低段密植基质袋培对设施番茄产量及品质的影响

１．１．３　供试栽培袋　
材料为无纺布，栽培袋规格自行设计，一般长４５ｃｍ、宽４０ｃｍ单株栽培，每袋基质量１０～１２Ｌ左右。

１．２　试验方法

试验于２０１１年２～１２月在天津市东丽区华明镇宅基地复垦农业设施园区进行。

１．２．１　试验设计　
设置６个处理，３次重复。试验小畦面积为０．８ｍ×５．８ｍ，畦埂０．６ｍ，其中以每个小畦为１个试验小区，每个小畦种植２行。以常规基质袋培（不增加密度保留４个果穗）为对照１（ＣＫ１）即：小区株数为１３株×２行，株距４５ｃｍ，常规土壤栽培为对照２（ＣＫ２），即：小区株数１３株×２行，株距４５ｃｍ。处理１：在对照基础上保留２个果穗增加种植密度５０％（Ｇ１），即：小区株数１９株×２行，株距３０ｃｍ；处理２：保留２个果穗增加密度３０％（Ｇ２），即：小区株数１７株×２行，株距３５ｃｍ；处理３：保留３个果穗增加密度３０％（Ｇ３），即：小区株数１７株×２行，株距３５ｃｍ；处理４：保留３个果穗增加密度１５％（Ｇ４），即：小区株数１５株×２行，株距４０ｃｍ；各处理小区随机排列，整个温室采用园艺布与地面隔离，每个小区之间做成土埂宽０．６ｍ，高０．１ｍ，小区与土埂之间呈凹形槽，在凹形槽内摆设栽培袋，栽培袋竖立摆放在凹形槽内，双行，每个栽培袋之间距离根据各处理所要求的密度而定。凹形槽设计是为了防止从栽培袋渗出的水或营养液流失，利用基质的吸水特性将渗出的水和营养液重新吸收和利用，同时也保持栽培袋底部的一定湿度以利于根的生长。浇水和施肥配有滴灌设备，将每个滴灌支管的水孔对准每个栽培袋上面的每株番茄的根部，肥、水供给基本做到了定株、定时、定量管理。

１．２．２　栽培管理　
水肥管理：在番茄幼苗期每天给水时间２５ｍｉｎ，每株约为３００～３５０ｍＬ，随植株的生长给水时间逐渐延长，在番茄盛花－果实膨大期，每天给水时间为４５ｍｉｎ，每株约为５５０～６００ｍＬ，结果盛期气温较高叶片蒸腾量大，每天需给水２次上下午各１次，时间３０～３５ｍｉｎ，每株每天供水约为８００～９００ｍＬ。施肥方法：营养液随水滴灌到每株番茄的根部，供肥时间：在番茄苗期每隔５～６ｄ施用１次，开花期至盛果期每隔３～４ｄ施用１次，果实成熟期每隔４～５ｄ施用１次。在整个栽培过程中注意通风温室湿度控制在６５％～８０％。营养液中营养元素主要由Ｎ、Ｐ、Ｋ大量元素和Ｃａ、Ｍｇ、Ｓ中量元素组成，营养液配方采用日本山崎配方。

１．３　项目测定

１．３．１　番茄品质测定　
番茄成熟后采摘不同处理的相同节位的果实进行品质测定，可溶性总糖含量用费林试剂热滴定法测定；可滴定酸及维生素Ｃ含量采用２，６－二氯靛酚滴定法测定；粗蛋白含量用凯氏定氮法测定；硝酸盐含量采用紫外分光光度计法测定。

１．３．２　生物性状测定　
每个处理选定９株代表性强、生长均匀一致的植株做好标记，在番茄不同生长时期进行株高、茎粗调查及叶绿素测定。株高测量：钢卷尺，茎粗测定：数显游标卡尺，叶绿素测定：便携式ＣＣＭ－２００叶绿素仪。

１．４　数据分析

采用Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ　Ｅｘｃｅｌ　２００３和ＳＰＳＳ　１３．０统计软件进行数据分析。
 

２　结果与分析

２．１　种植密度及留果方式对袋培番茄株高及茎粗的影响

株高和茎粗能直观反映番茄植株生长是否健壮，营养生长是生殖生长的前提和基础，可反映植株的适应性和生长潜力，决定了植株生长的可持续性。由表１可以看出，种植密度及留果方式对不同生长期的番茄株高和茎粗均有一定影响。采用低段密植袋培番茄株高和茎粗与基质常规栽培（ＣＫ１）和土壤常规栽培（ＣＫ２）均达到了显著性差异。从不同时期番茄株高调查结果看，保留２个果穗增加密度５０％及增加密度３０％的处理株高表现最高；保留３穗果穗增加密度３０％和增加密度１５％的处理次之；基质常规栽培（ＣＫ１）和土壤常规栽培（ＣＫ２）株高最低。保留２个果穗增加密度５０％（Ｇ１）比ＣＫ１和ＣＫ２平均株高提高１３．７４％和１３．１６％，茎粗平均增加６．４０％和８．６５％；保留２穗果穗增加密度３０％

（Ｇ２）株高分别提高１４．０６％和１３．４７％，茎粗增加４．２３％和６．４４％；保留３穗果穗增加密度３０％（Ｇ３）株高分别提高９．８７％和９．３２％，茎粗增加５．０８％和７．２７％。由此可见，低段密植袋培技术是增加番茄株高和茎粗保持植株健壮的有效栽培方法。

２．２　种植密度及留果方式对袋培番茄叶绿素含量影响

叶绿素是叶片光合作用的物质基础，其含量高低在很大程度上反映了植株的生长状况和叶片的光合能力，而且叶绿素含量与叶片光合速率密切相关。由表２可以看出，番茄不同生长期叶绿素含量变化随植株生长逐渐增加，苗期各处理间叶绿素变化虽然没有达到显著性差异，但它们之间仍存在一定差异，采取番茄低段密植袋培技术的各处理叶绿素含量均高于ＣＫ１和ＣＫ２。开花至坐果期Ｇ１和Ｇ２处理与ＣＫ１和ＣＫ２之间达到了极显著差异水平，特别在坐果以后各处理间叶绿素含量差异更为明显，Ｇ１和Ｇ２处理与ＣＫ１相比叶绿素含量增加２３．３９％～２７．２１％，与ＣＫ２相比增加２１．３１％～２５．０７％。由此表明，番茄采取低段留果能够缩短养分运输距离为叶绿素合成提供充足的营养物质。