运城市中药材生产机械化现状与发展对策

运城市作为山西省中药材品种最多、分布最广的地区，也是全国的中药材重要产地，当前，运城市中药材生产主要环节，主要以人工或极少数机械化为主，落后的生产方式已经严重制约了全市中药材产业的快速发展。如何减少中药材种植主要生产环节的劳动强度，提高生产效率，从而实现中药材种植产业化、标准化发展，是农机人面临的新挑战。

一、运城市中药材种植基本情况

1. 地理环境得天独厚

运城市以其独特的地理位置和多样的地形地貌、生态气候条件孕育了丰富的中药材资源。具有以黄绵土、沙壤土为主的土壤条件。该市降雨季节较为集中，雨、热同期，尤其适宜种植以根茎入药的药材品种。这些先天条件的叠加使得该市成为许多道地药材的重要产地，也成为山西省中药材品种较多、分布较广、药材资源蕴藏丰富的地区之一。据了解，《本草纲目》中记载的 120 种上品中药材中，运城适宜种植的就有 28 种。上世纪 80 年代全国中药材资源大规模普查结果显示，在运城共发现了 620 余种中药材，其中植物药材 539 种、动物药材 65 种、矿石药材 18 种。在国家列出的367 种中药材中，运城市占 191 种；在山西省列出的134 种中药材中，运城市占 122 种。主要分布在万荣、新绛、稷山、绛县、闻喜、夏县、临猗、平陆、芮城等县。2013 年全市种植面积达 4.5 万 hm2，其中野生面积 0.87 万 hm2，总产值达 8.7 亿元。

2. 基地生产初具规模

近几年，面对中药材市场需求增长的趋势，种植中药材成为运城市众多农民增收的重要渠道，农民种药材发“药财”的热情日益高涨。据了解，目前，中药材种植已在运城市部分县（市、区）初具规模，并形成了各自的种植特色。运城市先后建立了100 余个药材种植农民专业合作社，建有各类药材种植示范区 20 余个，最大连片种植面积 0.2 万 hm2。其中，新绛、闻喜、平陆为远志的主要种植区；万荣、平陆、闻喜、夏县、新绛发展了大片柴胡生产基地；芮城的菊花、平陆的百合、垣曲的连翘等也各具特色。部分县（市、区）已发展为国内 20 多家药品生产大中型企业的原药种植基地，主要药材产品还远销国外。目前运城盛产的远志、柴胡、菊花等数个品种在全国中药材市场占有较大份额，甚至可以说决定这几种药材的全国药市行情。尤其是最近几年，万荣县的柴胡、芮城的菊花每年销量占全国总销量的50%；闻喜远志产量占全国产量的 60%，某些年份的销量甚至能占到全国当年总销量的 90%。
 

3. 药材产业集群开始凸显

盐湖的银湖制药、芮城的亚宝药业、万荣的华康药业、运城市绿鹤中草药有限公司等中药材企业纷纷建立药材生产基地，引进药材深加工项目。投资 1.5 亿元，占地 1.8 万 m2，商铺达 700 余间的运城中药材批发市场已于 2012 年 6 月在盐湖区空港揭牌成立。全国各地近百家药商已经入驻，而且柴胡、生地、黄芩等中药材的吞吐量已经走在全国前列。远志、柴胡、连翘、款冬花 4 个品种通过省级 GAP 验收。

4. 标准化、产业化生产存在的突出问题

一是中药材种植以一家一户为主，规模小，对中药材产业的拉动作用有限；二是中药材种植机具滞后。中药材的种植环节大都以人工、畜力、半化机械为主。收获环节机械化程度也很低，机具很少，一个 400 hm2中药材种植村仅有几台中药材挖掘机（即用薯类收获机挖掘中药材）。挖掘作业时，1 台挖掘机作业，需要 10 余人跟在后面捡拾药材，但机械收获损失率高，一块地需要挖两遍。成熟的中药材联合收获机，目前还没有；三是专业从事栽培、育种、加工和新机具研发的技术人才奇缺，基层技术推广体系中的专业人员更是寥寥无几。

二、根类中药材种植情况及对机械化的需求
由于远志、黄芩、柴胡都是小籽粒种子，又都是根类中药材，所以播种、施肥基本相同，现以远志为例。远志是一种十分抗寒、抗旱的草本药材，适应范围很广，对土壤要求不严，不论荒山、荒地、林带、草原、平原都能生长，但低洼积水地生长不良。远志一年 3 季都可种植，在干旱地区下过透雨后种植最佳，只要小苗出来了，就再也旱不死。试验表明，远志密植可明显增产，播量一般为2kg/0.067hm2，采取宽幅播种，不用间苗，只要注意中耕除草就行。实际操作时，远志生长 2 年就可以采收，在荒野中 3 年或多年生都行。一般产量 150~250kg/0.067hm2，混等货 30~38元/kg，一级货 55~70元/kg，效益在5000元/0.067 hm2以上。

1. 耕整地、施肥

一般排水良好的沙壤土、壤土地均可种植。由于种子小，播种时覆土又浅，常因土壤干旱或表土不平、土粒较大、出苗困难等，导致大量缺苗。解决的办法：首先，进行耕翻或深松，耕翻深度≥22 cm，深松的松土深度≥30 cm。耕翻后随即耙地，深松后再进行旋耕、耙地。整地一定要耙细耙透。因远志系多年生草本植物，必须施足基肥，一般每 0.067 hm2施用圈肥或堆肥 250 kg、氮肥50 kg、过磷酸钙 150 kg 或过磷酸钙 50 kg、钾肥 25 kg。各种肥料可在耕翻或旋耕前撒于地表。
2. 种植方法

春播于 4 月中、下旬进行，秋播于 10 月中旬—11月上旬进行。旱地种植应在雨后播种，把种子均匀播入沟内，覆土 0.2~0.5 cm，或直接覆盖一层麦壳。按行距20~23 cm 开浅沟条播，每 0.067 hm2播种量 2.5~3 kg，播种后约半个月开始出苗。秋播在播种次年春季出苗。运城市多选麦收后播种，因夏季多雨，温度又适宜，出苗整齐。运城市前几年是在油漆桶身上扎上一排排小洞，中间用铁丝做轴，两边做支架，人推前行进行播种（见图1）。后来有了单行播种机，效率可达 0.2~0.27 hm2/d（见图 2）。在此基础上，又改装了 3 行耧，用畜力拉，1 d 可播种 0.8 hm2，现主要用这两种方法。2012 年，有人自制手扶拖拉机牵引的 5 行中药材播种机（见图 3），每天可播种 1.3 hm2，但是手扶拖拉机只能牵引，不能操控提升与降落农具，地头转弯困难，多重复播种，浪费种子，使用人很少。

3. 田间管理