋内侧芽长至2.5 cm左右时，开始抹除侧芽。疏芽、蕾时，用食指或大拇指指甲将侧芽、侧蕾清除至叶梗底部，杜绝留有侧芽、侧蕾的叶梗。切花菊进入生殖生长后，将植株基部20 cm以下的叶片摘除干净并集中销毁，增加植株间的通风换气。
提网
进行提网时，应两人相向同时进行，不宜单人提网，应选择在中午温度较高的时间进行，不宜在早晨露水未干时进行。
采收与贮藏
采收
当花瓣展开，以花朵开放度达到2/3时为采收适期。采收时要选晴天露水干后进行。
贮藏
加工整理后的菊花首先进入8 ℃的预冷室中预冷吸水，时间为6 h～8 h，之后转入2 ℃～4 ℃的条件下低温贮藏。
病虫害防治
主要病虫害
菊花主要病虫害有黑斑病、白粉病、锈病、蚜虫、蓟马、菜青虫及潜叶蛾、棉铃虫等。
防治原则和要求
以预防为主进行综合防治。定植7 d～10 d进行病虫害防治，每隔15 d用药1 次，特殊情况时应及时防治。优先采用物理防治、生物防治，科学合理的结合化学防治，将菊花有害生物的危害控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的目的。农药施用要采用合理混用、轮换、交替用药。严格执行 GB 4285、GB/T 8321及中华人民共和国农业部第199号公告的规定。
防治方法
◎物理防治
人工捕捉害虫，摘除病叶集中销毁，使用灯光、色板等诱杀害虫。
◎生物防治
保护和利用菊地中的瓢虫、草蛉、寄生蜂、鸟类等有益生物，使用微生物源杀虫剂和植物源杀虫剂。
◎化学防治
农药的选择及使用见附录A表1。
