不同栽培基质对草莓植株营养生长的影响

不同栽培基质对草莓植株营养生长的影响
■ 李青云1，陶秀娟2，黄瑞虹1，王 梅1，祁向玲1，刘东冉1
（1.河北农业大学园艺学院 071001；2.承德市蔬菜研究所 067000）

草莓是一种营养丰富、经济价值较高的小浆果，其果实色泽艳丽，柔软多汁、酸甜爽口、芳香浓郁，不仅适于鲜食，而且也可以加工成多种制品，深受消费者的欢迎。随着国外无土栽培的发展[1，2.3]，中国的无土栽培技术也逐步完善。从无土栽培的生产技术上来看，其众多优点如：节肥、节水、省工、省药、产品洁净卫生、高产优质等，故得到了快速的发展[4，5，6，7]。本试验是通过配置不同比例的蛭石与草炭，对草莓的营养生长进行观察，筛选出最佳的配比方案作为基质。

1 材料与方法
1.1材料
试材为草莓品种“玫瑰”的一年生匍匐茎苗。花盆高16.8cm，口径17.6cm，底部直径12.2cm，花盆材质为塑料。基质为蛭石和草炭按不同配比组成，蛭石为粗粒，草炭为泥炭土。
1.2方法
本试验在河北农业大学西校区标本园的温室内进行，共设4个处理，5次重复，随机区组排列，各处理基质配比为：❶ 全蛭石；❷ 蛭石:草炭=3:1；❸ 蛭石:草炭=2:1；❹ 蛭石:草炭=1:1。
1.3栽培与管理
各处理的管理方法相同。2005年4月8日定植于花盆内并浇水一次，每盆1株，在以后的管理中采取“见干见湿”的原则，以促进其生长。为了能使植株更健壮的生长，每隔10天浇营养液一次，每次每盆20mL。在植株生育期，主要对不同处理植株的营养生长进行统计。调查株高、叶柄长，分别在4月8日、4月18日、4月28日、5月8日、5月18日、5月28日测得。

2 结果与分析
2.1不同栽培基质对植株成活率的影响
不同基质栽培草莓，其成活率有差异，处理1的成活率最高，几乎达到100%，而处理4的成活率最低，只有20%，处理间差异明显（图1）。在植株生长期间，由于基质的酸度、电导率、容重及孔隙度存在差异（表1），导致植株不同程度的死亡，其中处理1的成活率最高，几乎无死亡植株，而处理4的死亡率最高，死亡植株最早出现在4月28日。处理2的成活率略低于处理1，其死亡植株最早出现在5月8日。处理3的死亡植株也出现在4月28日，但死亡株数较处理4少，其成活率为50%。由于草莓在处理1的基质中生长良好，通过对其pH值和电导率的测量可知处理1的基质呈微碱性，但草莓一般适合在微酸的条件下生长，故草莓的致死不是由基质的酸碱度引起的，而是与基质的容重及孔隙度有直接关系。由表1可知：容重及孔隙度越大越利于草莓的生长，当孔隙度小到一定临界值时，就可能大幅度的使草莓致死。所以，在栽培草莓时要保证一定的孔隙度，以便使植株生长良好。

2.2不同处理对植株营养生长的影响
2.2.1不同处理对植株株高的影响
当蛭石与草炭按不同的配比作为基质栽培草莓时，植株的生长量在不同的处理间有明显差异，除处理4外，各处理的株高呈逐渐增加的趋势（图2）。从处理后50天植株的平均生长量来看，处理1的生长量最大，对50天的株高进行方差分析表明，处理1和处理2的株高极显著高于处理3，处理3极显著高于处理4（表2）。

2.2.2不同处理对植株叶柄长度的影响
在以蛭石和草炭的不同配比作为基质的栽培中，对叶柄长的影响同样存在着显著的差异（表3和图3）。在植株整个生长期间，以处理1的叶柄生长量最大，处理2和处理3次之，草炭含量最多的处理4叶柄始终最短，生长量最少，经方差分析得知，在处理后50天，以蛭石作为基质的处理1中植株的叶柄最长，显著高于处理2，极显著高于处理3，处理2和处理3差异不显著，但均极显著高于处理4。

2.2.3 不同处理对植株生物产量的影响
各处理植株的生物产量存在差异（表4和图4），通过对植株的根长、地上部干重及鲜重、地下部干重及鲜重的测量得知：处理1的植株较其他处理生长良好，该处理的根长最长可达到25cm，根重可达16.758g，地上部鲜重最重可达14.269g。处理4的植株生长最差，该处理的根长最长仅为11cm，根重仅为3.754g，地上部鲜重最重仅为0.4711g。

3 结论与讨论
以不同基质栽培草莓，从植株的成活率和营养生长状况两方面综合评价，以处理1（全蛭石基质）的植株表现最佳，其次是处理2（蛭石:草炭=3:1）、处理3（蛭石:草炭=2:1），植株生长表现最差的是处理4（蛭石:草炭=1:1）。所以在选用适合的基质进行无土栽培时，应选用最佳配比方案，以保证植株健壮生长。本试验主要调查了草莓的植株生长指标，关于基质对草莓开花、结果及果实品质的影响还有待于进一步研究。蛭石作为栽培基质，其植株生长状况表现良好，是因为基质具有良好的物理性状，不仅具有良好的保水、保肥性能而且具有较强的通透能力及适宜的pH值等一系列的适合草莓生长良好的性质。但是，在试验期间，各处理间植株均存在不同程度的死亡，同刘祥林等人的研究结果[8，9]有较大出入，主要是由于以下原因：一是草莓适合在微酸的环境下生长，而草炭含量较多的处理酸度较大，不适合草莓的生长，导致植株生长不良，甚至死亡；二是试验所用草炭为粉末状的草炭土，因为孔隙度小（草炭含量较多的处理3和处理4孔隙度极显著低于处理1和处理2），而草莓根系喜欢疏松透气的基质，因此根系发育不良，影响成活和生长。