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日光温室茄子跨年度栽培技术

日光温室茄子跨年度栽培技术 ■ 郝 哲1,薛道富2,雷继成1,景仰平1 (1.陕西省榆林市农垦农业技术服务站 719000;2.陕西省榆林市农业科学研究所 719000) 随着陕西…

日光温室茄子跨年度栽培技术
■ 郝 哲1,薛道富2,雷继成1,景仰平1
(1.陕西省榆林市农垦农业技术服务站 719000;2.陕西省榆林市农业科学研究所 719000)

随着陕西省榆林市农业产业结构的调整,节能型日光温室发展很快,面积规模逐年扩大,但温室栽培菜种较为单一,主要栽培黄瓜、番茄,而且多以一年两茬为主,育苗、定植换茬较为麻烦,茬口安排不够科学,经济效益不十分显著。笔者经过几年的试验,总结出日光温室跨年度大茬栽培茄子技术,既增加了温室菜种栽培类型,又节省了换茬的麻烦,取得较高的产量效益。现将该技术简述如下,供广大种植者参考。

品种选择
日光温室茄子跨年度大茬栽培历寒冬越酷暑,生长周期将近两年,所以应选较抗寒又耐热、叶片不大而稀疏、着色好品质优、高产稳产的安德烈、布利塔茄子品种。为了提高抗病适应性,进行嫁接栽培,砧木选择根系发达,生长强健,高抗枯萎病、青枯病、黄萎病和根结线虫病的托鲁巴姆、托托斯加野生茄子品种。

嫁接育苗
适期播种
一般,砧木应比接穗茄子早播种30 天左右。砧木于7月初播种育苗,在砧木苗出齐后2 片子叶展平时播种接穗。
苗床准备
在露地选择通风良好、地势高燥,多年未种过茄果类蔬菜的地方下挖10~15cm做好苗床。一般667 m2需接穗苗床20 m2~25 m2,砧木苗床4 m2~5 m2。
营养土配制
用多年未种过茄果类蔬菜的优质田园土和充分腐熟有机肥按7:3配制,每立方米加入磷酸二铵1 kg、草木灰5 kg,并加入50%的多菌灵可湿粉100 g~150 g或95%恶霉灵原药50 g或54.5%恶霉·褔可湿性粉剂10 g对营养土进行消毒,混匀过筛后用塑料膜覆盖堆放7 天~10 天,苗床做好后将3/4营养土铺于苗床,厚度达10 cm,1/4留作盖土备用。也可以专用基质穴盘育苗。
种子处理和播种
每667 m2用砧木种子10 g,接穗种子30 g~40 g。砧木和接穗种子都要进行消毒处理,用55 ℃水温烫浸种,边倒水边搅拌,待水温降至30 ℃,捞出略干后再用0.1%的高锰酸钾溶液浸15 min~20 min,取出搓洗干净,然后接穗种子再用30 ℃的水浸10 h~12 h,浸透后捞出,用干净的纱布包好放在25 ℃~30 ℃条件下催芽;砧木种子用10 0 mg/kg~20 0 mg/kg的赤霉素溶液浸泡24 h,再常温浸种子24 h~36 h,浸透后捞出,用干净的纱布包好放在20 ℃和30 ℃变温条件下催芽(每天20 ℃催芽8 h,30 ℃催芽16 h)。催芽过程中每天要用清水投洗1 次~2 次,70%出芽时撒播于苗床。播前要灌透水,播后覆1 cm厚的营养药土并覆盖报纸保墒,苗床上扣拱棚防雨遮阳。
及时分苗、间苗
砧木苗2 片~3 片叶时分到9 cm×9 cm的营养钵内,浇透水,分苗后用小拱棚覆盖遮阳,缓苗后补1 次缓苗水,加强通风透光。接穗及时间苗,苗距8 cm~10 cm。

适时嫁接
嫁接适期
一般9月中旬砧木5片~6片叶,茎粗3 mm~4 mm,接穗4片~5片叶,茎粗2 mm~3 mm时为嫁接适期。
嫁接方式
采用劈接法嫁接,易操作,成活率高。方法是在砧木下部留2 片真叶,高约3.3 cm处用锋利刀片平切,去掉上部,在砧木茎横切面中间纵切深1 cm~1.2 cm的切口,然后从接穗苗床拨出接穗,上部保留2 片~3 片真叶,横切去掉下部,削成楔形,斜面长度与砧木切口相当,随即将接穗插入砧木的切口中,对齐后用嫁接夹固定(接穗与砧木粗细不同时,靠一面二者韧皮部要对齐),然后轻轻放在苗床内。
嫁接苗的管理
嫁接后将苗马上移入小拱棚内浇足水,盖严小拱棚,6 天~7 天内不通风,空气相对湿度要保持在95%以上,白天温度保持25 ℃~26 ℃,夜间20 ℃~22 ℃。嫁接后前4 天要全部遮光, 5 天~7 天后可在早晚揭去覆盖物以接受弱的散射光,中午前后覆盖遮光,以后逐渐增加光照时间,并适当通风。嫁接成活后,渐渐加大放风量和通风时间,10 天~12 天以后,可转人正常的管理,去掉嫁接夹,同时去掉砧木叶腋萌发的腋芽。

适期定植
整地施肥
在定植前10 天~15 天及时清理温室前茬,由于该模式种植的茄子生育期长达2 年,应施足基肥,667 m2施有机肥8000 kg~10000 kg、磷酸二氨50 kg、硫酸钾30 kg~50 kg、尿素20 kg~30 kg、硫酸镁3 kg~5 kg,50%多菌灵可湿粉8 g/m2~10 g/m2。撒匀,深翻,然后南北起垄。
适当稀植
在9月末10月初,嫁接后30 天~40 天,接穗5片~6片叶时定植。采用大小行栽培,大行距90 cm,小行距50 cm,株距50 cm,座水定植,嫁接口离地5 cm以上,以防病害侵染,定植后垄内和垄间灌足定植水。每667 m2栽苗1800 株~1900 株。

栽培管理技术
温度管理
定植后白天温度28 ℃~30 ℃,夜间20 ℃~22 ℃,以利缓苗;开花结果期白天保持27 ℃~28 ℃,夜间15 ℃~18 ℃。
水肥管理
定植后7 天~10 天浇1 次缓苗水。以后一般不再浇大水,主要进行促根控秧蹲苗,当门茄开始膨大时,结束蹲苗,通过膜下暗沟适当浇水。进人12月份,气温和地温都很低,光照时间短、光照弱,植株生长缓慢,要严格控制浇水,阴雪天气千万勿浇水。立春后,随气温升高,逐渐增大浇水量。整个生育期浇水的间隔时间和浇水量要视墒情和植株生长情况来定。
开花前,一般不施肥,如果秧苗过弱,可选用氮糖液(25 g尿素+25 g白糖十25 g磷酸二氢钾兑水15 kg),或用喷施宝、茄子营养素等叶面追肥1 次~2 次。以后随水追肥,门茄开始膨大时追第一次肥,667 m2穴施尿素10 kg,磷酸二氨10 kg,硫酸钾8 kg。门茄收后按同样数量追第二次肥,以后每隔20 天左右追一次肥。盛果期要侧重于氮、钾肥的施用,一般667 m2施尿素30 kg,硫酸钾20 kg。8月中下旬剪枝后,及时在行间开沟追肥,每667 m2施腐熟农家有机液肥3000 kg,或沼液500 kg,或三元复合肥30 kg,饼肥50 kg,以满足剪枝再生茄子的养分供给。新珠现蕾时每667 m2穴施三元复合肥15 kg~20 kg,施后浇水促进新珠生长,新珠开花坐果期间不浇水不追肥,尽量蹲苗。新枝大部分坐果(瞪眼)时,追尿素10 kg,硫酸钾10 kg,施后及时浇水。再生茄子开始采收时,每667 m2施腐熟农家肥1000 kg,或尿素15 kg,促秧促果生长。以后视长势适时追肥。
整枝和剪枝再生
大茬茄子一般进行双干整枝。对茄形成后只保留主枝和门茄下的第一侧枝,其余侧枝全部去掉,对茄收获后要及时吊枝,植株封行后及时摘除老叶和病叶。进入8月中下旬茄子生育后期,植株高度达2 m以上,开始老化,结果部位上移,产量下降。根据嫁接茄子根系发达,再生能力强的特点采用下部剪枝再生栽培法,即在对茄以下两个一级分枝的上部,将一级分枝剪断,留下“Y”形老干。剪枝后一周左右即可萌发新枝,继续双干整枝、吊枝,其它侧枝和腋芽全部摘除。

沾花保果
开花期可用20 mg/kg~50 mg/kg的番茄灵或防落素喷花,以防止茄子落花落果,促进果实的迅速膨大。

病虫害防治
病害
嫁接茄子高抗枯萎病、黄萎病、青枯病和线虫病。但也不能忽视防病,要科学管理,积极预防。嫁接茄子在用多菌灵、甲基托布津等预防上述土传病害的同时还要重点预防灰霉病、褐纹病、绵疫病,预防灰霉病用50%胳菌腈粉剂4000倍液~6000倍液或50%的速克灵1500倍液喷雾,每隔5 天~7 天喷1 次,连喷2 次~3 次。预防褐纹病、绵疫病可用75%百菌清600倍液或40%的乙磷铝300倍液~400倍液或58%甲霜灵锰锌600倍液喷雾,交替用药,隔5 天~7 天喷1 次,连喷2 次~3 次。
虫害
嫁接茄子整个生育期重点虫害有斑潜蝇、红蜘蛛、白粉虱和蚜虫等。斑潜蝇用48%乐斯本1000倍液,或58%丰霸2000倍液,或10%除尽3000倍液或0.9%的爱福丁1500倍液~2000倍液喷雾。红蜘蛛可用三氯杀螨醇1000倍液或40%氧化乐果乳油1500倍液防治。白粉虱、蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或10%吡虫威乳油400倍液~600倍液或25%扑虱灵乳油100倍液防治。
采收门茄子适当早采收,上部茄子达0.3 kg~0.4 kg时,要及时采收,适时上市。

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