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小型西瓜有机生态型无土栽培一年三熟生产技术

小型西瓜有机生态型无土栽培一年三熟生产技术 朱良勇 窦永强 胡晓斌 赵 亮 (甘肃省天水市蔬菜产业开发办公室)   小型西瓜是近年深受广大消费者喜爱的瓜果产品,在具有通风…

小型西瓜有机生态型无土栽培一年三熟生产技术
朱良勇 窦永强 胡晓斌 赵 亮
(甘肃省天水市蔬菜产业开发办公室)
 

小型西瓜是近年深受广大消费者喜爱的瓜果产品,在具有通风、降温、加温、补光、滴灌等功能的现代化连栋温室内,采用有机生态型无土栽培技术,可进行小型西瓜一年三熟生产。每茬每667 m2 产量可达到2 000 kg 左右,每667 m2 纯收入可达8 000元以上,经济效益十分显著。
 

1 栽培基本情况
1.1 品种选择 宝冠西瓜是台湾农友公司近年来培育的礼品型小型西瓜一代杂种,黄皮红瓤,多汁甜爽,瓜形周正,单瓜质量2 100 g 左右,抗病性强、早熟性好,具有良好的市场前景。
1.2 栽培设施 天水市农业高新技术示范园区引进的现代化连栋温室,占地面积3 570 m2,共七连栋,每栋温室跨度为7.5 m,长度为68 m,面积为510 m2。温室以镀锌钢架和铝合金为骨架,PVC 板为墙体,双层充气膜为覆盖材料建成。温室内部配备了不同控制水平的环境调控系统。包括:自然通风系统、加温与降温系统、幕帘系统、水处理净化系统、施肥系统、CO2 调节系统、环流通风系统、计算机控制系统等8个功能系统。
1.3 栽培技术 采用有机生态型无土栽培技术,整个生产过程使用有机专用肥、腐熟鸡粪、生物液肥,科学配方的氮、磷、钾化学肥料。
1.4 栽培茬口 根据宝冠早熟性好的特点、连栋温室先进的配套设施和市场需求,选择冬春茬、越夏茬、秋冬茬共3 茬栽培。冬春茬12 月中旬育苗,翌年1 月中旬定植,4 月中旬采收;越夏茬5 月初育苗,6 月初定植,8 月中旬采收;秋冬茬8 月中旬育苗,9月中旬定植,12 月下旬采收。
 
2 栽培技术要点
2.1 培育壮苗
2.1.1 育苗设施 育苗场地必须具备防虫、防雨设施;早春茬育苗,必须使用地热线;夏季育苗,还应设有遮阳网,以避开中午直射阳光。
2.1.2 播种量 每栋温室共种植西瓜960 株,按20%淘劣保优计算,实际播种1 200 粒。
2.1.3 浸种催芽 催芽前先将种子在阳光下晾晒1d(天),然后用55 ℃温水慢慢倒入盛有种子的容器中,边倒边搅拌,待水温降到30 ℃,停止搅拌,浸泡2 h(小时)后再用50%多菌灵可湿性粉剂200 倍液浸泡2 h(小时)杀菌,用清水冲洗3 次,再用30 ℃温水浸泡4 ~ 6 h(小时),沥干置于30 ℃的恒温箱中催芽,早、晚各用温水淘洗1 次,上下翻动,经过2 ~ 3 d(天),70%种子露白时即可播种。
2.1.4 育苗基质配制 用50%的草炭(吉林旭源草炭土开发公司生产,有机质含量≥ 50%,氮磷钾含量≥ 3%)、30%蛭石、10%炉渣、5%有机专用肥(河北石家庄诚信肥业生产,有机质含量≥ 40%,氮磷钾含量≥ 4%,下同)、3%腐熟鸡粪(河北石家庄诚信肥业生产,有机质≥ 25%,氮磷钾含量≥ 4%、2%磷酸二铵配成,另外每立方米基质加入50%多菌灵可湿性粉剂150 g、40% 辛硫磷乳剂50 mL,充分搅拌后,装入10 cm×10 cm 的营养钵中,浇透水后备用。冬春茬育苗时需用30 ℃温水,以保持地温。
2.1.5 播种 用小木棍在营养钵中间扎洞,再将种芽朝下放入穴内,覆盖1 cm 厚的营养基质,播后用地膜覆盖。
2.1.6 播种后管理 
① 温度管理。出苗前苗床温度保持在28 ~ 30 ℃,出苗后及时降温,白天温度23 ~ 28 ℃,夜间15 ~ 18 ℃。
② 光照管理。苗期光照应不低于8 万lx,冬春茬育苗时光照明显不足,为促进幼苗正常发育需进行补光,从出苗后真叶顶心开始。阴天补光时间为:早上8:00 ~ 19:00;晴天为上午8:00 ~ 10:00,下午17:00 ~ 19:00;在三叶一心定植时停止补光。总补光时间为120 h(小时)。
③ 水肥管理。苗期应控制浇水量,促进根系发育,出苗前基质湿度为90%左右,出苗后保持在45% ~ 55%之间。定植前1 d(天)用清水喷洒1 次,由于育苗基质中含有足够营养,苗期只用磷酸二氧钾1 000 倍液追肥2 次。
④ 病虫害预防。苗期病虫害以预防为主,结合叶面追肥,用70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂800 倍液、70% 代森锰锌可湿性粉剂1 000 倍液、10%农用链霉素可湿性粉剂5 000 倍液、1.8%阿维菌素(爱诺虫清)乳油5 000 倍液交替喷施,间隔时间为7 ~ 10 d(天),视发病情况喷施1 ~ 2 次。
⑤ 壮苗标准。一般应达到三叶一心,苗高10 ~12 cm,幼苗开展度15 cm,茎粗0.3 ~ 0.4 cm,叶色深绿,心叶嫩黄。冬春茬育苗约需40 d(天)、越夏茬约30 d(天)、秋冬茬约35 d(天),可达定植标准。
2.2 配制栽培基质 
栽培基质配制要求基质疏松、通气、保水、富含营养,采用草炭60%、蛭石30%、炉渣5%、其余5%的比例最为理想,另外每立方米基质中加入专用有机肥2 kg、消毒鸡粪4 kg、磷酸二铵2 kg、50%多菌灵可湿性粉剂200 g、40% 辛硫磷乳剂50 mL,充分拌匀,装入到特制的聚乙烯栽培槽中,栽培槽规格为80 cm×20 cm×20 cm,底部设有两个直径0.5 cm 的排水孔。栽培槽按南北方向顺长整齐摆放在温室内,一间温室内共摆放6 排,每排80 个,每排间距1.26 m,共480 槽,然后浇足底水,待用。每茬基质需要重新配制。
2.3 定植 选择晴好天气上午定植,每槽定植2 株,一间温室共定植960 株,定植深度以营养基质刚好埋住苗坨为宜。
2.4 定植后管理
2.4.1 温度调控 定植后3 d(天)内一般不通风,促缓苗,白天室温28 ~ 32 ℃,夜间不低于15 ℃,伸蔓期白天25 ~ 28 ℃,夜间不低于15 ℃,开花坐果期白天28 ~ 32 ℃,夜间17 ℃以上。成熟期室温30 ~ 35 ℃。
2.4.2 光照管理 西瓜结果期光照要求10 万lx 以上,秋冬茬结果期,正处于冬季光照不足季节,可利用连栋温室的补光系统进行补光。阴天补光时间为早上8:00 ~ 20:00;晴天为上午8:00 ~ 10:00,下午17:00 ~ 20:00;总补光时间为400 h(小时)。
2.4.3 湿度调节 西瓜适宜的空气相对湿度为50%~ 60%,湿度大时打开通风系统排湿。
2.4.4 水分管理 采用滴灌技术。甩蔓期结束前水分保持适中,以防止徒长,一般每3 ~ 4 d(天)浇1次水,每次滴灌10 ~ 15 min(分)。开花坐果以后,果实长至拳头大小时,充分浇水,促进果实膨大,每天需浇水1 次,每次15 ~ 20 min(分),越夏茬栽培每天需浇水2 次,每次15 ~ 20 min(分)。采收前7d(天),停止浇水。
2.4.5 肥料管理 定植后每15 d(天)随滴灌施入有机专用肥和消毒鸡粪,每次每株30 g,进入果实膨大期后,开始追施混合肥料,每株施尿素4 g、硫酸钾3 g、磷酸二氢钾2 g、碳酸氢铵3.5 g、硝酸钙0.1 g,共追肥2 次,另外每周进行叶面追肥1 次,使用磷酸二氢钾1 000 倍液、氨基酸钙800 倍液。进入后熟期后,为提高西瓜的糖度,增强西瓜的风味和口感,尽量少浇水,可喷施磷酸二氢钾1 000 倍液进行叶面追肥。
2.4.6 CO2 施肥 冬季栽培时,由于温室相对密闭时间较长,日出后温室CO2 气体很快缺乏,使作物处于CO2 饥饿状态,必须进行人工补充,具体方法为:从1 月开始,每天上午9:00 ~ 10:00 时利用CO2 发生器〔青岛圣森数控科技研究所生产,其原理是用强酸(硫酸、盐酸)和碳酸盐反应产生CO2,并经传输装置供气〕进行追施,每667 m2 连栋温室(容积约1 500 m3)使用3 kg 碳酸氢铵可使CO2 浓度达到1 000 mg·L-1 左右,一直到后熟期。
2.4.7 植株调整 使用吊蔓栽培,瓜蔓长至40 ~ 50cm 时进行整枝,采取主、辅蔓双蔓整枝,即在主蔓基部选留一条健壮侧蔓,其余侧蔓全部摘除,以利于有较大的营养面积,为果实生长提供足够的营养。
2.4.8 人工授粉、留瓜和吊瓜 连栋温室内必须进行人工授粉,授粉节位在第13 ~ 20 节之间,上午10:00 ~ 12:00 时是授粉最佳时期。当果实长至鸡蛋大小时,选取形状完美、发育良好的果实留瓜,每株1 果,不可多贪。果实长至拳头大小时,要使用塑料网袋将瓜吊起,防止坠秧。
2.4.9 采收 宝冠西瓜成熟度最好以坐果后生长天数判断,冬春茬在授粉后35 ~ 40 d(天)成熟,越夏茬在授粉后30 d(天)左右成熟,秋冬茬在授粉后40 ~ 45 d(天)成熟。
2.5 病虫害防治
2.5.1 白粉病 发病初期用3%多抗霉素水剂800倍液、农用抗菌素120 ~ 800 倍液喷雾防治,严重时用15%三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂1 200 倍液、40%氟硅唑(福星)乳油8 000 倍液防治。
2.5.2 疫病 用60% DTM 羧酸磷铜(百菌通)可湿性粉剂800 倍液灌根,每株150 mL,或用84% 霜霉威盐酸盐(普力克)水剂800 倍液喷施防治。
2.5.3 枯萎病 发病初期用高锰酸钾1 300 倍液灌根,每株200 mL,严重时用20% 硫酸四氨铜(抗枯宁)水剂800 倍液灌根2 次,每株150 mL。
2.5.4 蔓枯病 用70% 代森锰锌可湿性粉剂300倍液或15% 农用连霉素可湿性粉剂1 000 倍液涂抹病部,可有效防治蔓枯病。
2.5.5 主要虫害 连栋温室内主要有蚜虫、潜叶蝇和白粉虱为害,通过张挂黄色粘虫板可粘住大部分害虫;化学防治可用1.8%阿维菌素可湿性粉剂5 000倍液,或48% 毒死蜱(乐斯本)乳油4 000 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂3 000 倍液喷施。
 
3 成本和效益分析
3.1 生产成本分析 三茬西瓜中,以冬春茬生产成本最高,达到了9 855 元,主要是其生产季供热期较长,供暖费用高,每667 m2 达到了4 962 元,占本茬口生产费用的50.35%,生产成本各构成项目从高到低依次为:供暖费50.25%,折旧费20.09%,人工费18.08%,生产资料费7.75%,水电费3.74%;秋冬茬生产供暖期较短,生产成本为5 483 元,生产成本各构成项目从高到低依次为:人工费34.29%,供暖费29.18%,折旧费18.73%,生产资料费11.96%,水电费5.84%;越夏茬光热条件好,生产成本最小,生产成本各构成项目从高到低依次为:人工费40.03%,折旧费35.79%,生产资料费12.12%,水电费11.26%。综合各茬口分析,连栋日光温室生产成本各构成项目从高到低依次为:供暖费32.75%,人工费27.65%,折旧费23.40%,生产资料费11.46%,水电费6.06%。在生产实践中,冬春茬生产应充分利用晴朗天气时的光热资源,蓄热保温,降能节耗,提高生产效益;夏季生产应加强温室检修和维修,为秋冬生产做好准备;秋冬茬要注意加强补光和植株调整,满足作物需求,争取提高产量。
3.2 生产效益分析 从表1 可看出,三茬西瓜每667m2 平均产量1 992 kg,每667 m2 平均产值为15 115元,扣除每667 m2 生产成本6 678 元,每667 m2 纯收入达到8 437 元,产投比2.26∶1,经济效益显著。三茬栽培中,冬春茬能供应五一市场,天气渐热,市场需求量较大,生产效益最好,每667 m2 纯收入达到了10 215 元;秋冬栽培可供应元旦、春节市场,市场前景较好,但秋冬季节阴雨天较多,光热条件差,产量较低,效益不如冬春茬栽培,每667 m2 纯收入为9 077 元;越夏茬栽培光照充足,温度较高,容易满足西瓜的生长条件,故产量最高,但上市瓜果品种较多,市场价格不高,总体效益最低,每667 m2 纯收入为6 109 元。
宝冠西瓜各茬口生产产量和效益
总之,利用连栋温室生产西瓜,以高技术、高投入、高产出、高效益为特色,要争取国家、省、市各级财政、项目支持,才能充分发挥先进设施蔬菜的功能,创建好的生产效益。

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