雪域圣果———黑果枸杞盐碱地种植技术

黑果枸杞（Ｌｙｃｉｕｍ　ｒｕｔｈｅｎｉｃｕｍ Ｍｕｒｒ）又名黑枸杞、苏枸杞、柴杞，茄科，枸杞属，多棘刺灌木，高２０～５０ｃｍ。多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色；叶２～６片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长５～３０ｍｍ；花１～２朵生于棘刺基部两侧的短枝上，花梗细，长５～１０ｍｍ，花萼狭钟状，长３～４ｍｍ，２～４裂；花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长２～３倍，浅紫色，长１ｃｍ，雄蕊不等长；浆果球形，成熟后紫黑色，直径４～９ｍｍ；种子肾形，褐色。主产于我国青海东部，野生资源多散布于新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地的高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中。黑果枸杞多数资源目前仍处于野生状态，人工造林及果实加工利用基本处于空白。近年来，人们对“黑色食品”的青睐逐渐升温，因此，开发黑果枸杞资源、加大人工种植、发展黑果枸杞产品具有很大潜力。
 

１　利用价值

黑果枸杞的浆果，味甘甜，含有丰富的营养成分和活性物质。经科学测定，黑果枸杞所含维生素和脂肪和铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红果枸杞，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。黑果枸杞的色素主要组成成分是锦葵葡萄糖苷和黄酮类化合物，这种成分是一种天然的花色苷，可以降低胆固醇，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和具有美容的作用。除鲜食外，可以制成深加工产品，如枸杞茶、枸杞汁、枸杞晶、枸杞药酒、枸杞胶囊、枸杞口服液等。
 

２　生长习性

黑果枸杞适宜在中性、偏碱性、碱性土壤中生长。但最适合深度盐碱化，土壤极度贫瘠、水土流失严重、生态环境非常脆弱的土地。野生黑果枸杞生长土壤０～１０ｃｍ土层土壤含盐量可达８．９％，１０～３０ｃｍ 土层土壤含盐量可达５．１％，根际土壤含盐量可达２．５％，可见其耐盐碱能力特强，且有较强的吸盐能力。黑果枸杞适应性很强，具有宽幅值的气候适应性。能忍耐３８．５℃高温，耐寒性亦很强，在－２５．６℃下无冻害。耐干旱，在荒漠地仍能生长。喜阳光，全光照下发育健壮。抗涝能力差，低洼积水处不宜栽种，会发生烂根死亡。多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等各种盐渍化生境土壤中。
 

３　园址选择、施肥与整地
选择地势平坦、灌溉方便的次生盐碱化耕地、重盐碱地、盐碱荒地、沿海滩涂等地作为园址。要求园地土层深厚，质地疏松，排水良好，ｐＨ 值７～９．５之间。如果想要使种植园形成一定规模，而且保持黑果枸杞野生优良性状，园址周围３００ｍ距离不要种植其它枸杞品种，以免花粉杂交。施用基肥，基肥可用腐熟厩肥或者市售有机肥料，同时撒入磷肥（含钙）。每６６７ｍ２ 施厩肥２　０００～３　０００ｋｇ，于秋季深耕２０～３０ｃｍ，并浇冬水。翌春浅耕细耙，做畦宽１．２ｍ。整地按“阳畦”进行。