不同配比复合基质对阳台盆栽紫苏生长的影响
吴慧1,2, 阿曼尼萨汉·热西提1,许红军1,2,秦勇1,2,陈青云1,2(1. 新疆农业大学林学与园艺学院, 新疆乌鲁木齐830052;2. 新疆农业大学设施农业研究所, 新疆乌鲁木齐830052)
紫苏(Perilla frutescens (L.) Britt )别名红苏、香苏、赤苏和彩叶草。唇形科鼠尾草属一年生草本植物,分布于我国的20 多个省,具有极为广泛的资源。紫苏具有降气消痰、平喘润肠等功效,在医药、食品工业上具有广泛的用途。近些年来,紫苏作为新资源植物,越来越受到重视,对其开发利用研究正成为世界热点[2-3]。有关紫苏在栽培方面的研究主要体现在以下几个方面:营养液的选择[4]、嫩枝扦插时不同沙土比例的选择、抗逆性研究、繁殖方法、栽培方法等。但是,有关紫苏进行无土栽培时,适合紫苏生长的无土栽培基质方面的研究未见报道。本试验以紫苏为试材,以四种不同配比的复合基质为栽培基质,在室内阳台条件下进行盆栽,通过对不同复合基质条件下紫苏植株生长状况进行分析比较,以期筛选出适合阳台盆栽紫苏生长的栽培基质类型,从而为紫苏进行家庭阳台生产提供一定的理论依据和技术指导。
1 材料和方法
1.1 试验时间及地点
本试验于2015 年10 下旬—2016 年2 月在新疆农业大学林学与园艺学院六楼阳台上进行。
1.2 试验材料
供试用种为紫苏子(辽宁省辽阳市园艺花卉科学研究所),蛭石(市售)、珍珠岩(市售)和草炭(丹麦品氏托普进口泥炭土)。
试验用具及药品:32 穴穴盘、塑料圆盆(上口直径×下口直径×高=24 cm×13 cm×25 cm),纱布,塑料薄膜,游标卡尺,直尺,SPAD 502 叶绿素测定仪,80%多菌灵粉剂,高锰酸钾,Ca(NO3)2·4H2O,KNO3,NH4H2PO4,MgSO4·7H2O 等。
1.3 试验设计及方法
本试验采用随机区组设计,以栽培基质为因子设计单因素试验,共设置4 个处理,处理1:草炭∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶0;处理2:草炭∶珍珠岩∶蛭石=2∶1∶1;处理3:草炭∶珍珠岩∶蛭石=1∶0∶1;处理4:草炭∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶1;每个处理3 次重复。每个重复设置5 盆样本。
1.3.1 营养液配方、基质配制、消毒及容器的消毒
本试验大量营养元素的供应主要采用日本园式通用配方,微量元素的供应主要用微量元素的通用配方。按不同体积比分别配制各复合基质,各复合基质搅拌均匀后再加入浓度为0.1%多菌灵溶液,拌匀后用塑料薄膜覆盖,7 d 后揭开塑料薄膜药气散尽后待用。将穴盘和塑料盆清洗干净后放入浓度为0.1%高锰酸钾溶液中浸泡10 min,然后捞出容器用清水冲洗干净药液晾干后待用。
本试验大量营养元素的供应主要采用日本园式通用配方,微量元素的供应主要用微量元素的通用配方。按不同体积比分别配制各复合基质,各复合基质搅拌均匀后再加入浓度为0.1%多菌灵溶液,拌匀后用塑料薄膜覆盖,7 d 后揭开塑料薄膜药气散尽后待用。将穴盘和塑料盆清洗干净后放入浓度为0.1%高锰酸钾溶液中浸泡10 min,然后捞出容器用清水冲洗干净药液晾干后待用。
1.3.2 培育壮苗
首先,选择籽粒饱满、无病虫危害的紫苏种子,采用55 ℃水进行温汤浸种,然后将种子放入25~30 ℃水中浸泡24 h。其次,将基质装入穴盘中,浇透底水,用手指压穴,深度为1 cm 左右,每穴点5 粒种子,最后覆盖基质、喷水、覆盖塑料薄膜保湿等待出苗。当幼苗长出真叶后,以“一清一浊”的方式每隔2 d 浇灌1/3 个浓度单位的日本园式通用配方营养液。其它管理随常规。
首先,选择籽粒饱满、无病虫危害的紫苏种子,采用55 ℃水进行温汤浸种,然后将种子放入25~30 ℃水中浸泡24 h。其次,将基质装入穴盘中,浇透底水,用手指压穴,深度为1 cm 左右,每穴点5 粒种子,最后覆盖基质、喷水、覆盖塑料薄膜保湿等待出苗。当幼苗长出真叶后,以“一清一浊”的方式每隔2 d 浇灌1/3 个浓度单位的日本园式通用配方营养液。其它管理随常规。
1.3.3 定植及定植后的管理
当幼苗长到5~6片真叶时,将幼苗定植到塑料盆中,每盆定植4株。定植时浇透定植水。当幼苗缓苗后,每隔3 d浇灌1 个浓度单位日本园式通用配方营养液,每浇一次营养液后浇一次清水。其它管理随常规。
1.4 项目测定及方法
当幼苗长到5~6片真叶时,将幼苗定植到塑料盆中,每盆定植4株。定植时浇透定植水。当幼苗缓苗后,每隔3 d浇灌1 个浓度单位日本园式通用配方营养液,每浇一次营养液后浇一次清水。其它管理随常规。
1.4 项目测定及方法
1.4.1 基质理化性质的测定
物理性质的测定:复合基质的容重,持水孔隙,通气孔隙,总孔隙度,气水比等参照郭世荣[13]的方法进行测定。按以下公式计算容重,持水孔隙,通气孔隙,总孔隙度,气水比:容重(g·cm-3)=(W2-W1)/V;总孔隙度=(W3-W2)/V×100%;通气孔隙=(W3+W4-W5)/V×100%; 持水孔隙=总孔隙度-通气孔隙度;气水比=通气孔隙/持水孔隙;
物理性质的测定:复合基质的容重,持水孔隙,通气孔隙,总孔隙度,气水比等参照郭世荣[13]的方法进行测定。按以下公式计算容重,持水孔隙,通气孔隙,总孔隙度,气水比:容重(g·cm-3)=(W2-W1)/V;总孔隙度=(W3-W2)/V×100%;通气孔隙=(W3+W4-W5)/V×100%; 持水孔隙=总孔隙度-通气孔隙度;气水比=通气孔隙/持水孔隙;
V—已知容器体积;W1—已知容器质量;W2—容器中加满基质后质量;W3—容器中基质加水浸泡一昼夜后质量;W4—已知湿润纱布质量;W5—湿润纱布包住容器口倒置2 h 后质量。
基质EC 值、pH 值测定:取一定体积风干状态基质,按1∶5 体积比加入去离子蒸馏水,振荡浸提10 min,过滤,取其滤液用DDS-307 型EC 计测定EC 值,用pH 计测定pH 值。
1.4.2 植株生长指标及产量的测定
在植株拉秧前,每个重复随机选择5 株,测定株高(茎基部到生长点)、茎粗(以第一真叶下部节间为基准)、植株开展度、节间长(第一节间长)、最大叶的长和宽度、叶绿素含量SPAD 值(每株测5 片叶子求其平均值)。测定完以上指标,将植株从基质中取出清水洗净晾干,测定并称量根长,地上鲜质量、地下鲜质量、根体积(采用排水法),然后将样品置于恒温鼓风干燥箱中于115 ℃下杀青30 min,75℃下烘干至恒质量,分别测定地上和地下干质量。全株鲜质量、干质量为地上部和地下部分鲜、干质量的总和。
在植株拉秧前,每个重复随机选择5 株,测定株高(茎基部到生长点)、茎粗(以第一真叶下部节间为基准)、植株开展度、节间长(第一节间长)、最大叶的长和宽度、叶绿素含量SPAD 值(每株测5 片叶子求其平均值)。测定完以上指标,将植株从基质中取出清水洗净晾干,测定并称量根长,地上鲜质量、地下鲜质量、根体积(采用排水法),然后将样品置于恒温鼓风干燥箱中于115 ℃下杀青30 min,75℃下烘干至恒质量,分别测定地上和地下干质量。全株鲜质量、干质量为地上部和地下部分鲜、干质量的总和。
根冠比=地下部鲜质量/地上部鲜质量。
1.5 数据处理及分析
数据、图表处理在Microsoft Excel 2003 中进行,采用DPS 7.05 软件系统进行数据分析。
2 结果与分析
2.1 不同复合基质理化性质的比较
栽培基质是无土栽培生产过程中的一个关键因素,关系到作物能否正常生长,基质的理化性质主要是指基质的容重、孔隙度、pH 值和EC 值等,与作物的生长发育直接相关,是评价基质优劣的重要指标。由表1 可知,在容重方面,各处理复合基质的容重都在0.1~0.8 g·cm-3 值范围内,其中处理1 的容重最小只有0.16 g·cm-3,处理3 最大为0.30 g·cm-3;在总孔隙度方面,除了处理3 的值最小为53.24%不在54%~96%范围内外,其他3 个处理的值都在此范围内;在通气孔隙方面,4个处理均在15%~30%范围内;在持水孔隙方面,处理1、处理3、处理4 都不在40%~75%范围内;气水比只有处理2 在1∶2~4 范围内;pH 值方面,除处理1 的pH 值小于7 外,其他3 个处理的pH值都大于7 呈偏碱性;在EC 值方面,处理1 的EC 值最小只有0.14 ms·cm-1,处理4 最大为0.54ms·cm-1,其他2 个处理介于二者之间。

2.2 不同栽培基质条件下紫苏植株生长的比较
不同复合基质对紫苏植株生长的影响不同。
由表2 可知,在株高方面,处理1 的株高最高为30.8 cm,处理4 最矮只有22.51 cm,各处理之间差异达到极显著水平。在茎粗方面,处理2 的茎粗最粗为8.37 mm,最细的是处理4 为7.79 mm,处理1 和处理2,处理2 和处理3 之间无差异,处理2 和处理4 之间差异达到极显著水平。节间长方面,处理1 的节间长最长为4.6 cm,处理4 最短为2.24 cm,处理1 和处理2,处理3 和处理4 之间无差异。处理1 和处理2 与处理3 和处理4 之间差异达到极显著水平。在最大叶长×宽方面,处理1最大为132.84 cm2,处理4 最小为3.37 cm2,各处理之间差异达到极显著水平。在开展度方面,处理1 最大为30.58 cm,处理4 最小为18.03 cm,各处理之间差异达到极显著水平。在叶绿素含量方面,处理1 最大为28.71,处理最小4 为22.13,各处理之间差异达到极显著水平。

注∶大写字母表示在1%显著水平上差异,小写字母表示在5%显著水平上差异,下同。
2.3 不同栽培基质条件下紫苏根系、植株干质量和鲜质量的比较
不同复合基质对紫苏植株干、鲜质量的影响不同。由表3 可知,在根长方面,处理1 最长为43.73 cm,处理3 最短为24.28 cm,处理1、处理2、处理3 和处理4 之间差异达到极显著水平,处理3 和处理4 之间无差异。根体积方面,处理2 最大为2.88 cm3,处理3 最小为1.07 cm3,处理1 和处理2,处理3 和处理4 之间无差异,处理1 和处理2 与处理3 和处理4 之间差异达到极显著水平。地上部鲜质量方面,最重的是处理1 为6.84g,最轻的是处理4 为3.47 g,两者之间差异达到极显著水平;处理3 和处理4 无差异,处理1 和处理2 与处理3 和处理4 之间差异达到极显著水平。地下部鲜质量方面,最重的是处理2 为2.22g,最轻的是处理3 和处理4 均为0.41 g,两者之间差异达到极显著水平;处理2、处理1、处理3和处理4 之间差异达到极显著水平,处理3 和处理4 之间无差异。全株鲜质量方面,最重的是处理2 为89 g,最轻的是处理4 为3.88 g,处理2 和处理1、处理3 和处理4 之间差异达到极显著水平。地上部干质量方面,最重的是处理2 为0.89 g,最轻的是处理3 为0.49 g,两者之间差异达到极显著水平;处理1 和处理2 之间,处理3 和处理4 之间无差异。地下部干质量方面,最重的是处理2 为0.27 g,最轻的是处理3 为0.07 g,两者之间差异达到极显著水平;处理2、处理1、处理3 和处理4之间差异达到极显著水平。全株干质量方面,最重的是处理2 为1.17 g,最轻的是处理3 为0.49 g,两者之间差异达极显著水平;处理2 与处理1 之间差异达显著水平;处理3 和处理4 之间无差异。根冠比方面,处理2 最大为0.33,处理3 最小,只有0.11。

无土栽培基质是能为植物根系生长提供稳定、良好的根际环境的生长介质。根际环境包括根系生长适宜的水分、氧气、养分、温度、酸碱度、根际微生物等。虽然不同的植物对栽培基质的要求不同,但在提供根系生长环境方面有共同的标准,反映在基质上就是基质的理化性质标准。吴志行等研究认为基质适宜容重0.2~0.8 g·cm-3,总孔隙度65~95%,通气孔隙15~30%,持水孔隙40 ~75%, 气水比1 ∶2 ~4,pH 值5.8 ~7.0,EC 值0.78~2.6 ms·cm-1。本试验中,除处理3 的总孔隙度及气水比较小不在适宜值范围内外,其他3 个处理基本均在理想基质的范围内,这可能是由于在处理3 中未添加珍珠岩从而使通气孔隙所占的比例减少,而其他三个处理中都添加了珍珠岩,进而增加了总孔隙度和通气孔隙。紫苏的适应性很强,对土壤要求不严格,在微酸性或微碱性条件下均能生长。处理2、处理3 和处理4 复合基质的pH 值偏高,这可能是加入蛭石引起的,因此,可以在进行基质混配前,对蛭石进行适当水洗,并加入一定量的硝酸以调节基质pH 值至中性水平。EC值越大,表明基质内部电离盐浓度越高,本试验各处理EC 值均小于0.78 ms·cm-1,说明基质内部可电离的盐浓度较低,在植物生长的过程中,不能为植物生长提供养分,因此,在栽培的过程中,需浇灌营养液。
植物地下部分与地上部分生物量之比称为根冠比,它是反映同化产物在植物体内分配的一项指标,根冠比不仅能够反映光合产物在地上和地下器官的不同投资分配,而且对地下生物量的估算也具有非常重要的价值。本试验中,处理2(草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1)的根冠比最大为0.33,说明处理2 根系生长环境良好,从而为地上部的生长打下了良好的基础,这从根体积、茎粗、全株鲜质量和全株干质量等方面可以体现出来。当然,处理1(草炭∶珍珠岩=1∶1)植株综合指标明显高于其它处理3 和处理4,且地下部根系生长最好,但株高较高,茎细,容易倒伏,因此不能作为盆栽紫苏的基质;处理3(草炭∶蛭石=1∶1)根体积、根冠比较小,地上部鲜质量最低,说明该基质不适合紫苏的生长。从基质的理化性质及紫苏的生长状况进行综合分析可以看出,处理2(草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1)的理化性质较好,茎粗、根体积大、全株鲜质量和全株干质量均较高于其他处理,植株长势良好;处理3(草炭∶蛭石=1∶1)根体积、根冠比较小,地上部鲜质量最低;因此,处理2(草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1)复合基质可以在进行紫苏的阳台盆栽培时使用,而处理3(草炭∶蛭石=1∶1)不建议使用。