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草莓无土反季节栽培品种筛选
王娟，陈立新＊，谭巍，刘力勇
（黑龙江省农业科学院园艺分院，哈尔滨１５００６９）
从各品种产量分布时间来看，玫瑰、丰香、龙引１号的早熟性优于其他品种，在１１月份就有少量果实上市。前期产量（２月底前）龙引１号、丰香、章姬、玫 瑰、红 颜 比 较 集 中，分 别 达 到 总 产 量 的７０．０８％、６７．９５％、６６．４２％、６３．３２％、６１．６５％，童子１号前期产量最低，为总产量的３９．７５％，但产量在春节前后为最高（２月３７８ｋｇ），正值高价期。在整个草莓采收期中，玫瑰、丰香出现明显的断茬现象，其余品种产量比较稳定，尤其童子１号表现最佳（连续坐果能力强，且采收间隔期短，采收时间最长，持续到５月底），其次为章姬。
２．５ 不同草莓品种基质栽培果实差异
目前世界培育草莓品种２０００余个，并且新品种仍在不断出现，美国、日本、英国、荷兰、法国在草莓育种上处于世界前列，其中设施栽培品种向短日和日中性品种发展，占总品种数的１６．７％。而目前我国草莓育种无重大突破，自育品种５０余个，设施栽培的品种主要是从现有生产品种中筛选出来的，盲目性大；设施栽培的适应性较少，因此选育和引进适合设施栽培的品种资源，已是当务之急。通过引进国外草莓设施品种，筛选出适合于反季节基质无土栽培的优良品种，具有早熟（前期产量高）、大果、香味浓、抗逆性（抗病）强的高产、优质品种，为草莓基质无土栽培高产、高效奠定基础。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
丰香、红颜、童子一号、幸香、章姬、龙引一号、玫瑰。
１．２ 试验设计与方法
试验在黑龙江省农科院园艺分院智能化连栋温室中进行，采用单株盆栽方式，１６盆／ｍ２。无土栽培基质草莓专用基质（日本帝松公司生产），加入腐熟鸡粪１０ｋｇ／ｍ３。试验共设计
７个处理，每处理７５盆，共计５２５盆。试验时间２０１２．０８～２０１３．０５，２０１２年８月在繁殖圃内选择茎粗０．８～１ｃｍ，叶片４～５片的健壮、生长势一致的种苗定植于容器内，每盆１株。缓苗期白天温度２２～２６℃、夜间１４～１６℃，晴天９～１４点进行遮阳处理，光强控制在８０００ｌｘ左右。肥水供应采用自动化滴灌系统。
１．３ 测定项目和方法
１．３ 测定项目和方法
１．３．１ 适应性测定：在定植后２０天，以目测方法调查各品种死亡盆数，计算成活率。
１．３．２ 抗病性测定：黑龙江省草莓保护地栽培主要危害病害为白粉病和灰霉病，在草莓生长期（主要在温室１０月至翌年２月植株易感染白粉病），随机调查１５盆，取展开的成龄叶片（参照莫熙礼，２００８），详细调查叶片的发病情况，发病率％＝总病叶数／调查总叶数×１００％。
１．３．３ 不同品种物候期测定：参考（唐梁楠等，１９９８），在草莓生长周期中，调查各品种现蕾期（２５％植株现蕾）、始花期（２５％植株开出第一级序花）、盛花期（５０％以上植株开过第二序花）、采收始期（２５％的花序第一级序果着色成熟）、采收盛期（５０％花序第二级序果着色成熟）、采收结束期（有效果采收结束日期）。
１．３．２ 抗病性测定：黑龙江省草莓保护地栽培主要危害病害为白粉病和灰霉病，在草莓生长期（主要在温室１０月至翌年２月植株易感染白粉病），随机调查１５盆，取展开的成龄叶片（参照莫熙礼，２００８），详细调查叶片的发病情况，发病率％＝总病叶数／调查总叶数×１００％。
１．３．３ 不同品种物候期测定：参考（唐梁楠等，１９９８），在草莓生长周期中，调查各品种现蕾期（２５％植株现蕾）、始花期（２５％植株开出第一级序花）、盛花期（５０％以上植株开过第二序花）、采收始期（２５％的花序第一级序果着色成熟）、采收盛期（５０％花序第二级序果着色成熟）、采收结束期（有效果采收结束日期）。
１．３．４ 不同品种产量比较：每处理１５盆，在草莓整个生育期测定果实产量，截止日期为５月底。
２ 结果与分析
２．１ 不同草莓品种基质栽培成活率比较
草莓成活率是筛选设施优良品种的重要经济指标之一，反应草莓适应性的强弱。由表１可见，成活率 最 高 的 为 红 颜９８．６６％，其 次 为 龙 引１号９７．３３％，两者之间差异不显著，与其他品种成活率之间差异极显著；成活率最低的为幸香９３．３３％，主要与品种特性有关，子苗较弱。与对照品种丰香相比，童子１号、玫瑰、章姬、龙引１号成活率差异不显著，但与幸香差异达到极显著。
２．２ 不同草莓品种基质栽培抗病性比较
２．２．１
植株抗白粉病差异
在草莓促成基质栽培中培，品种的抗病性及耐病性至关重要，对经济效益起着决定性作用。在草莓植株白粉病发生高峰期１０月上旬至１１月初进行不同品种抗性自然鉴定，如表２，植株白粉病感病率最高的为丰香（１８．３３％），其次为红颜（１７．０５％），童子１号未发生白粉病，具有高抗性。龙引１号与章姬２个品种之间，发病率差异均不显著，其余各品种之间发病率差异表现极显著。参照ＧＢ／Ｔ１７９８０．１１９－２００４植株病害发生程度，分为易感品种丰香（病指１１．６６）、红颜（病指１０．５０）、幸香（病指９．７２）；耐病品种龙引１号（病指３．００）、章姬（病指２．０８）；抗病品种玫瑰（病指０．３２）；高抗品种童子１号。
２．２．２ 果实抗病性差异
在果实采收盛期４月中旬，调查果实主要病害发生情况，如图１，对照品种丰香果实白粉病的发病率明显高于其他品种，童子１号、玫瑰果实表现高抗白粉病；幸香、章姬果实灰霉病的发生率高于对照丰香３．４５％和１．７３％，三个品种果实抗灰霉病较差，其次是童子１号，玫瑰、红颜、龙引１号抗灰霉病较强，为耐抗性品种。
２．３ 不同草莓品种基质栽培物候期测定
物候期的早晚直接关系到采收期和经济效益，从表３可见，不同品种的现蕾期、花期、成熟期存在较大的差异。现蕾期多集中在１０月上中旬，童子１号现蕾期最晚，在１１月１日比对照延迟２１ｄ，其次幸香１０月２１日，比对照延迟１２ｄ，最早品种龙引１号１０月６日，比对照提早３ｄ，其次为玫瑰１０月７日。从花期始花期集中在１０月中下旬，盛花期品种间表现差异性较大。龙引１号（１０月１４日）、玫瑰始花期比对照提早６ｄ、５ｄ，童子１号（１１月９日）、幸香、章姬、红颜比对照延迟１９、１１、６、５ｄ；盛花期高于比照的品种为龙引１号（
１０月２３日），提前７ｄ，玫瑰与对照相同，其余品种低于对照，对照丰香﹥红颜６ｄ﹥章姬８ｄ﹥幸香１５ｄ﹥童子１号４２ｄ。采收期的早晚、长度是衡量经济收益的重要指标，采收期最早的品种龙引１号（１１月１６日），其次为玫瑰（１１月２０日），分别比对照提早９ｄ和５ｄ，其余品种低于对照，最晚的品种为童子１号（１２月１９日）比对照延后２４ｄ；采收盛期与对照出现２级分化，玫瑰、龙引１号明显提早对照２３、２１ｄ，幸香、童子１号明显延后对照３８、３１ｄ。从采收始期到采收结束期，红颜１６４ｄ﹥章龙引１号１６２ｄ﹥童子１号１６１ｄ﹥对照丰香１５５ｄ﹥玫瑰１５３ｄ﹥幸香１４０ｄ﹥章姬１３４ｄ。
从果实发育天数比较，如图２，集中上市期较早的品种为玫瑰、龙引１号、童子１号、章姬，其中以的玫瑰品种最早。固根据采收期合理配置品种，将大大提高收益。
２．４ 不同草莓品种基质栽培产量和品质差异
丰产和大果型品种是设施丰产化、省力化栽培的重要基础之一。从图３可见，产量最高的为童子１号１３８１ｋｇ／亩，与对照（丰香１１０３ｋｇ／亩）相比增产幅度２５．２０％，产量最低的为幸香９６６．０７ｋｇ／亩，其中玫 瑰、章 姬、红 颜 分 别 比 对 照 增 产２１．７０％、９．７５％、５．５３％。童子１号与玫瑰之间无差异，章姬与红颜之间差异显著，丰香与龙引１号之间差异显著，其他品种之间产量差异极显著。
丰产和大果型品种是设施丰产化、省力化栽培的重要基础之一。从图３可见，产量最高的为童子１号１３８１ｋｇ／亩，与对照（丰香１１０３ｋｇ／亩）相比增产幅度２５．２０％，产量最低的为幸香９６６．０７ｋｇ／亩，其中玫 瑰、章 姬、红 颜 分 别 比 对 照 增 产２１．７０％、９．７５％、５．５３％。童子１号与玫瑰之间无差异，章姬与红颜之间差异显著，丰香与龙引１号之间差异显著，其他品种之间产量差异极显著。
从各品种产量分布时间来看，玫瑰、丰香、龙引１号的早熟性优于其他品种，在１１月份就有少量果实上市。前期产量（２月底前）龙引１号、丰香、章姬、玫 瑰、红 颜 比 较 集 中，分 别 达 到 总 产 量 的７０．０８％、６７．９５％、６６．４２％、６３．３２％、６１．６５％，童子１号前期产量最低，为总产量的３９．７５％，但产量在春节前后为最高（２月３７８ｋｇ），正值高价期。在整个草莓采收期中，玫瑰、丰香出现明显的断茬现象，其余品种产量比较稳定，尤其童子１号表现最佳（连续坐果能力强，且采收间隔期短，采收时间最长，持续到５月底），其次为章姬。
２．５ 不同草莓品种基质栽培果实差异
从表４可见，童子１号、红颜、玫瑰、章姬果实整齐度高于对照丰香，具有较好市场价格；良好的果实硬度是减少上市草莓经济损失的重要指标之一，童子１号硬度最大，高于对照１１．９４％
，其次为幸香、玫瑰、红颜，分别高于对照５．９７％、４．４８％、２．９９％，章姬硬度最小；可溶性固形物含量最高的为红颜，其次为章姬、幸香高于对照，含量最低的为玫瑰，其次是童子１号；从ＶＣ含量可见，童子１号含量最高，达到６７．９ｍｇ／１００ｇ，比对照高出２２．６３％，其次为幸香、章姬，分别高于对照１４．４４％和１０．７１％，含量最低的为玫瑰，低于对照１０．４７％。童子１号与幸香差异显著，幸香与章姬无差异，丰香与龙引１号无差异，龙引１号与红颜、玫瑰无差异，其他各组之间差异达到极显著水平。
３ 讨论与结论
３．１ 讨论
３．１．１ 品种抗性：品种之间成活率差异不显著，幸香在生产上应用应加强苗期管理或慎用；白粉病抗性表现：童子１号高抗，玫瑰抗病，龙引１号、章姬耐病，丰香、红颜、幸香，易感病，这与张杏鸾等报道相一致。从抗性综合评价，玫瑰、童子１号、龙引１号、红颜优于对照，丰香与章姬无差异。３．１．２ 物候期：试验中的７个品种于８月中旬定植后２个月开始开花，表明他们都是设施基质栽培的短低温品种，龙引１号、玫瑰、丰香为极早熟品种，１１月中旬可上市；红颜、章姬、幸香为早熟品种，１２月上旬上市；童子１号为中早熟品种，１２月下旬上市。物候期是制定栽培管理的重要依据，因此采取有效的调控措施具有重要意义。
３．１．３ 产量特性：产量最高的为童子１号１３８１ｋｇ／亩，与对照增产２５．２０％；在整个草莓采收期中，玫瑰、丰香出现明显的断茬现象，其余品种产量比较稳定，尤其童子１号表现最佳，其次为章姬。与张杏鸾等、张运涛等报道相一致。但与日光温室土壤栽培相比，产量存在一定差异，有待进一步研究基质栽培技术，日本基质栽培已成为设施草莓栽培的主体。
３．２ 结论
３．１．３ 产量特性：产量最高的为童子１号１３８１ｋｇ／亩，与对照增产２５．２０％；在整个草莓采收期中，玫瑰、丰香出现明显的断茬现象，其余品种产量比较稳定，尤其童子１号表现最佳，其次为章姬。与张杏鸾等、张运涛等报道相一致。但与日光温室土壤栽培相比，产量存在一定差异，有待进一步研究基质栽培技术，日本基质栽培已成为设施草莓栽培的主体。
３．２ 结论
综上所述与当地主栽品种丰香相比，童子１号、红颜、章姬、玫瑰是适合设施基质栽培的优良品种，其中童子１号最佳，其次红颜。童子１号抗性强，丰产，果个大，果实光滑，硬度大，连续坐果能力强，持续６个月以上，品质良，可作为设施基质促成栽培首选品种，适于远销；红颜，风味极佳，果大，硬度较大，适于远郊销售；章姬，酸甜适中，果型极佳，但果实硬度较软，适于当地销售及采摘品种；玫瑰，早熟性好，低温下自花结实率极高，产量高，但存在风味较淡并且盛果期间易出现断茬现象，适合于用作低糖保健及优良观赏盆栽品种。
