一种适用于家庭使用的阳台农业生态系统

　家庭阳台农业是现代化城市发展中水产养殖技术与蔬菜无土栽培有机结合的产物。通过对两者的有机结合，系统能将水产养殖产生的富含有机质的水供植物根系吸收净化，这样不但满足了无土栽培过程中蔬菜生长所需的营养，同时有效净化养殖池水质，充分利用了系统中的有机物质，最终保证了养殖水产品优良的生存环境，从而形成小环境生态系的良性循环，极大限度地提高了水产品及蔬菜的质量和产量，又能把水质污染程度降至最低限度。本文就家庭阳台农业的发展、产业优势及目前存在的不足进行探讨，以期促进阳台农业的发展。
 

１　家庭阳台农业的概念

早在上个世纪７０年代，作为发达国家的美国就开始了对共生生产系统进行尝试与探索，并形成了较为原始但又有一定科技含量与实用性的简单共生生产系统。其后，在各国的不断努力下，通过近四十年的发展，当前的鱼菜共生技术已形成了一套完整的理论与实践操作体系。我国也在各方面专家的协作努力下，研究并探索出了适合我国国情的新型鱼菜共生系统。现在就以我国的研究水平与状况，对鱼菜共生技术在生产上的运用提出一些新的模式与技术，同时不断地通过实践形成可以产业化的工厂化模式。并在工厂化模式的基础上，提出了适合家庭使用的阳台农业系统，家庭阳台农业源于由中国水产科学院上海渔机所和上海市农科院研制，原本用于水产养殖的鱼菜共生系统，后来又开发出了袖珍“家庭版”，市民在家既可赏鱼又能吃上自种的有机蔬菜，一举两得。
 

２　家庭阳台农业的优势

２．１　发展背景

在城市化进程快速实现的同时，也为都市白领带来了越来越大的压力，更多的孩子失去了童年的乐趣，人们的生活方式也趋于单调，鱼菜共生系统的建立可以有效地解决这些问题。该系统将水产养殖和无土栽培技术有机结合，通过把养鱼的水提供给植物吸收利用之后，完成一次物质、能量上的循环，是典型的生态循环经济。系统不仅能很好地规避食品问题带来的安全隐患，而且蔬果的光合作用也能为家庭带来新的活力，同时该系统还能够起到美化住房的作用，给居民提供花卉观赏，陶冶居民情操，是一种新型的都市生活模式。同时随着生活质量的不断提高，家庭住房面积不断增大，阳台也越来越占比重，而阳台的环境条件完全可以与现代化的日光温室媲美，在阳台上种植各种类型的蔬菜及花卉已经成为可能。配备一个家庭阳台农业系统，休息时看到鱼在水中悠闲游动，菜在水面茁壮生长，一天的疲劳能得到有效的缓解，让在都市高压下生活的人们有一个更好的放松环境，同时也保证了他们的工作效率。孩子是祖国的未来，但现今的孩子大多无法和大自然环境接触，家庭阳台农业系统不仅能让孩子近距离观察鱼类的生活，也能让孩子亲身体验植物生长的过程，从种子———发芽———长大———结果———收获，不但合理安排了孩子的日常生活，让孩子贴近自然，而且丰富了孩子的见识，增添了童年的乐趣。

家庭阳台农业系统的设立，能够打破单调的生活，陶冶用户情操，等到瓜熟蒂落的时候还能给家里带去一道自己种植的佳肴，不仅给家庭带来了绿色与灵动，更带来一片勃勃生机。所以阳台农业不但是一种爱好和一种情趣，更是一种精神寄托。目前家庭阳台农业系统在不断开发中，如今已有２０多种常吃的蔬果，可以利用简易的水培法栽培，获得良好的成果，其中包括叶菜类、瓜果类和豆类等。用“阳台农业”设备种菜，生长周期相对较短，而且蔬果的质量好、病虫害少，保证了食品的质量。因为只需浇些营养液，投喂点人工饲料，系统运作的过程卫生整洁，“田间管理”也十分方便。而自己动手的过程更为家庭阳台农业增添了意义。

２．２　结构设计

如图１所示，家庭阳台农业系统可分为３个模块，分别为鱼类繁育、水质处理和无土栽培模块。三个模块相互影响，相互依存，通过系统中水的运转，维系着系统的稳定。

笔者通过体验，认为养殖池采用透明玻璃钢结构，并可以在养殖池内装置浮性打孔泡沫板，用于水上蔬菜的培育，养殖池玻璃结构的设计能有效避免蔬菜生长过程中出现的倒伏现象，而水上蔬菜的加入更为系统增光添彩。无土栽培装置的培养槽位于养殖池上方，其功能是固定无土栽培系统中的蔬菜，同时保证营养液能被蔬菜根系吸收，养殖池内壁角落放置微型抽水泵一只，将养殖池内的营养物液引入无土栽培系统中，蔬菜依靠其根系对营养液的吸收保证自身营养。经过吸收、过滤的净化水回流至养殖池，由此形成自然循环。而且，养殖物和蔬菜还能满足家庭食物的供应。家庭阳台系统中投入饲料作为鱼类营养源，也是蔬菜直接或间接的营养源。水体作为载体或介质。鱼类为第一产出，蔬菜为第二产出，并均具无公害品质，与工业化养鱼系统比较，体现了净化中自身增值的优点。

 

３　家庭阳台农业的不足

３．１　室温及水温的调控

家庭阳台农业中的蔬菜对室温和水温要求较严，均需在２５℃左右。如用机械手段对水温光照进行调控，虽然能满足蔬菜鱼类的正常生长需要，但所需成本过高，不适合在家庭中进行推广。

３．２　营养液浓度的管理

虽然蔬菜生长所需营养依靠鱼类排泄物及饵料残渣供应，但还是需要注入营养液，而营养液在使用过程中浓度不断发生变化，使用一段时期后需要利用仪器或一些通用手段进行检查并加以补充。补充量可以从减少的水量推算也可以采用半换液法。前者要首先了解植物对水分的消耗量和养分吸收量之间的关系，再根据水分减少量推算出养分补充量。后者在营养液使用一定时间后，保留一半原液，除去余液，再配制一半新液加入保留的一半原液中即可继续使用。如时间过久须重新配制全部更换。